Jak pěstovat cuketu

Náročnost pěstování

Nenáročné na pestovanie

Slunce

Priame slnko

Cuketa je běžnou letní zeleninou, která je poměrně nenáročná na pěstování. Moderní odrůdy cuket byly vyšlechtěny tak, aby produkovaly množství malých a chutných plodů. Můžete ji konzumovat syrovou v salátech nebo mírně dušenou či zapékanou.

Co je to cuketa?

Cuketa je druh letní zeleniny a patří do čeledi rostlin Cucurbita pepo, kam patří také dýně a okurky. Typická cuketa pěstovaná u nás má dlouhé, tmavě zelené plody. Pěstovat však můžete i žluté odrůdy cuket, které mají zajímavější chuť, křupavější strukturu a vyšší obsah betakarotenu ve slupce než zelené odrůdy. Většina žlutých odrůd cuket jsou však hybridy.

Více o tom, jaký mají cukety vliv na zdraví.

čti také

Cuketa - 10 účinků na zdraví

Cuketa je u nás stále oblíbenější, což je dobrá zpráva, protože má v kuchyni mnoho využití a je neuvěřitelně zdravá a prospěšná pro náš organismus. Rozhodně byste ji měli zařadit do svého jídelníčku.

Jakou odrůdu cukety si vybrat

Cuketa Black Beauty - středně raná odrůda, která má cylindrické, tmavě zelené, lesklé plody

Cuketa Ambassador - raná, hybridní odrůda, která má dlouhé, válcovité, hladké, tmavě zelené plody

Cuketa British Summertime - raná, hybridní, vysoce úrodná odrůda, která má štíhlé, dlouhé, tmavě zelené plody

Cuketa Nefertiti - kompaktní, keříčková odrůda, která má válcovité, hladké, lesklé, tmavě zelené plody

Cuketa Gambit - velmi úrodná, hybridní odrůda, která má štíhlé, hladké, matně tmavě zelené plody

Cuketa Terminator - raná česká, keříčková, vysoce úrodná, hybridní odrůda, která má dlouhé, válcovité, tmavě zelené plody

Cuketa Goldena - raná, keříčková, spolehlivě rodící odrůda, která má dlouhé, válcovité, intenzivní zlato žluté plody

Cuketa Shooting Star - táhla odrůda, která má dlouhé, štíhlé, žluté plody, je vhodná do malých zahrad, na balkony i terasy

Cuketa Orelia - raná, hybridní odrůda, která má válcovité, hladké, zlato žluté plody

Cuketa Bush Baby - keříčková, hybridní odrůda, která má malé (baby), světle zelené plody s krémovými pruhy

Cuketa Tapir - raná, keříčková odrůda, která má podlouhlé, žebrovité, tmavě zelené plody s výraznými světlými pruhy

Cuketa Striato Di Napoli - raná, keříčková, velmi úrodná odrůda, která má dlouhé, válcovité, štíhlé, bledě zelené proužkové plody

Cuketa Trend - první partenokarpická, hybridní odrůda, která má kulaté, světle zelené plody

Cuketa Emperol - raná, hybridní, vysoce úrodná odrůda, která má kratší, válcovité, bledě zelené plody s jemným síťováním

Cuketa Poseidon - raná, hybridní odrůda, která má dlouhé, štíhlé, hladké, středně zelené plody s mírným síťováním

Cuketa Michala - slovenská, keříčková, vysoce úrodná odrůda, která má velké, tmavě zelené plody

Cuketa Gold Rush - středně raná, hybridní, vysoce úrodná odrůda, která má dlouhé, lesklé, zlato žluté plody

Cuketa Zuboda - raná, keříčková, vysoce úrodná odrůda, která má dlouhé, cylindrické, tmavě zelené plody s bledým mramorováním

Cuketa Lajkonik - raná, velmi dobře úrodná odrůda, která má dlouhé, urostlé, válcovité, tmavě zelené plody s bledě zeleným pruhováním

Cuketa Soraya - raná, keříčková, velmi úrodná odrůda, která má dlouhé, válcovité, hladké, tmavě zelené plody

Cuketa Eight Ball - raná, hybridní odrůda, která má kulaté, tmavě zelené plody

Cuketa Lungo Bianco - raná italská odrůda, která má středně dlouhé, válcovité, světle zelené až bílé plody

Jak pěstovat cukety

Kdy sázet cukety

Cuketa je letní plodina, která nesnáší mráz nebo mrazivé teploty, takže nejlepší je zasadit ji na začátku léta, kdy jsou teploty nejméně 21 °C nebo více. Cuketa roste rychle a hojně - přibližně 2,5 až 5 cm za den a může vyprodukovat až 4,5 kg plodů na rostlinu. Jejich sklizeň trvá asi dva měsíce, proto je můžete sít a sbírat několikrát za vegetační období.

