V rajčatech se nachází magická složka, o které výzkum ukazuje, že by mohla chránit naši pokožku před poškozením UV zářením způsobeným spálením od slunce. Jmenuje se lykopen a je to velmi účinný antioxidant.

Přibližně 85% lykopenu v západní stravě se získává pouze z rajčat a nejlépe jej naleznete v rajčatovém protlaku.

Ve studii se vědci snažili zjistit, zda konzumace rajčatového protlaku může pomoci chránit pokožku před poškozením UV zářením a zarudnutím způsobeným UV zářením. Vzali 23 žen, které byly zvyklé spalit se už jen při pohledu na slunce, a požádali polovinu z nich, aby jedli 55 g rajčatového protlaku každý den po dobu 12 týdnů (což jim dalo 16 mg lykopenu).

Po 12 týdnech přísného dodržování diety s rajčatovým protlakem ženy přivedly zpět do laboratoře a znovu je vystavily slunci. Při opětovném testování měly dobrovolnice na lykopenové dietě o 30% vyšší ochranu pokožky.

To neznamená, že byste měli přestat používat opalovací krém, ale je dobré vědět, že jednoduše zvýšením množství rajčat ve vaší stravě můžete pomoci chránit svoji pokožku před každodenním poškozením sluncem, které se děje, aniž bychom si to uvědomovali.

Jaké další účinky na zdraví nám lykopen nabízí se dozvíte v článku ⬇️

zdroj: bbc.co.uk

čti také

Lykopen - 8 účinků na zdraví

Milujete rajčata? Pokud ne, po přečtení tohoto článku si je určitě zamilujete. Obsahují totiž lykopen - antioxidant s řadou úžasných účinků.