Není pochyb o tom, že vitamín C je pro lidský organismus velmi prospěšný. Je však otázkou, kolik přijatého vitaminu C je vaše tělo schopno vstřebat a využít (vlastnost všech doplňků stravy zvaná "biologická dostupnost").
Lipozomální (neboli pro-lipozomální) vitamin C je průlomový doplněk stravy, který obsahuje vysoké dávky vitaminu C.
Tělo skutečně vstřebá 14 až 30% vitaminu C zkonzumovaného ve formě doplňku. Toto číslo se může značně lišit v závislosti na vašich vlastních potřebách vitaminu C a typu doplňků, které užíváte. Dostatečný přísun vitaminu C zajistí konzumace pěti porcí syrových potravin s vysokým obsahem vitaminu C denně, jako jsou bobulovité ovoce, kiwi, brokolice a citrusové plody. Přidání doplňkového vitaminu C ve formě kyseliny askorbové, což je ekvivalentní forma vitaminu C přirozeně obsaženého v potravinách, dále zvýší jeho hladinu v krvi, ale přirozené vstřebávání vitaminu C nad příjem přibližně 200 mg se zvyšujícími se dávkami prudce klesá, a to až o 50%. To může být způsobeno tím, že naše tělo používá určité přenašeče vitaminu C v tenkém střevě (celý název sodík-dependentní přenašeče vitaminu C (SVCT -1)), které se účinně vstřebávají pouze do určité hranice, a toto vstřebávání je regulováno naším tělem v závislosti na hladině vitaminu C v plazmě (krvi). Kromě toho se přebytek vstřebaného vitaminu C vylučuje močí, aby se udržovala malá přísná kontrola nad plazmatickými koncentracemi. V tom má lipozomální vitamin C výhodu.
Liposomy jsou fosfolipidy obsahující mikroskopické kuličky, které ve svém jádru nesou vitamin C. Jejich vstřebávání nezávisí na transportérech vitaminu C, jako je SVCT-1, ale spíše na přímém splynutí liposomů s buňkami tenkého střeva, což vede k přímému intracelulárnímu uvolňování vitaminu C, který nakonec skončí v krevním řečišti.
Lipozomální vitamin C má nejen výrazně vyšší míru vstřebávání než běžné doplňky vitaminu C, ale má také vlastní soubor zdravotních výhod. To je způsobeno fosfolipidy použitými k obklopení nebo zapouzdření vitaminu C - právě tento mechanismus mu umožňuje obejít pomalé přenašeče vitaminu C přítomné ve střevě.
Co jsou liposomy?
Liposomy jsou vlastně podobné buňkám. Stejné fosfolipidy, které tvoří buněčné membrány, tvoří také vnější obal liposomů. Vnitřní a vnější stěna liposomu je tvořena fosfolipidy, nejčastěji fosfatidylcholinem, které tvoří lipidovou dvojvrstvu. Dvojitá vrstva fosfolipidů (fosfolipidová dvouvrstva) vytváří kolem vodní složky (protože obsahuje vodu) kouli, jak je rozpuštěn vitamín C.
Protože vnější obaly liposomů napodobují naše buněčné membrány, mohou se liposomy při kontaktu "spojit" s některými buňkami a dopravit obsah liposomu do buňky. To je vědecká výhoda lipozomálního doručovacího systému.
Liposomy byly objeveny v 60. letech 20. století. Tento nový doručovací systém nabízí cílenou metodu, jak přijímat živiny do krve, aniž by je ničily trávicí enzymy a kyseliny, které se nacházejí v trávicím traktu a žaludku.
Co je lipozomální vitamin C?
V případě lipozomálního vitaminu C tyto fosfolipidy zapouzdřují vitamin C ve svém jádru.
Jak bylo uvedeno výše, předpokládá se, že liposomy se spojují s buňkami odpovědnými za vstřebávání živin, které tvoří střevní výstelku a nazývají se enterocyty. Protože obcházejí běžný mechanismus vstřebávání vitaminu C prostřednictvím pomalých receptorů pro vitamin C typu 1 (sodík-dependentní receptory pro vitamin C SCVT 1), je biologická dostupnost mnohem vyšší než u standardních doplňků vitaminu C.
Užívání lipozomální formy vitaminu C je z hlediska vstřebávání mnohem účinnější než tradiční metody doplňování vitaminu C.
Lipozomální vitamin C - 5 účinků na zdraví
Užívání standardního vitaminu C (kyseliny askorbové) má pro lidský organismus několik výhod. Při užívání lipozomálního vitaminu C jsou však tyto výhody ještě znásobeny.
