Zelené papriky mají obecně výrazně více vitamínu C než pomeranč, často poskytují 120-149 mg na šálek ve srovnání s přibližně 70 mg v pomeranči, přičemž červené a žluté papriky mají ještě více, když dozrávají; zelené papriky jsou fantastickým zdrojem tohoto esenciálního vitamínu s nižším obsahem cukru.

Papriky mají také vysokou antioxidační kapacitu, což znamená, že mají vysokou koncentraci antioxidačních sloučenin. Antioxidanty zabraňují volným radikálům, které jsou spojeny s mnoha chronickými onemocněními.

Jaké účinky na zdraví nám paprika nabízí se dozvíte v článku ⬇️

zdroj: health.com

čti také

Paprika - 10 účinků na zdraví

Paprika je zázračná zelenina, která nejenže dodává pokrmům chuť, ale také mnoho důležitých živin. Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro udržení celkové pohody. Zařaďte ji proto do svého každodenního jídelníčku v jakékoli formě, abyste zlepšili kvalitu svého života.