Místo pro pěstování cuket

Cukety rostou nejlépe na dostatku přímého slunečního světla. Připravte jim chráněné místo na plném slunci s bohatou, hlinitou půdou, která má dostatek vláhy. Ideální poměr půdy je přibližně 40% písku, 40% bahna a 20% hlíny. Do půdy přimíchejte organický kompost, který cuketám pomůže v růstu.

Cukety jsou poměrně velké rostliny, takže potřebují dostatek prostoru. Pokud máte malou zahradu, jsou k dispozici kompaktnější odrůdy. Ty jsou vhodné i pro pěstování v nádobách nebo pěstebních sáčcích.

Pěstování cuket ze semen

Cukety je nejlepší pěstovat ze semen, protože nemají rády přesazování. Semena proto vysévejte přímo na místo konečného pěstování. Asi 2 až 3 týdny před výsevem si vykopejte jámu a naplňte ji směsí kompostu nebo přípravku na zlepšení půdy smíchané se zeminou. Vytvořte si kopečky vzdálené od sebe 1 m, vysoké asi 15-20 cm o průměru cca 30-35 cm. Do kopečku si udělejte jamku hlubokou cca 2,5 cm a vložte do ní 3-4 semínka. Po vyklíčení si ponechte jednu nejsilnější rostlinku.

Cukety jsou bohatou plodinou - jedna rostlina cukety vyprodukuje asi 3 až 4,5 kg plodů - proto buďte při výsadbě cuket šetrní.

Protože cukety potřebují hodně vody, při výsevu nebo přesazování potopte vedle každé rostliny květináč o průměru 15 cm. Zalévání do květináče zajistí, že se vlhkost dostane ke kořenům a nezůstane kolem krčku rostliny, což by mohlo vést k zahnívání. Také zadržuje vodu z listů, což pomáhá omezit problémy s padlím.

Pěstování cuket v nádobách

Keříčkovým odrůdám cukety se dobře daří v nádobách. Vyberte si velký květináč široký 45 cm nebo větší, aby rostliny měly dostatek místa pro kořeny. Naplňte nádobu obohacenou zeminou a zasaďte jedno až tři semena do středu květináče, asi do hloubky 2 cm. Stejně jako v případě cukety v zahradě, dopřejte nádobě plné slunce a důsledné zalévání, aby byla půda vlhká, když semena klíčí a rostliny rostou.

Pěstování cuket na mříži

Chcete-li, aby se rostliny cukety táhly po vertikální mřížce, vyberte si pevnou podpěru nebo plotový materiál, který unese hmotnost plodů. Semena zasaďte do země (dle návodu výše) před mřížku. Když jsou stonky dostatečně dlouhé, umístěte je na mřížku a lehce je svažte, aby se rostlina udržela na místě.

Jak se cukety formují a rostou, dbejte na to, aby měly dostatečnou oporu. Z kusů látky nebo starých punčoch vyrobte malé houpací sítě, kterými cukety připevníte k mřížce.

Jak často cukety zalévat

Cuketu a veškerou dýňovou zeleninu je třeba dobře zalít, aby rostly. Každý týden dopřejte rostlinám hlubokou zálivku, zalévejte půdu u kořene rostlin a udržujte listy suché. Se zvyšující se teplotou vzduchu zvyšte zálivku na dva nebo dokonce třikrát týdně.

Mulčování cuket

Kolem každé rostliny položte 7 až 10 cm silnou vrstvu slámy, abyste zabránili růstu plevele a vysychání půdy.

Hnojení cuket

Když jsou sazenice vysoké 5-10 cm, aplikujte hnojivo s pomalým uvolňováním. Aplikujte také tekuté hnojivo v doporučené míře a frekvenci, dokud rostliny rodí nebo kvetou. Dávejte však pozor na to, kolik ho přidáváte – příliš mnoho hnojiva může způsobit hnilobu květin nebo jiné nemoci.