Lipozomální vitamin C a jeho biologická dostupnost
Nejznámější výhodou je, že lipozomální vitamin C má mnohem vyšší biologickou dostupnost než standardní vitamin C.
Biologická dostupnost jednoduše znamená, jak dobře se vitamin C vstřebává do vašeho organismu. Jak jsme již zmínili, lipozomální doplněk vitaminu C umožňuje vašemu tenkému střevu vstřebat více živin než standardní doplněk vitaminu C.
Studie z roku 2016 provedená na 11 lidech zjistila, že vitamin C zapouzdřený v liposomech zvyšuje hladinu vitaminu C v krvi výrazně více ve srovnání s nezapouzdřeným (neliposomálním) doplňkem při stejné dávce (4 g).
Biologickou dostupnost lipozomálního vitaminu C překonává pouze intravenózní (IV) vitamin C. IV vitamin C má z definice 100% biologickou dostupnost, ale je mnohem invazivnější, protože vyžaduje infuzi, speciálně vyškolené vybavení a 1-3 hodiny času, než infuze pomalu stéká.
Vysoké dávky intravenózního vitaminu C se nejčastěji používají ve spojení s léčbou rakoviny a poskytují prooxidační účinek, kterého lze dosáhnout POUZE velmi vysokými intravenózními dávkami vitaminu C. Prooxidační účinek vysokých dávek intravenózního vitaminu C je zcela odlišný od nízkých dávek vitaminu C, které poskytují antioxidační aktivitu.
Lipozomální vitamin C ovlivňuje zdraví srdce a mozku
Podle analýzy z roku 2004 může příjem vitaminu C (prostřednictvím stravy nebo doplňků stravy) snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění přibližně o 25%.
Jakákoli forma suplementace vitaminem C zlepšuje funkci endotelu i ejekční frakci. Endoteliální funkce zahrnuje kontrakci a relaxaci cév, uvolňování enzymů za účelem kontroly srážlivosti krve, imunitu a adhezi krevních destiček. Ejekční frakce definuje "procento krve, které je vypumpováno (nebo vypuštěno) z komor", když se srdce stahuje při každém úderu. Tyto výsledky společně naznačují, že vitamin C může hrát důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění a zlepšování zdraví srdce.
Po mozkové příhodě nebo srdečním infarktu je důležité léčit tkáně poškozené nedostatkem kyslíku. Po obnovení průtoku krve vede reoxygenace buněk dříve zbavených kyslíku k poškození tkání, které se nazývá „reperfuzní poškození“ a je doprovázeno „nadměrnou tvorbou volných radikálů“.
Pokud se vitamín C podává intravenózně, je to silný antioxidant, který dokáže působit a neutralizovat volné radikály, které způsobují oxidační stres způsobený reperfuzí. V jedné studii na zvířatech lipozomální vitamín C zabránil reperfuzi poškození mozkové tkáně, když byl podáván před omezením průtoku krve.
Přestože hladiny v krvi dosažené intravenózně podávaným vitaminem C jsou mnohem vyšší než u lipozomálního vitaminu C, jedna studie zjistila, že lipozomální vitamin C byl při prevenci poškození tkáně během reperfuze téměř stejně účinný jako intravenózně podávaný vitamin C. Výzkum byl proveden na 11 subjektech, kterým byl dočasně znemožněn průtok krve do paží pomocí škrtidla.
Lipozomální vitamin C působí proti rakovině
Intravenózně podávaný vitamin C lze ve vysokých dávkách použít v boji proti rakovině společně s tradiční chemoterapií. Sám o sobě sice rakovinu nezlikviduje, ale rozhodně může zlepšit kvalitu života a zvýšit energii a náladu mnoha pacientů s rakovinou.
V jednotlivých případech může intravenózní podávání vitaminu C dokonce vyvolat ústup rakoviny. Přehled z roku 2014 zobrazuje několik zpráv o ústupu rakoviny při užívání intravenózního vitaminu C s chemoterapií. Neměli byste však spoléhat na to, že IV vitamin C sám o sobě navodí remisi nebo vyléčí rakovinu, protože tyto případy jsou přinejlepším ojedinělé. Vitamin C však může být velkým pomocníkem při tradiční léčbě rakoviny.
