Žijeme v době nadměrné hygieny

Dnes není neobvyklé, že lidé s sebou všude nosí malé lahvičky s dezinfekčním prostředkem na ruce a během dne si ruce záměrně myjí a drhnou, aby si je udrželi čisté. Ačkoli mnozí z nás byli přesvědčeni, že všechny bakterie jsou potenciálně nebezpečné - a že čím čistší je naše jídlo, tělo a životní prostředí, tím lépe - nadměrná hygiena v dnešní společnosti je ve skutečnosti velkým problémem a lidé s hypochondrií nejsou zdaleka jediní, kdo trpí příznaky nadměrné hygieny.

Nejprve je důležité si uvědomit, že vystavení se bakteriím a mikrobům není ze své podstaty špatné. Ve skutečnosti obojí potřebujeme, abychom si vybudovali odolnost vůči nemocem. Jako živočišný druh jsme se po miliony let spoluvytvářeli s mnoha typy bakteriálních mikrobů, a díky tomu jsme se naučili úspěšně přizpůsobovat typům, které nejvíce osídlují naše prostředí.

V lidském těle je téměř desetkrát více bakteriálních buněk než lidských. Již od narození jsou přirozené obranné mechanismy našeho těla posilovány, když se dostáváme do kontaktu s množstvím mikrobů. Paradoxně, i když se rodiče ze všech sil snaží chránit kojence a malé děti před bakteriemi, zdá se, že pro dlouhodobou imunitu je nejdůležitější vystavení mikrobům v nejranějším období života.

Nežádoucí účinky nadměrné hygieny

Jak jsme v posledních několika staletích pokračovali ve zlepšování hygieny a čistoty v naší společnosti, museli jsme za to zaplatit určitou cenu. Jak?

• Dnes má vyšší procento dětí a průměrně dospělých lidí imunitní systém, který je příliš citlivý na bakterie a v důsledku toho je nadměrně aktivní.

  • Pro mnoho dětí v bohatém světě je nedostatečné vystavení bakteriím, virům a alergenům brání normálnímu vývoji imunitního systému, který v důsledku toho nakonec zvyšuje pravděpodobnost poruch tohoto systému. Tento se nazývá hygienická hypotéza.
    

• Podle Americké akademie pro alergie, astma a imunologii počet alergií, poruch učení, infekcí a zánětlivých střevních onemocnění i přes zlepšení hygieny stále stoupá.

• Nadměrná hygiena může přispívat k mnoha různým zdravotním problémům, jako je například syndrom děravého střeva, protože mnoho nemocí a příznaků pramení z nezdravého střevního prostředí, v němž chybí "dobré bakterie".

• Podle publikace z roku 2013 studie ukazují, že odstranění prospěšných mikrobiálních organismů - ať už užíváním antibiotik, nadměrným čištěním našich domovů nebo tím, že je nikdy nedostaneme - ovlivňuje mikrobiom způsobem, který může přispívat k sezónním nebo potravinovým alergiím, astmatu, obezitě, zažívacím problémům, jako je IBS, a autoimunitním poruchám.

• Nadměrná hygiena může také způsobit, že budete náchylnější k nedostatku živin a trávicím problémům. Například v některých studiích na zvířatech bylo zjištěno, že u potkanů bez mikrobů dochází ve střevních epitelových buňkách – těch, které vystýlají střeva a tvoří fyzickou bariéru, která je důležitá pro imunitu – abnormální změny na mikroklky (které pomáhají při vstřebávání živin) a sníženou rychlost buněčného obratu v porovnání se zvířaty žijícími ve volné přírodě.

• Bakterie v trávicím traktu pomáhají s mnoha důležitými metabolickými a hormonálními funkcemi, takže pokud nemůžete trávit potraviny, které jíte, běžně se objevují příznaky, jako je zácpa, nadýmání, citlivost na potraviny a nedostatky způsobené malabsorpcí fytonutrientů, vitaminů a minerálů.

