V kuchyňském dřezu se často nachází podstatně více bakterií včetně škodlivých bakterií, jako je E. coli a Salmonella, než v koupelně, protože částečky jídla, vlhkost a časté používání související s jídlem vytvářejí ideální prostředí pro jejich rozmnožování. Kuchyňské houby a utěrky jsou často nejhoršími viníky, a to i přes běžné mylné představy, že toalety jsou špinavější.

Proč kuchyňský dřez vítězí v bakteriích

Zdroj potravy pro bakterie – dřezy se vypořádají se šťávami ze syrového masa, zbytky jídla a špinavým nádobím a poskytují bakteriím dostatek živin.

Vlhkost - neustálá vlhkost ve dřezu a jeho odtoku vytváří ideální prostředí pro růst mikrobů.

Čistící návyky – lidé se často zaměřují na čištění toalet, ale zanedbávají dřezy, což umožňuje bakteriím prosperovat.

Houby a utěrky - kuchyňské houby a hadry/utěrky jsou hlavními přenašeči bakterií a ukrývají stovky různých druhů bakterií.

Jak snížit počet bakterií v kuchyňském dřezu

Dezinfikujte houby - houby dezinfikujte denně v mikrovlnné troubě minutu nebo dvě nebo je namočte do zředěného roztoku bělidla. Použitou houbu vyměňte alespoň jednou týdně.

Pravidelně dřez čistěte - po každém použití drhněte dřez horkou mýdlovou vodou a povrchy denně otřete dezinfekčním prostředkem.

Samostatné prkénka na krájení - na maso, ovoce a zeleninu používejte různé desky.

Umývejte si ruce - po manipulaci se syrovým masem si vždy důkladně umyjte ruce.

zdroj: emsl.com