kalorie
500kcal
bílkoviny
15g
tuky
17g
sacharidy
45g
čas přípravy
40 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Tento gnocchi salát nejlépe chutná teplý, dokud jsou noky pěkné a jemné. Navíc grilovaná zelenina chutná mimořádně dobře čerstvě připravená. Dá se připravit jak na vegetariánský, tak veganský způsob (stačí vynechat sýr).
Ingrediencie
Postup
Předehřejte si gril na středně vysokou teplotu.
Gnocchi uvařte podle pokynů na obalu.
Nakrájejte cibuli, cuketu, dýni, kukuřici a lilek na 1 cm silné plátky a potřete je dvěma lžícemi oleje. Zeleninu grilujte 6 až 10 minut za občasného otáčení, dokud nezměkne a nezhnědne.
Grilovanou zeleninu přendejte na talíř a nakrájejte na kousky. Z kukuřičného klasu odstraňte zrna.
Ve velké míse rozšlehejte zbývající dvě lžíce oleje, ocet, česnek, bazalku, pepř a sůl. Smíchejte zeleninu a gnocchi dohromady a ozdobte nastrouhanou fetou.
