Vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie nášho tela a pre poskytovanie živín pre rast a obnovu kostí, zubov, pokožky a orgánov. Vajcia sú ich prirodzeným zdrojom, ale prirodzene im chýba vitamín C (kyselina askorbová). Je to preto, že vtáky si syntetizujú vlastný vitamín C z glukózy, takže ho nemusia ukladať do vajca. Ľudia si však vitamín C nedokážu vyrobiť a musia ho prijímať zo stravy, zvyčajne z ovocia a zeleniny.

Ako jesť vajíčka aby boli najzdravšie sa dozviete v článku ⬇️

zdroj: pmc.ncbi.nlm.nih.gov

čti také

Jak jíst vejce, aby byla nejzdravější

Někdo je má nejraději v smaženici, někdo "na tvrdo" a někdo zase "na měkko". Je mnoho způsobů, jak si připravit vejce, ale ne všechny způsoby jsou zdravé. Řekněme si, jaká příprava vajec je pro naše tělo nejzdravější.