Odplevelování plevele kolem cuket

Odplevelení zahrady je nezbytným krokem pro správnou údržbu rostlin. Plevel odstraňujte hned ráno, kdy je půda vlhká a plevel se snadno odstraňuje. Odplevelením zabráníte napadení rostlin houbami, jako je padlí nebo antraknóza.

Opylení cuket

Pokud je opylovačů málo a květy odumírají dříve, než mohou přinést plody, zkuste je opylovat ručně. Musíte však umět rozpoznat samčí a samičí květy - samčí květy mají jeden stonek, obsahují pyl a neplodí, zatímco samičí květy mají více stonků a silnější základnu ve tvaru cukety. Po určení pohlaví jemně rozetřete pyl ze samčího květu na tyčinky samičího květu. Pokud je opylení úspěšné, měli byste pozorovat lepší růst plodů.

Doprovodné rostliny cukety

Cuketa je dobrou doprovodnou rostlinou, což znamená, že ji můžete pěstovat v těsné blízkosti jiných druhů zeleniny, jako je česnek, hrášek, máta. Společná výsadba má mnoho výhod, například lepší růst rostlin, ochranu před škůdci a maximalizaci prostoru na zahradě.

Choroby a škůdci cuket

Stejně jako všechny rostliny jsou i cukety náchylné k určitým škůdcům, chorobám a dalším problémům.

Hniloba květů - je způsobena nedostatečným příjmem vápníku, často v důsledku nedůsledné zálivky. Plody se zbarvují od spodního konce směrem nahoru, přičemž postižená oblast je tmavší a tvrdší. Postižené plody vyhoďte, pravidelně a rovnoměrně zalévejte a v případě potřeby upravte pH půdy a živiny.

Rostliny nekvetou - nenasazení plodů je problém způsobený nedostatečným opylením. Květy mohou z rostliny opadávat nebo se mohou tvořit malé plody, které pak zasychají a hnijí. Počkejte, až rostlina vytvoří samčí i samičí květy. Pomocí štětce přeneste pyl ze samčích květů na květy samičí.

Ptáci a jiná zvířata - přes noc mohou zničit velké procento úrody. Fyzicky vyloučte škůdce pomocí sítí nebo klecí nebo zkuste rostliny postříkat ostrým domácím postřikem z česneku, rybího oleje nebo hořčice.

Šneci a slizňáci - jsou jedním z nejničivějších zahradních škůdců, kteří způsobují rozsáhlé škody na semenech, listech, ovoci a hlízách.

Padlí - je způsobena spórami hub, které se rozmnožují na listech rostlin. Nejprve se projeví jako bílé skvrny na listech, postižené oblasti se mohou rychle rozšířit a pokrýt celý povrch listu. I když je padlí zřídka smrtelné, může snížit výnosy. Rostliny zalévejte na úrovni půdy (ne na listy), abyste zabránili šíření spór, umožněte dobré proudění vzduchu mezi rostlinami, odstraňte napadené listy a v případě potřeby postříkejte vhodným fungicidem nebo domácím sprejem.

Antraknóza - obvykle začíná poškozením listů, na kterých se tvoří skvrny, obvykle červeně hnědé barvy s okrajem, který je obvykle tmavší, může být poněkud žlutý. Když se toto onemocnění projeví, jeho následky jsou nezanedbatelné, vedou zejména k poklesu úrody, snížení kvality plodů a ztrátám při skladování.

Sklizeň cuket

Správná doba pro sklizeň cuket je, když jsou 20 až 25 cm dlouhé, protože v této fázi jsou křehké a mají nejlepší chuť. Ostrým nožem odřízněte cuketu od rostliny a řežte pod úhlem, aby se dešťová voda nemohla hromadit na odříznutém stonku.

Skladování a zpracování cuket

Cukety můžete skladovat sedm až deset dní v chladničce. Pokud je budete udržovat v suchu, vydrží déle, proto je skladujte neumyté. Pro dlouhodobé skladování lze cukety zmrazit (dříve je však oblanšírujte), zavařovat nebo nakládat.

Tip: Květy cukety jsou také jedlé. Odtrhněte si první květiny, které se objeví, protože se jedná o samčí květiny a pokud je odtrhnete, neovlivní výnosy rostlin později v sezóně. Odstraňte vnitřek květu a přidejte okvětní lístky do salátů nebo je obalte v těstíčku a vysmažte.

zdroj: lovethegarden.com, tasteofhome.com, masterclass.com, theseedcollection.com.au

Odrůdy