kalorie
498kcal
bílkoviny
21g
tuky
19g
sacharidy
48g
čas přípravy
15 min
čas vaření
45 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Tento recept na rajčatové hovězí těstoviny je velmi snadný! Navíc obsahuje 48 g sacharidů a 21 g bílkovin na porci, což je ideální pro přibírání na váze.
Ingrediencie
Postup
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně nízké teplotě. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev a smažte je 8 až 10 minut do změknutí. Poté přidejte prolisovaný česnek a vařte další minutu.
Zvyšte teplotu na středně vysokou a přidejte mleté hovězí maso. Osolte a opepřete. Vidličkou hovězí maso rozmačkejte a občas promíchejte, dokud se tekutina nevytratí a maso nezhnědne.
Snižte teplotu na střední. Vmíchejte rajčatový protlak a směs přiveďte k varu. Po dosažení varu snižte teplotu na minimum a nechte omáčku vařit alespoň 30 minut, v případě potřeby přidejte vodu. Každých 15 minut omáčku promíchejte, aby se nepřichytila.
Zatímco se omáčka vaří, přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Uvařte těstoviny al dente a slijte je.
Pro bohatší chuť vmíchejte hustou smetanu a parmazán.
Těstoviny dejte na talíř a přelijte je masovou omáčkou. Můžete ozdobit petrželkou.
