Lactobacillus acidophilus je jedním z nejrozšířenějších typů probiotik a lze jej nalézt ve fermentovaných potravinách, jogurtech a také v doplňcích stravy.
Co je Lactobacillus Acidophilus?
Lactobacillus acidophilus je druh bakterií, které se vyskytují v našich střevech. Patří do rodu bakterií Lactobacillus a hraje důležitou roli pro lidské zdraví.
Kyselina mléčná vzniká produkcí enzymu zvaného laktáza, který štěpí laktózu, cukr obsažený v mléce, na kyselinu mléčnou.
Lactobacillus acidophilus se někdy označuje jako L. acidophilus nebo jednoduše acidofilus.
Světová zdravotnická organizace definuje probiotika jako "živé mikroorganismy, které při podávání v přiměřeném množství pomáhají udržovat zdraví". Výrobci potravin naneštěstí nadměrně používali slovo „probiotické“, čímž jej aplikovali na bakterie, u kterých se vědecky neprokázalo, že by měly nějaké zvláštní zdravotní výhody. To vedlo Evropský úřad pro bezpečnost potravin k zákazu slova „probiotikum“ na všech potravinách v EU.
L. acidophilus byl jako probiotikum podrobně zkoumán a důkazy ukazují, že může mít řadu zdravotních přínosů. Existuje však mnoho různých kmenů L. acidophilus a každý z nich může mít na váš organismus jiné účinky. L. acidophilus se přirozeně vyskytuje v mnoha fermentovaných potravinách včetně zelí, misa a tempehu, ale celoroční dostupnost těchto potravin je u nás vzácná. Acidophilus lze nalézt v různých doplňcích stravy, například Acidophilus od společnosti Now Foods. Acidophilus se také přidává jako probiotikum do jiných potravin, jako jsou sýry a jogurty.
Acidophilus od NOW FOODS
- kombinace přátelských bakterií mléčného kvašení pro správné trávení
- L. Adidophilus se běžně vyskytuje v lidských ústech, střevech a vaginální oblasti, navíc je řazen mezi tzv. zdravé bakterie
- je jedním z nejdůležitějších druhů bakterií sídlících ve střevním traktu
- podporuje zdravý imunitní systém
- L. Acidophilus produkuje kyselinu mléčnou, která přispívá k udržení správného pH v tenkém střevě
Lactobacillus acidophilus - 5 účinků na zdraví
Acidophilus udržuje zdravá střeva
Vaše střeva jsou vystlána miliony bakterií, které hrají důležitou roli pro vaše zdraví. Laktobacily jsou obecně velmi prospěšné pro zdraví střev. Produkují kyselinu mléčnou, která pomáhá zabránit osídlení střev škodlivými bakteriemi. Zajišťují také, aby sliznice střev zůstala neporušená. Acidophilus navíc pomáhá zvyšovat množství dalších zdravých bakterií ve střevech, včetně dalších laktobacilů a bifidobakterií. Může také zvýšit hladinu mastných kyselin s krátkým řetězcem, jako je butyrát, které podporují zdraví střev.
Jedna studie pečlivě zkoumala účinky L. acidophilus na střeva. Zjistila, že pokud se užívá jako probiotikum, zvyšuje expresi genů ve střevě, které se podílejí na imunitní odpovědi. Její výsledky naznačují, že L. acidophilus pomáhá podporovat zdravý imunitní systém.
Acidophilus brani vzniku průjmu
Průjem postihuje lidi z mnoha důvodů, včetně bakteriálních infekcí, takže může být nebezpečný, pokud ho máte delší dobu, protože vede ke ztrátě tekutin a v některých případech k dehydrataci.
Několik studií prokázalo, že acidophilus pomáhá předcházet průjmům spojeným s různými onemocněními, a pokud už u vás propuknou, pomůže snížit jejich závažnost. Navíc při konzumaci v kombinaci s jiným probiotikem může L. acidophilus pomoci snížit průjem způsobený radioterapií u dospělých pacientů s rakovinou. Může také pomoci snížit průjem spojený s antibiotiky a běžnou infekcí zvanou Clostridium difficile (klostridiová infekce střeva).
Acidophilus pomáhá léčit a předcházet vaginálním infekcím
Vaginóza a vulvovaginální kandidóza jsou běžné typy vaginálních infekcí. Nejčastějšími bakteriemi v pochvě jsou obvykle laktobacily. Produkují kyselinu mléčnou, která brání růstu dalších škodlivých bakterií. V případě některých vaginálních onemocnění však začnou jiné druhy bakterií převažovat nad laktobacily. Několik studií zjistilo, že užívání L. acidophilus jako probiotického doplňku pomáhá předcházet a léčit vaginální infekce tím, že zvyšuje počet laktobacilů v pochvě.
Acidophilus podporuje zdravý imunitní systém
Zdravé bakterie, jako je L. acidophilus, pomáhají posilovat imunitní systém, a tím snižují riziko virových infekcí.
Některé studie potvrdily, že probiotika pomáhají předcházet a zlepšovat příznaky nachlazení. V jedné studii byla probiotika L. acidophilus podávána denně 326 dětem po dobu šesti měsíců, přičemž se snížila horečka o 53%, kašel o 41%, užívání antibiotik o 68% a počet dní nepřítomnosti ve škole o 32%. Stejná studie zjistila, že kombinace L. acidophilus s jiným probiotikem byla ještě účinnější.
Acidophilus pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
Vysoká hladina cholesterolu může zvyšovat riziko srdečních onemocnění. To platí zejména pro "špatný" LDL cholesterol. Existují důkazy, že kombinace L. acidophilus s prebiotiky neboli nestravitelnými sacharidy, které napomáhají růstu dobrých bakterií, pomáhá zvyšovat HDL cholesterol a snižovat hladinu cukru v krvi. To bylo prokázáno ve studiích, které používaly probiotika a prebiotika jako doplňky stravy a ve fermentovaných mléčných nápojích.
Řada dalších studií navíc prokázala, že jogurt doplněný o L. acidophilus pomohl snížit hladinu cholesterolu až o 7% více než běžný jogurt. Potvrdilo se tím, že L. acidophilus - ne další složka v jogurtu - byla zodpovědná za příznivý účinek.
zdroj: healthline.com
