kalorie
150kcal
bílkoviny
9g
tuky
3g
sacharidy
30g
čas přípravy
15 min
čas vaření
35 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Quinoa a černé fazole jsou snadným a zdravým receptem. Pokrm je plný živin a spousty chuti díky sladké kukuřici, cibuli a koření. Je to ideální veganský/vegetariánský, bezlepkový, rostlinný recept na všední večer, který je vydatný, sytý a zamilujete si ho!
Ingrediencie
Postup
Ve velké pánvi si rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek; vařte a míchejte, dokud lehce nezhnědne, asi 10 minut.
Quinou vmíchejte do cibulové směsi a zalijte zeleninovým vývarem; dochuťte kmínem, kajenským pepřem, solí a pepřem.
Přiveďte ji k varu, pak přikryjte, snižte teplotu a vařte 20 minut, nebo dokud quinoa nezměkne a nevstřebá tekutinu.
Vmíchejte kukuřici a vařte, dokud se nezačne prohřívat, asi 5 minut. Vmíchejte propláchnuté a okapané černé fazole a koriandr.