• Existuje již zmíněná "hygienická hypotéza", která tvrdí, že nárůst hygieny v dnešní společnosti přímo souvisí s rostoucí mírou zdravotních problémů způsobených nízkou imunitou.

Ta vzešla ze studií, které ukázaly, že když jsou myši vystaveny zvýšenému množství bakterií (zejména od velmi mladého věku), ve srovnání s myšmi, které jsou vychovávány v nadměrně hygienickém prostředí, jsou skutečně schopnější odvrátit budoucí zdravotní problémy.

Jak nám může vystavení bakteriím pomoci?

Takzvané „dobré mikroby“, které většinou osidlují naše střeva, ale žijí i na naší kůži nebo jiných částech těla, interagují s naší DNA a pomáhají nám regulovat chuť k jídlu, usnadňují trávení živin, kontrolují naši váhu a chrání nás před viry, infekcemi a parazity.

V Projektu lidského genomu - Národní institut zdraví provedl studii na více než 200 dospělých - odebrali vzorky bakterií z jejich úst, nosních průchodů a kůže, aby lépe pochopili, jak některé bakterie fungují na ochranu nebo vystavení riziku. Jedním ze způsobů, jak vystavení choroboplodným zárodkům skutečně posiluje imunitní systém, je potlačení zánětlivých reakcí v průběhu času. Když si zvykneme na život v příliš čistém prostředí, naše tělo si vytvoří nízký práh pro vystavení bakteriím.

Podle výzkumu prezentovaného na Buněčných sympoziích o stárnutí a metabolismu v roce 2013, kdy se dostaneme do kontaktu s něčím, co náš imunitní systém nezná a co vnímá jako hrozivé, zažijeme vyšší než normální nárůst počtu typů imunitních buněk tzv. "invariantní přirozené zabijačské T-buňky." Vysoké hladiny T-buněk jsou spojeny se zánětlivými onemocněními všech druhů (astma, ulcerózní kolitida, artritida atd.).

Jak tedy můžeme posílit náš imunitní systém?

Podobně jako při cvičení, kdy naše svaly procházejí bolestivým obdobím, aby se posílily, funguje posilování imunitního systému podobným způsobem. Umožnit si kontakt s novými typy bakterií je v podstatě jako cvičení pro imunitní systém, které se nakonec vyplatí, i když to znamená vypořádat se s některými nežádoucími příznaky (jako když jste v dětství několikrát onemocněli).

Není to tak, že bychom se měli snažit, abychom si nikdy nemyli ruce, nečistili si pracovní desky, vyhýbali se nemocným lidem nebo si neoplachovali ovoce a zeleninu – jen je třeba dát tělu uznání, jaké si zaslouží – dávejte pozor, abyste nedezinfikovali životní prostory a ustoupili, aby imunitní systém mohl dělat to, co umí nejlépe.

1. Travte více času venku

Právě zde jste vystaveni přirozeným plísním, bakteriím a houbám, a navíc získáváte více vitaminu D ze slunce.

Vědci zjistili, že několik specifických autoimunitních onemocnění - astma, senná rýma, zánětlivé střevní onemocnění a různé alergie - se stalo mnohem častějšími, protože jsme se stali hygieničtějšími, a jsou mnohem častější v bohatém světě než v rozvojovém.

Koncem 80. let 20. století při studiu dětských alergií ve východním a západním Německu začal mít britský epidemiolog David Strachan podezření, že zde existuje souvislost. Zjistil, že ve špinavějších, znečištěnějších a méně bohatých městech východního Německa měly děti mnohem nižší výskyt senné rýmy a astmatu než v čistších a bohatších městech západního Německa.

"Děti, které vyrůstají na farmách nebo mají domácí zvířata, mají nižší výskyt alergií a astmatu."