Lipozomální vitamin C nebyl u lidí s rakovinou speciálně testován. Mnoho pacientů s rakovinou, kteří dostávají vitamín C intravenózně, však lipozomální vitamín C užívá i ve vysokých dávkách mezi intravenózními kúrami. Po podání vysoké dávky intravenózního vitaminu C není neobvyklé, že ve dnech po infuzi klesne jeho hladina v krvi pod normální úroveň (minimální hladina). Proto se důrazně doporučuje zvýšit perorální hladinu vitaminu C mezi infuzemi vitaminu C, zejména proto, aby se zabránilo nízkým minimálním hladinám vitaminu C v plazmě.
Lipozomální vitamin C má vliv na tvorbu kolagenu
Kolagen je nejrozšířenější bílkovinou v našem těle, avšak naše vlastní přirozená produkce kolagenu se kolem 25. roku věku zpomaluje. Vitamin C je kofaktorem enzymů, které kolagen produkují, což znamená, že je nezbytný pro funkci a zdraví vašich kostí, cév a kloubů, kde je kolagen hojně zastoupen. Když hladina vitaminu C klesá, například v období stresu, infekcí a chronických onemocnění (např. cukrovky, autoimunitních onemocnění, při kterých vzniká velké množství volných radikálů, a oxidačního stresu), je ho pro tvorbu kolagenu k dispozici méně. Protože kolagen je strukturální bílkovina, která nás drží pohromadě, může se to projevit oslabením kloubů, šlach, cév a pojivové tkáně. Povrchově se slabší kolagen může projevit jako povadlá kůže s více vráskami.
Lipozomální vitamin C působí proti oxidačnímu stresu
Obecně platí, že každý živý tvor zažívá určitou úroveň oxidačního stresu. Podle přehledu z roku 2006:
"Přibývá důkazů, které spojují oxidační stres s řadou patologických stavů, včetně rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, chronických zánětlivých onemocnění, postischemického poškození orgánů, cukrovky, toxicity xenobiotik/léků a revmatoidní artritidy."
Vitamin C je silný antioxidant a v lidském těle se vyskytuje ve velkém množství.
Je lipozomální vitamin C skutečně účinný?
Lipozomální vitamin C byl podroben rozsáhlému výzkumu. Jednou z nejčastěji kladených otázek ohledně lipozomálních doplňků je: Je lipozomální vitamin C "podvod"?
Skutečné lipozomální nebo prolipozomální doplňky stravy nejsou toxické a mohou výrazně zvýšit schopnost organismu vstřebávat obsažené živiny. Vzhledem k rozsáhlému vybavení a technologii potřebné k jejich výrobě jsou lipozomální doplňky obvykle dražší než standardní vitamin C, ale mohou zajistit lepší vstřebávání. Mezi jednotlivými produkty však existuje velká variabilita a trocha znalostí o nich vám jistě pomůže.
Jak víme, které produkty jsou „skutečným“ a účinným lipozomálním vitamínem C?
Na rozdíl od pojmu "liposom" není pojem "lipozomální" bohužel dobře definován. Mnoho výrobků této neexistence definice "lipozomálního" využívá."Liposom" je kulovitá struktura tvořená obalem složeným z fosfolipidů a obklopená vodou. Ve středu "liposomu" se obvykle nachází hlavní složka, např. vitamin C nebo glutathion, rovněž suspendovaná ve vodě.
"Lipozomální" na druhou stranu neznamená "liposomy" - tyto pojmy nejsou jedno a totéž, i když znějí podobně. Termín lipozomální se (někdy) volně používá pouze ve smyslu, že obsahuje "tuk". Takže výrobky, které obsahují pouze tuk (lipid) a vitamín C smíchaný dohromady, se někdy mohou nazývat "lipozomální". Obvyklý lipid, který tvoří liposomy, je "fosfolipid". Fosfatidylcholin je nejrozšířenějším fosfolipidem a je hlavní stavební jednotkou buněčných stěn a také hlavní složkou vnějšího obalu liposomů. Forma lipidu, kterou některé doplňky stravy používají, však není fosfolipid a může být jednoduše ve formě mastné kyseliny, což není tak účinné.
Výrobky využívající mastné kyseliny mohou být označeny jako "lipozomální" vitamin C, ale nikdy nemohou vést ke vzniku liposomů, a to ani při působení vody, protože vitamin C je kovalentně vázán na mastnou kyselinu.
Mýtus o vitaminu C rozpustném v tucích
Dokonalým příkladem výrobku používajícího termín "lipozomální" je typ vitaminu C a esteru vitaminu C. Estery, jako je askorbylpalmitát, jsou obvykle označovány jako "v tucích rozpustný" vitamin C a prodávány jako "lipozomální", ale nikdy nedojde k vytvoření skutečného "liposomu".
