kalorie
200kcal
bílkoviny
9g
tuky
4g
sacharidy
35g
čas přípravy
15 min
čas vaření
10 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Tento recept ovlivněný Čínou je perfektní rostlinnou alternativou pro ty, kterým nechutná tofu. Zeleninu si můžete variovat dle vlastních představ.
Ingrediencie
Postup
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě.
Do pánve přidejte nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor a smažte je asi 1 minutu, dokud nezprůsvitní.
Přidejte na pánev nakrájenou zeleninu a smažte ji 3-5 minut, dokud nebude mírně měkká, ale stále křupavá.
Do pánve přidejte propláchnutou a okapanou cizrnu a smažte ji další 2-3 minuty. (Pokud používáte sušenou cizrnu, uvařte ji předem).
Směs zalijte sójovou omáčkou, promíchejte a vařte další 2-3 minuty, dokud se vše neprohřeje. Podle potřeby ochutnejte a dochuťte.
Restovanou cizrnu podávejte s rýží, quinoou nebo oblíbenými obilovinami.
Před podáváním ozdobte nasekanou mladou cibulkou a sezamovými semínky.
