V posledních letech se proslavilo nespočet prostředků, ale používání jedlé sody a citronu se v přírodních zdravotnických kruzích traduje již desítky let. Tyto dvě látky mají samy o sobě spoustu zdraví prospěšných účinků, ale v kombinaci mohou mít ještě působivější dopad na vaše celkové zdraví.
Pro začátek, čerstvě vymačkaná citronová šťáva (Citrus limon) má vysoký obsah vitaminu C a antioxidantů, které úzce souvisejí s imunitním systémem a močopudnými účinky na organismus. Citrony obsahují vysokou koncentraci minerálů a vitaminů, díky čemuž je tato šťáva navzdory své kyselé chuti velmi oblíbená v kuchyni a alternativních léčebných prostředcích.
Na druhou stranu jedlá soda, známá také jako hydrogenuhličitan sodný, je technicky vzato považována za lék, přestože má mnoho kulinářských využití. Alkalizační účinek jedlé sody je dobře znám, proto ji lidé mohou používat při různých léčbách kyselých onemocnění, jako jsou zažívací potíže, pálení žáhy, a ke snížení rizika acidózy. Jedlá soda může pomoci alkalizovat tělo a vrátit jeho pH do homeostázy.
Před přidáním jedlé sody do svého zdravého režimu je však důležité poradit se s lékařem. Může totiž interagovat s jinými léky a nemusí být doporučena každému.
6 úžasných výhod jedlé sody a citronové šťávy
Jedlá soda a citronová šťáva pomáhají vyrovnávat hladinu pH
Roztok jedlé sody je zásaditý, zatímco citronová šťáva je kyselá. Myšlenka jejich kombinace vychází ze základních principů kyselosti a stupnice pH. Vědci používají stupnici pH k měření kyselosti roztoku. Roztok může mít pH v rozmezí 0 až 14. Čím nižší je pH, tím je roztok kyselejší, takže:
- úrovně pH nižší než 7 znamenají kyselý roztok
- úrovně pH nad 7 naznačují alkalický nebo zásaditý roztok
- neutrální roztoky, jako je čistá voda, mají pH 7
Hydrogenuhličitan sodný je známý jako alkalizační činidlo, které může snížit hladinu kyselin. To zase nabízí možnost snížení pálení žáhy a zažívacích potíží, což pomáhá udržovat zásaditou hladinu v těle. Kyselina citrónová má po strávení také alkalizující účinek!
Jedlá soda a citronová šťáva udržují zdravou pokožku
Pokožka má obvykle mírně kyselé pH kolem 5,7. Alkalická jedlá soda její pH zvyšuje. Vyšší hodnoty pH mohou narušit bariérovou funkci pokožky, což může vést k jejímu vysušování, nadměrné tvorbě kožního mazu a akné. Podle studie má citronová šťáva vysoký obsah antioxidantů, které mohou snížit oxidační stres a zabránit negativním účinkům volných radikálů v těle. To je obzvláště vhodné pro pleť, protože může zpomalit projevy stárnutí, snížit výskyt slunečních skvrn a vrásek a dodat pleti zdravý lesk. Citronová šťáva a jedlá soda mohou také pomoci při redukci jizev po akné.
Jedlá soda a citronová šťáva neutralizují žaludeční kyseliny
Nadměrné množství žaludeční kyseliny může způsobit nepříjemné příznaky, jako je pálení žáhy, zvracení a zažívací potíže. Mnoho lidí s nadbytkem žaludečních kyselin užívá volně prodejná antacida, aby zmírnili jejich příznaky. Společná konzumace jedlé sody a citronové šťávy může také neutralizovat žaludeční kyselinu podobným způsobem jako antacida.
Studie z roku 2017 zkoumala antacidní účinky různých potravin. Autoři této studie vytvořili umělou žaludeční kyselinu s pH 1,2. Ačkoli samotná citronová šťáva neměla téměř žádný účinek, hydrogenuhličitan sodný syntetickou žaludeční kyselinu úspěšně neutralizoval.
Při smíchání citronové šťávy a jedlé sody reaguje kyselina citronová s hydrogenuhličitanem sodným za vzniku pufru zvaného citrát sodný. Pufrem se rozumí slabá kyselina nebo zásada, která zabraňuje drastickým změnám pH. Přestože citrónová šťáva neneutralizuje žaludeční kyselinu, může pomoci stabilizovat hladinu pH v žaludku.
Jedlá soda a citronová šťáva pomáhají bělit zuby
Mnoho výrobků pro péči o ústní dutinu obsahuje jedlou sodu díky jejím antibakteriálním vlastnostem a schopnosti odstraňovat zubní plak, aniž by narušovala zubní sklovinu. Jedlá soda může také pomoci odstranit skvrny na povrchu zubů, což z ní činí účinnou a cenově dostupnou alternativu tradičního bělení zubů. Existuje však jen málo důkazů o tom, že přidání citronové šťávy do jedlé sody zvýší její přínos pro zuby.
Zpráva z roku 2017, která přezkoumala 21 studií, dospěla k závěru, že zubní pasta obsahující jedlou sodu bezpečně a účinně odstraňuje skvrny na zubech. Zpráva však nezahrnovala žádné studie zahrnující citronovou šťávu.
Je také důležité si uvědomit, že citronová šťáva obsahuje vysoké koncentrace kyseliny citronové a kyseliny askorbové (vitaminu C). Kyselé sloučeniny mohou narušovat sklovinu a vést ke vzniku zubního kazu. Kombinací jedlé sody a citronové šťávy by však mělo vzniknout pH neutrálnější roztok.
Jedlá soda a citronová šťáva zlepšují trávení
Citronová šťáva se používá jako pomocník při trávení, zejména po těžkých jídlech. Studie zjistily, že citronová šťáva zlepšuje vylučování enzymů, které podporují trávení, a usnadňuje pohyb potravy ze žaludku do střev. Tuto schopnost citronové šťávy lze kombinovat se schopností jedlé sody předcházet refluxu kyselin a překrvení, což může být prospěšný prostředek pro lidi se slabým a pomalým trávením.
Jedlá soda a citronová šťáva pomáhají při hubnutí
Neexistuje přímá souvislost mezi užíváním jedlé sody a citronové šťávy s hubnutím, ale existují důkazy, že pití citronové vody s jedlou sodou může pomoci zvýšit hladinu energie a vytrvalost při cvičení. Při požití 90 minut před cvičením zlepšuje nápoj z těchto dvou složek schopnost cvičit, a tak může být užitečný při plánu hubnutí.
Detoxikační nápoj s jedlou sodou a citronovou šťávou
Detoxikační nápoj z jedlé sody a citronu připravíte tak, že do sklenice vody přidáte lžičku jedlé sody a citronovou šťávu z poloviny citronu. Pro dosažení nejlepších účinků nezapomeňte nápoj vypít ráno nalačno, abyste si mohli užívat jeho blahodárných účinků na trávení po celý den! Snažte se tento nápoj nepít těsně před jídlem, protože nebude na tělo působit tak rychle, a tudíž ne tak účinně.
Varování
Pokud trpíte srdečními potížemi nebo jakýmkoli chronickým onemocněním, jste těhotná nebo kojíte, doporučujeme vám, abyste se před jeho konzumací v jakékoliv formě poradili se svým lékařem. Dále se doporučuje přísná střídmost, nepijte jedlou sodu a citronovou šťávu na trávení každý den.
zdroj: medicalnewstoday.com, organicfacts.net, emedihealth.com
zdroj obrázku: freepik.com