Zde jsou některá důležitá fakta o "v tucích rozpustném" askorbylpalmitátu:
Askorbylpalmitát se v přírodě nevyskytuje. Je SYNTETICKÝ a vzniká spojením palmitátu (esteru, tuku) s vitaminem C (kyselinou askorbovou).
Askorbylpalmitát se používá jako "KONZERVANT POTRAVIN" k prodloužení trvanlivosti některých potravin, léčiv a kosmetiky.
Askorbylpalmitát je také známý jako "cetylaskorbát" .... (dva různé názvy pro stejnou sloučeninu).
Askorbylpalmitát obsahuje POUZE 42,5% VITAMINU C.
Výrobky, které uvádějí "1600 mg lipozomálního vitaminu C", používají pouze askorbylpalmitát, který PŘINÁŠÍ POUZE 680 mg skutečného vitaminu C (kyseliny askorbové).
Tento poslední bod je velmi důležitý. Protože askorbylpalmitát vzniká spojením vitaminu C (kyseliny askorbové) s palmitátem (tukem), méně než polovinu z něj tvoří skutečný vitamin C!
Askorbyl oleát je další ester vitaminu C velmi podobný sloučenině askorbylpalmitátu, který váže oleát (další tuk) na kyselinu askorbovou.
Esterové formy vitaminu C, jako je askorbylpalmitát, se po perorálním požití snadno tráví pomocí enzymů v tenkém střevě, které přeruší vazbu a okamžitě uvolní pouze vitamin C (molekulu kyseliny askorbové) a ester, v tomto případě palmitát, dříve než dojde k jakémukoli vstřebání.
Při tomto trávení se vitamin C uvolní z esteru a nedojde ke zlepšení vstřebávání ve srovnání se standardním doplňkem vitaminu C. Biologická dostupnost esterů vitaminu C rozpustných v tucích je v podstatě stejná jako u samotného vitaminu C (kyseliny askorbové).
Použité estery mohou mít v závislosti na samotné složce dokonce negativní účinek.
Na rozdíl od přírodního vitaminu C (kyseliny askorbové) může být podle jedné studie askorbylpalmitát skutečně toxický pro kožní buňky poškozené UV zářením.
Závěrem: Tyto v tucích rozpustné formy vitaminu C (askorbylpalmitát, alscorbyl oleát, cetyl askorbát) se trávením rozkládají dříve, než dojde ke vstřebání a uvolnění vitaminu C v tenkém střevě. Dalším zavádějícím faktem je, že tento "v tucích rozpustný" vitamin C ve skutečnosti OBSAHUJE MÉNĚ NEŽ POLOVINU VITAMINU C (kyseliny askorbové)!
Tuto informaci má jen málo lidí, což je vede k tomu, že zaplatí spoustu peněz za výrobek, který se sice nazývá "lipozomální", ale od standardní kapsle nebo prášku s vitaminem C se příliš neliší.
Protože výroba těchto forem není nákladná, jsou za nízkou cenu k dispozici vysoké dávky, např. 1 200 - 1 800 mg vitaminu C.
Abychom tedy odpověděli na otázku: Lipozomální vitamin C není "padělek", ale ne všechny výrobky označené jako lipozomální vitamin C skutečně nabízejí stejné výhody. To platí zejména pro ty doplňky stravy, které obsahují estery vitaminu C rozpustné v tucích.
Jak si vybrat nejlepší lipozomální vitamin C?
Doplňky stravy s lipozomálním vitaminem C nabízí několik různých výrobců. Který z nich je však nejlepší?
Existují dva základní typy lipozomálních doplňků, které souvisejí s tvorbou "liposomů". Prvním je již vytvořený lipozomální vitamin C a druhým je pro-liposom. Pro-liposom je chemicky vázaný vitamin C a obsahuje fosfolipidy způsobem, který vede k tvorbě liposomů za přítomnosti vody při tělesné teplotě.
Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda je výrobek tvořen liposomy, je, že jednou ze složek je voda. Pokud je ve složkách přítomna voda, pravděpodobně se jedná o tvořené liposomy. Pokud tomu tak není, máte co do činění s proliposomy. Ujistěte se však, že oba obsahují fosfolipidy, například fosfatidylcholin (získaný z lecitinu).
Pro-liposom má potenciál stát se liposomem, když je vystaven působení vody, což nutí fosfolipidy, aby se okamžitě sestavily přirozenými hydrofobními silami do dvojvrstvy, jak je popsáno výše.