2. Konzumujte více potravin bohatých na probiotika

Studie ukazují, že probiotika pomáhají stimulovat imunitní systém tím, že do stravy zavádějí "dobré bakterie", které snižují zánětlivé reakce. Mezi probiotické potraviny patří jogurt nebo kefír (kysané mléčné výrobky, které jsou fermentovány za účelem růstu "živých a aktivních kultur", jinými slovy zdravých bakterií), kvašená zelenina, jako je kysané zelí, kimči nebo kombucha.

3. Konzumujte syrový med

Další skvělý způsob, jak pomoci předcházet alergiím a vystavit se prospěšným organismům nebo enzymům pocházejícím z vašeho okolí. A pokud kupujete převážně organické produkty, nemusíte si dělat starosti s důkladným čištěním všeho.

4. Neumývejte zeleninu z farmářských trhů

Jíst špínu může být ve skutečnosti dobrá věc (zejména pokud pochází z místní ekologické půdy). Je pravděpodobné, že potraviny, které jíte, jsou mnohem čistší a zbavené přirozených bakterií z prostředí, než byly potraviny vašich předků.

Problém s antibiotiky

Číslo 5 ve výše uvedeném seznamu zní: vyhněte se antibiotikům, dokud jejich užívání není nezbytně nutné.

Není pochyb o tom, že vynález a zdokonalení antibiotik v boji proti některým nemocem prodloužily délku lidského života, ale většina odborníků se domnívá, že antibiotika jsou dnes drasticky nadužívána.

Neštěstím je, že užívání antibiotik nebo jejich podávání dětem má nezamýšlené důsledky - například odstranění dobrých bakterií v těle a rezistenci na antibiotika - a může potenciálně způsobit ještě větší zdravotní problémy. Cílem užívání antibiotik je zabít škodlivé mikroby, které způsobují onemocnění nebo infekci, ale zabíjejí také mnoho bakterií, které potřebujeme. Antibiotika narušují křehkou rovnováhu organismů, které tvoří lidský mikrobiom, kde ve skutečnosti žije většina našeho imunitního systému. Po léčbě antibiotiky mohou rezistentní bakterie růst a množit se rychleji bez přítomnosti dobrých bakterií, které je drží na uzdě.

Centrum pro kontrolu nemocí jasně uvedlo, že antibiotika nejsou vždy řešením a že účinně nebojují proti infekcím způsobeným viry, jako je nachlazení, chřipka, většina bolestí v krku, bronchitida a mnoho infekcí dutin a uší.

Rezistence vůči antibiotikům - způsobená opakovaným užíváním antibiotik, které zvyšuje produkci bakterií odolných vůči lékům - je nyní považována za jeden z nejohroženějších zdravotních problémů, kterým dnes veřejnost čelí. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) "antimikrobiální rezistence ohrožuje účinnou prevenci a léčbu stále většího počtu infekcí způsobených bakteriemi, parazity, viry a plísněmi...". Antimikrobiální rezistence se vyskytuje ve všech částech světa. Nové mechanismy rezistence se objevují a šíří po celém světě."

Podle jedné zprávy je zdrojem č. 1 bakterií rezistentních vůči lékům zemědělský průmysl, který používá antibiotika k prevenci onemocnění zvířat v důsledku velmi drsných životních podmínek. Doufejme, že se v budoucnu dočkáme změn v používání antibiotik tak, aby se na ně spoléhalo spíše jako na poslední možnost léčby nemocí než jako na obranu první linie, která může způsobit více škody než užitku.

Můžeme očekávat, že místo umělých antibiotik a dezinfekčních prostředků (jako jsou tekutá mýdla, chemické spreje pro domácnost a krémy na ruce) budou zdravotnické orgány klást stále větší důraz na používání bezpečnějších přírodních antibakteriálních prostředků nebo čisticích prostředků, jako jsou rostlinné esenciální oleje. Ty mohou účinně pomoci při úklidu domácnosti, snížit závažnost infekcí, bojovat proti zánětům a urychlit hojení ran bez zvýšení rizika vedlejších účinků a rezistence.

zdroj: vox.com, draxe.com

zdroj obrázku: vanicream.com, farmsafely.ie