Jak skladovat a zpracovávat celer bulvový?
Celer můžete skladovat v chladném sklepě nebo garáži. Pokud ho máte více, než potřebujete, můžete ho blanšírovat a zmrazit.
Mladé sazenice celeru lze po oteplení koncem jara nebo začátkem léta přesadit ven. Na zahradu je přesaďte, až budou mít první pravé listy a budou dostatečně velké (obvykle 5-10 cm). Rostliny sázejte 30 cm od sebe a do řádků vzdálených 80 cm.
Celer může vybíhat do květu, pokud jsou sazenice vystaveny chladnému počasí, proto nepřesazujte sazenice ani nevysévejte semena venku při velmi nízkých teplotách.
Více informací o pěstování celeru bulvového se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Celer je u nás poměrně rozšířenou zeleninou, která sice není moc přitažlivá, ale zato chutná skvěle. Navíc je velmi odolný a výborně se skladuje. Slušná úroda celeru vám vydrží celé zimní měsíce až do konce března.
Celer můžete skladovat v chladném sklepě nebo garáži. Pokud ho máte více, než potřebujete, můžete ho blanšírovat a zmrazit.
Kořeny celeru můžete sklízet od října do března. Celer je mrazuvzdorný a obvykle ho můžete nechat v zemi, dokud ho nebudete potřebovat.
Celer potřebuje během vegetace pravidelnou zálivku. Rostliny pěstované v kontejnerech potřebují během vegetace častější zálivku.
Semena a mladé rostliny celeru nemají rády nízké teploty, proto by se měly vysévat brzy na jaře (únor-březen).
Existuje několik odrůd celeru, některé jsou méně náchylné k předčasnému kvetení nebo jsou odolné vůči chorobám a novější odrůdy bývají méně hrbolaté, což usnadňuje jejich přípravu v kuchyni.
Autor