Ve formě pro-liposomálního prášku je vitamin C obklopen (konjugován) vrstvou fosfolipidů a dalších tuků speciálním technickým postupem, jehož účinnost se může značně lišit. Klíčové je, jak dobře tento patentovaný proces váže lipidy na vitamin C, protože pokud jsou lipidy a vitamin C pouze smíchány dohromady (nejsou vázány), tvorba liposomů obsahujících vitamin C uvnitř bude v nejlepším případě sporadická, protože vitamin C se může rozptýlit odděleně od lipidů.
Tekuté pro-liposomy používají lipidy (tuky) a vitamin C. Na základě patentovaných výrobních postupů tyto lipidy vytvoří liposomy kolem hlavní složky, pokud jsou vystaveny působení vody a správným teplotním podmínkám, jako je tomu v prostředí tenkého střeva.
Nově vytvořené liposomy se pak mohou vstřebat střevními stěnami, dopravit do jater a zpracovat je a uvolnit do systémového oběhu.
Zopakujme si: všechny formulace „liposomů“ (vytvořené liposomy a pro-liposomy) využívají jako tukové činidlo fosfolipidy, fosfatidylcholin a lecitin pro tvorbu liposomů.
Bohužel mnoho doplňků vitaminu C označených jako "lipozomální" není ve skutečnosti schopno udržet lipidovou složku a vitamin C pohromadě, když jsou vystaveny působení vody v tenkém střevě.
Ujistěte se, že vitamin C pochází z kvalitního zdroje. Dobrý lipozomální doplněk vitaminu C by neměl být geneticky modifikovaný a měl by používat fosfolipidy získané ze slunečnicového lecitinu.
Někteří zákazníci dokonce trvají na tom, aby věděli, že původ vitaminu C není čínský, ale jde o osobní preferenci.
Shrnutí: dejte si pozor na triky výrobců a kupte si kvalitní lipozomální doplněk stravy podle následujících kroků:
- Vyberte si formovaný lipozomální nebo dobře vyrobený pro-lipozomální doplněk, který obsahuje vitamín C a fosfolipidy, jako je fosfatidylcholin. Nekupujte si estery vitamínu C, které jsou „rozpustné v tucích“, jako například askorbylpalmitát, askorbyl oleát nebo cetyl askorbát, protože mohou oproti vitamínu C nabízet jen malou nebo vůbec žádnou výhodu.
- Vyhledávejte a studujte různé zdroje vitaminu C. Zatímco většina značek používá čínský vitamin C, Quali-C je značka vitaminu C vyráběná ve Skotsku za použití geneticky nemodifikované kukuřice z evropských zdrojů.
- Ujistěte se, že doplněk neobsahuje GMO a také sóju, lepek a mléčné výrobky.
Dávkování lipozomálního vitaminu C
Národní institut zdraví doporučuje, aby muži a ženy nikdy neužívali více než 2 000 miligramů doplňku stravy s vitaminem C denně.
Při specifických zdravotních problémech může být nutná vyšší dávka. Centrum Linuse Paulinga doporučuje dávku 2 000 miligramů denně, která je obecně velmi bezpečná a může odpovídat za horší absorpční kapacitu u některých jedinců. Mezi lidi, kteří mohou mít z této vysoké dávky největší užitek, patří starší lidé a kuřáci, kteří také mají zvýšenou potřebu vitamínu C.
Obecně platí, že dávka 1 000 - 2 000 mg/den by vám měla zajistit obecné zdravotní účinky vitaminu C na:
- podpora imunity
- zdraví mozku
- tvorbu kolagenu
- ochranu kardiovaskulárního systému
- produkci energie
- zvýšená přítomnost antioxidantů
4 000 mg lipozomálního vitaminu C bylo použito k ochraně před oxidačním poškozením, ke kterému může dojít po srdečním infarktu nebo mrtvici v důsledku reperfuze.
Přestože jsou tyto výsledky velmi slibné, doporučujeme upravit denní udržovací dávku na hranici 2 000 mg, pokud vám lékař nedoporučí užívat větší množství nebo pokud nemáte zvýšenou hladinu oxidačního stresu v důsledku chronického onemocnění nebo akutní infekce, která vyžaduje vyšší dávky.
Nežádoucí účinky lipozomálního vitaminu C
Přestože vysoká dávka vitaminu C nemusí být technicky vzato "toxická", může způsobit nežádoucí účinky, jako je nevolnost nebo průjem.
Lékové interakce
Vitamin C interaguje s některými léky nebo živinami.
Léky na ADD a ADHD využívají amfetaminy. Vitamin C může oslabovat účinek léků na bázi amfetaminů tím, že omezuje jejich účinek, ačkoli tento výsledek nebyl u lidí reprodukován.
zdroj: coremedscience.com
