Jako rodič, který vychovává dvouletou dceru, se denně setkávám s tím, jak mají lidé zafixované špatné stravovací návyky. Téměř 100% lidí v mém okolí jako první nabídne mé dceři něco sladkého - dej si sušenku, dej si čokoládovou tyčinku, tady máš bonbon.
Jak chceme, aby naše děti byly zdravé, když jim nejdeme příkladem a tlačíme do nich všechny ty nezdravé věci plné cukru, sacharidů a konzervantů? Děti nevědí, co je zdravé a co ne, jen kopírují stravovací návyky svých rodičů a lidí kolem sebe.
Hlavním problémem je, že lidé, ať už chtěně či nechtěně, ovlivňují ostatní lidi. Určitě to znáte sami - nastudujete si něco o zdravé výživě, abyste si zlepšili zdraví, a začnete se tím řídit. Nakupujete více zeleniny a ovoce, omezíte bílou mouku a cukr a máte dobrý pocit, že děláte něco pro své zdraví. Problém nastane při první návštěvě -"dej si dortík, pro koho jsem ho pekla","nepřeháněj to s tou zdravou výživou a dej si slaninu". Nebo si zkuste při návštěvě říct o obyčejnou vodu místo koly, kofoly, ochucené minerálky nebo jiného sladkého žvance. Podívají se na vás jako na šamana, který se snaží jít proti zažitým tradicím, že na oslavě je třeba se nažrat tak, že do rána odfukujete. Nevadí, že jste si způsobili spíše žaludeční potíže a namísto dobrého pocitu z návštěvy Vás trápí bolest břicha z jídla a bolest hlavy z alkoholu.
Zkuste říci sousedi důchodkyni, která tlačí vašim dětem s dobrým pocitem každý den bonbóny, že si toho vážíte, ale mohla by s tím přestat. Možná jedna z deseti to pochopí, sedm se urazí a zbylé dvě budou vašim dětem strkat bonbóny potejme.
Další věcí je argumentace "jíme to celý život a nic nám není". Hned poté si stará paní vezme prášek na vysoký tlak, jeden na štítnou žlázu a s bolestivou grimasou z bolesti v kříži se sehne pro další dort. Jenže to je "normální", protože jsme se za celý život naučili, že stáří = bolest a nemoc. Byli jsme vychováni k tomu, že jakmile je člověk v důchodu, musí ho něco trápit, musí si jít alespoň jednou týdně sednout na půl dne k lékaři, který vůbec neřeší příčinu onemocnění, ale jeho následky. Zvedne hlavu od počítače a zeptá se, co vám je. Když mu řeknete, co vás trápí, napíše vám něco, co má zakrýt příznaky. Lékaři už neléčí, lékaři předepisují léky! (čest výjimkám)
Neříkám, že byste od nynějška měli přestat jíst všechno tučné, sladké a z bílé mouky. Nebo že si máte dělat párky z mrkve a sóji. Se zdravou stravou začněte postupně. Přinuťte se každé ráno sníst něco zdravého - pokud jíte chléb s máslem a šunkou, nahraďte bílý chléb celozrnným a přidejte zeleninu. Pokud máte rádi sladké snídaně, dejte si bílý jogurt s domácí marmeládou a přihoďte pár vlašských ořechů. Po zbytek dne jezte, co uznáte za vhodné, jen omezte cukr, bílou mouku a rafinované potraviny. Časem, až si zvyknete na zdravější snídani, přidejte zdravou večeři. Salát s chutnou zálivkou a lososem, posypaný lněnými, sezamovými a dýňovými semínky je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
