Kdy sklízet celer bulvový?
Kořeny celeru můžete sklízet od října do března. Celer je mrazuvzdorný a obvykle ho můžete nechat v zemi, dokud ho nebudete potřebovat.
Otázka
Jak skladovat a zpracovávat celer bulvový?
Odpověď
Pokud jste do jara nesklidili všechen přezimovaný celer, ale potřebujete na zahradě uvolnit místo pro nové výsevy, můžete ho vykopat a pak buď přesadit do volné půdy na jiné místo, nebo uložit do chladného sklepa či garáže. Pro uskladnění stačí otrhat listy a poté celer umístit do nádoby s kompostem bez rašeliny nebo s kokosovým vláknem. Pokud máte těžkou půdu nebo je stanoviště náchylné k zimnímu zamokření, vykopejte a uskladněte celer koncem podzimu.
Oloupejte a nakrájejte hlávku celeru a použijte ji do polévek a salátů nebo k ochucení bramborové kaše a dalších bramborových pokrmů. Listy mají mnohem výraznější chuť a lze je použít čerstvé do salátů nebo sušené k ochucení mnoha receptů.
Celer může narůst poměrně velký, aniž by drevnatel. Pokud jej máte více, než potřebujete, můžete jej oblanšírovat a zmrazit.
Více informací o pěstování celeru bulvového se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat celer bulvový
Celer je u nás poměrně rozšířenou zeleninou, která sice není moc přitažlivá, ale zato chutná skvěle. Navíc je velmi odolný a výborně se skladuje. Slušná úroda celeru vám vydrží celé zimní měsíce až do konce března.
Podobné otázky
Jak často zalévat celer bulvový?
Celer potřebuje během vegetace pravidelnou zálivku. Rostliny pěstované v kontejnerech potřebují během vegetace častější zálivku.
Kdy přesadit celer?
Mladé sazenice celeru lze po oteplení koncem jara nebo začátkem léta přesadit ven.
Kdy vysévat celer bulvový?
Semena a mladé rostliny celeru nemají rády nízké teploty, proto by se měly vysévat brzy na jaře (únor-březen).
Jakou odrůdu celeru bulvového si vybrat?
Existuje několik odrůd celeru, některé jsou méně náchylné k předčasnému kvetení nebo jsou odolné vůči chorobám a novější odrůdy bývají méně hrbolaté, což usnadňuje jejich přípravu v kuchyni.
