Existuje mnoho nejasností ohledně toho, co je alergie nebo intolerance. Alergie je abnormální reakce imunitního systému, při níž jsou bílkoviny obsažené v mléce rozpoznány jako potenciálně škodlivé. Intolerance kravského mléka nezahrnuje IgE protilátky ani imunitní systém.
Laktózová intolerance je převládající a znepokojující stav, který postihuje překvapivě vysoké procento dospělých. Ale co to vlastně je, jaké příznaky způsobuje a jak ji můžete zvládat?
Histaminová intolerance: příznaky, diagnostika, léčba, příčiny, dieta a zakázané potraviny. Co je to histamin a jaká je jeho úloha v těle?
Potravinové alergie, intolerance a přecitlivělost jsou dnes velmi časté. Potravinovou alergií může trpět až 20% lidí na celém světě. Proto je skvělé vyzkoušet eliminační dietu, která pomocí stravy identifikuje nesnášenlivost, přecitlivělost nebo alergii.
Alergické reakce na potraviny patří mezi nejčastější projevy potravinové intolerance. Léčba může být poměrně obtížná a časově náročná, proto je mnohem lepší potravinovým alergiím předcházet tím, že podezřelou potravinu jednoduše vynecháte z jídelníčku.
Laktáza je enzym, který štěpí mléčný cukr laktózu na jednoduché sacharidy D-glukózu a D-galaktózu. Produkce laktázy je nejvyšší v kojeneckém věku, poté přirozeně klesá. Nedostatečná produkce enzymu laktázy je spojována s pojmem intolerance laktózy neboli nesnášenlivost mléčného cukru.
Rhodiola rosea je adaptogenní bylina, která se užívá ve formě extraktu a/nebo doplňku ke zlepšení duševní a fyzické tolerance vůči stresu.
