kalorie
235kcal
bílkoviny
26g
tuky
13g
sacharidy
7g
čas přípravy
5 min
čas vaření
20 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Stejně jako většina ryb je i halibut velmi všestrannou rybou. Spolu s růžičkovou kapustou je tento recept velmi zdravým doplňkem zdravého životního stylu.
Ingrediencie
Postup
Filety halibuta potřete citrónovou šťávou. Posypte mletým zázvorem, solí a pepřem. Rybu položte na naolejovaný gril kůží dolů. Grilujte přikryté na středním ohni, dokud se ryba nezačne snadno oddělovat vidličkou, 6-8 minut.
V hrnci si přiveďte vodu k varu na středně vysoké teplotě. Přidejte růžičkovou kapustu, pepř a sůl. Vařte přikryté do měkka 5-7 minut. Mezitím v malé pánvi zahřejte olej na středním ohni. Přidejte česnek nakrájený podélně; vařte dozlatova. Nechte okapat na papírových utěrkách.
Halibuta pokapejte sezamovým olejem a sójovou omáčkou. Podávejte s růžičkovou kapustou; posypte ji pečeným česnekem. Lze podávat s plátky citronu.
