kalorie
624kcal
bílkoviny
36g
tuky
21g
sacharidy
27g
čas přípravy
15 min
čas vaření
10 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Lehká a zdravá rybí večeře s domácím bazalkovým pestem, čerstvými rajčaty a špetkou chilli - hotová za méně než půl hodiny.
Ingrediencie
Postup
Nejprve si připravte pesto. V kuchyňském robotu rozmixujte bazalku, 2 celé stroužky česneku, piniové oříšky, šťávu z poloviny citronu a trochu pepře a postupně přidejte většinu oleje. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
Poté předehřejte troubu na 180 stupňů a vyložte plech alobalem. Okořeňte tresku z obou stran a obalte každý filet v pestu. Pečte 8-10 minut, dokud se nevytvoří kůrčička a treska není upečená.
Zbylý olej rozehřejte v malém hrnci. Přidejte rozdrcený česnek a chilli a několik minut vařte, aby se uvolnila chuť. Přidejte nahrubo nakrájená rajčata a vařte ještě 1 minutu.
Čočku uvařte předem a přidejte ji k rajčatům, vymačkejte druhou polovinu citronu, osolte a opepřete. Podávejte s treskou.
