kalorie
250kcal
bílkoviny
20g
tuky
15g
sacharidy
10g
čas přípravy
20 min
čas vaření
30 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Gumbo je jedním z nejznámějších jídel, která jsou výsledkem společného kreolsko-cajunského dědictví v Louisianě. Gumbo spadá někde mezi hustý guláš a vydatnou polévku a může obsahovat přísady jako kuřecí maso, klobása, šunka, mořské plody, okra, rajčata a zelenina.
Ingrediencie
krevety450 g
krabí maso1 hrnek
okra1 hrnek
rajčata400 g
rybí nebo kuřecí vývar4 hrnek
cajunské koření
Postup
1
Krabí maso a zeleninu nakrájejte na kousky.
2
Do velkého hrnce dejte oloupané a zbavené jadérek krevety, krabí maso, okru, nakrájená rajčata, cajunské koření a vývar.
3
Vařte, dokud se mořské plody neuvaří a chutě se nespojí.
