kalorie
390kcal
bílkoviny
45g
tuky
13g
sacharidy
39g
čas přípravy
15 min
čas vaření
15 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Všichni v dnešní době hledáme způsoby, jak se zdravě stravovat. Tyto papriky plněné kuřecím masem a quinoou jdou přímo na vrchol zdravého seznamu.
Quinoa a sýr jsou perfektním způsobem, jak získat více bílkovin, quinoa je navíc bezlepková, tak si pochutnají i celiatici.
Ingrediencie
Postup
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Rozehřejte olej ve středně velkém hrnci na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte, dokud cibule nezprůhlední, 4 až 5 minut. Přidejte quinou a za občasného míchání smažte 30 sekund.
Přidejte vodu a přiveďte ji k prudkému varu. Přikryté vařte patnáct minut na mírném ohni. Vypněte oheň a nechte přikryté vařit dalších pět minut. Přidejte uvařené a rozdrobené kuřecí maso, marinara omáčku, bazalku, parmazán a promíchejte.
Odřízněte 0,5 cm horní části paprik; odstraňte semena a blány. Papriky položte řeznou stranou nahoru do skleněné zapékací misky.
Lžící rovnoměrně nasypte směs quinoy do paprik.
Plněné papriky pečte asi 15 minut do změknutí. Po 15 minutách na papriky rovnoměrně rozprostřete mozzarellu.
Pečte, dokud se sýr nerozpustí, 5 až 7 minut. Ozdobte bazalkou.
