Zdravá strava je klíčem k prevenci nemocí, protože poskytuje základní živiny a pomáhá kontrolovat rizika chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé druhy rakoviny. Toho dosahuje snižováním zánětů, regulací hladiny cukru v krvi, podporou zdraví srdce a udržováním zdravé hmotnosti prostřednictvím vyváženého příjmu ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a libových bílkovin a omezením soli, cukru a nezdravých tuků.

Jak zdravá strava pomáhá předcházet nemocem

Snižuje riziko chronických onemocnění - strava bohatá na ovoce, zeleninu a celozrnné výrobky může výrazně snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky a některých druhů rakoviny.

Reguluje zánět - klíčové živiny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, mohou pomoci snížit zánět v těle, který je spojen s mnoha chronickými onemocněními.

Reguluje hladinu cukru v krvi - vyvážená strava pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což je klíčové pro prevenci cukrovky 2. typu.

Podporuje zdraví srdce - omezení příjmu soli, cukrů a nasycených a transmastných tuků pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním.

Pomáhá při regulaci hmotnosti - vyvážená strava, která odpovídá energetickému výdeji, pomáhá udržovat zdravou hmotnost, což je klíčový faktor v prevenci obezity a souvisejících zdravotních problémů.

Klíčové složky zdravé stravy

• ovoce a zelenina - dodávají základní vitaminy, minerály a antioxidanty
• celozrnné obiloviny - dodávají vlákninu a energii
• libové bílkoviny - podporují obnovu svalů a celkovou funkci těla
• zdravé tuky - jsou obsaženy například v ořeších, semenech a rybách a jsou klíčové pro zdraví mozku a srdce
• luštěniny - poskytují bílkoviny a vlákninu

Složky, které je třeba ve stravě omezit

• sůl - udržování příjmu na méně než 5 g denně může pomoci předcházet hypertenzi
• nasycené a transmastné tuky - tyto tuky se nacházejí ve zpracovaných potravinách a přispívají k srdečním onemocněním
• přidané cukry - vyskytují se v nealkoholických nápojích a sladkostech, měly by se konzumovat s mírou