kalorie
195kcal
bílkoviny
4g
tuky
7g
sacharidy
30g
čas přípravy
20 min
čas vaření
45 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Salát z divoké rýže a sladkých brambor je nabitý zdravou zeleninou a ochucený chilli limetkovým vinaigrettem. Bezlepkový, veganský a ideální na oběd nebo přílohový salát!
Ingrediencie
Postup
Předehřejte si troubu na 220 °C. Oloupané a nakrájené sladké brambory vložte do olivového oleje a osolte a opepřete. Položte je na plech nebo zapékací misku.
Po 15 minutách pečení vyjměte sladké brambory z trouby, otočte je a pečte dalších 10 až 15 minut, nebo dokud do nich nelze snadno zapíchnout vidličku. Vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
Rýži uvařte podle pokynů na obalu.
Všechny ingredience na vinaigrette spolu protřepejte. Nastrouhejte si mrkev, papriku si nakrájejte na kostičky, cibuli a celer nadrobno.
Vychladlé sladké brambory, vychladlou rýži a všechnu zeleninu smíchejte.
Přidejte zálivku a promíchejte, aby se chutě spojily.
