kalorie
203kcal
bílkoviny
21g
tuky
12g
sacharidy
2g
čas přípravy
10 min
čas vaření
25 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Skvělý nápad na rychlou večeři. Je úžasné, jak se z tak mála ingrediencí dá připravit tak chutná omáčka ke kuřeti!
Ingrediencie
kuřecí stehna (bez kůže a kostí)700 g
olivový olej1 polévková lžíce
stroužek česneku10 ks
brandy2 polévková lžíce
kuřecí vývar1 hrnek
čerstvý rozmarýn1 čajová lžička
čerstvý tymián0.5 čajová lžička
čerstvá pažitka1 polévková lžíce
sůl a pepř
Postup
1
Nejprve kuře osolte a opepřete. Ve velké litinové nebo jiné těžké pánvi rozehřejte olej na středně vysoké teplotě. Kuře opečte z obou stran. Vyjměte ho z pánve.
2
Do pánve přidejte rozpůlené stroužky česneku a brandy, vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se šťáva téměř neodpaří, asi 1-2 minuty.
3
Vmíchejte vývar, nasekaný rozmarýn a tymián a vraťte kuře do pánve. Přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte, dokud není maso hotové, 6-8 minut. Před podáváním posypte pažitkou.
