kalorie
500kcal
bílkoviny
25g
tuky
30g
sacharidy
35g
čas přípravy
5 min
čas vaření
60 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Zapékaná zelenina je ideální volbou k snídani nebo pozdní večeři. Je to rychlý a snadný pokrm ze sladkých brambor, který je plný bílkovin, sacharidů a antioxidantů a je vhodný zejména pro běžce a fitness nadšence.
Ingrediencie
Postup
Předehřejte troubu na 190 stupňů.
Sladké brambory omyjte, osušte, oloupejte a nastrouhejte na velkém struhadle.
Máslo rozpusťte na pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli, červenou papriku a rajčata a smažte je do měkka (asi 3-5 minut). Přidejte sůl, pepř a česnekový prášek a dobře promíchejte.
V samostatné míse důkladně rozšlehejte vejce a pomalu přidávejte mléko. Přidejte sůl. Vmíchejte sýr, nastrouhané sladké brambory a dušenou zeleninovou směs. V případě potřeby navrstvěte na povrch další sýr.
Přeneste je do pekáče o rozměrech 20x20 cm a pečte 40-50 minut, nebo dokud nejsou vejce upečená a ztuhlá.
