Andělika je výrazná bylina, kterou lze pěstovat jako elegantní okrasnou i léčivou rostlinu. Je krásným doplňkem zahrady, protože má atraktivní a jedlé listy a navíc nabízí pozitivní zdravotní účinky.
Botanická charakteristika anděliky lékařské
Andělika lékařská je vytrvalá bylina z čeledi mrkvovitých (Apiaceae), která roste v lesích a na březích potoků. Je to hojně pěstovaná, voňavá severoevropská bylina, které existuje několik druhů, jak planých, tak pěstovaných. Andělika se v létě ukazuje v celé své majestátnosti: s velkými bílými, fialovými nebo zelenými květy vysokými až 3 metry! Její jasně zelené listy po rozdrcení vytvářejí harmonickou vůni s vůní máty a anýzu. Pokud se však během prvního roku po výsadbě nedočkáte žádných květů, nemusíte si dělat starosti! Andělika potřebuje čas, aby odhalila celou svou krásu: zpočátku jsou vidět pouze listy, stonky a květy se objeví až ve druhém nebo třetím roce po výsadbě.
Na konci léta rostlina vytváří semena (mezi srpnem a říjnem). Výsev probíhá spontánně v prvních dvou až třech letech, aniž by bylo nutné tento přirozený cyklus rostliny přerušit lidským zásahem. Sklízení semen z jednoho roku do druhého je dobrým způsobem, jak se vyhnout rokům, během nichž půda na záhonu nebo zahradě nebude dostatečně čerstvá, aby rostlina mohla plně prospívat. Zásoba semen pak může kompenzovat nízkou přirozenou regeneraci rostliny.
Kořeny anděliky se sklízejí na podzim, protože v tomto ročním období je půda dostatečně vlhká a zavlažená, aby uspokojila potřeby rostliny.
Andělika je aromatická, kořenitá rostlina, která se používá v kuchyni, ale také v lékařství a kosmetice. Její velkou zvláštností je, že se jedná o druh rostliny, jejíž celá rostlina je pro člověka užitečná a využitelná: její kořen se používá především ve fytoterapii a její stonky, lodyhy a semena jsou rovněž vyhledávány pro své kořenné a léčivé vlastnosti.
Historické využití anděliky lékařské
Nezanedbatelný název andělika má svůj vlastní příběh: angelica neboli archangelica officinalis pochází z latinského "Angelica archangelica" a řeckého "aggelos", což znamená "posel". Rostlina tak za své jméno vděčí především velikosti svých vlastností: ty byly v severní Evropě od středověku považovány za božské a podle legendy archanděl Rafael důrazně doporučil jednomu církevnímu hodnostáři, aby tuto rostlinu pěstoval na své zahradě a bojoval tak proti velkým epidemiím, jako byl mor, které v té době postihovaly lidi.
Známá také jako „andělská bylina“ nebo „bylina ducha svatého“, tyto přezdívky hodně hovoří o účinnosti anděliky, která je ověřena již staletí. V minulosti se používala proti poruchám spánku, úzkosti, trávicím problémům i jako sedativum. Kandované listy a stonky se používaly ke zdobení koláčů.
čti také
Andělika lékařská
Andělika je skvělá bylina zejména při zažívacích potížích, ale pomůže i při migrénách a chřipce.
Kdy anděliku lékařskou používat
Andělika lékařská pomáhá při zažívacích potížích
Andělika lékařská se doporučuje především při dyspeptických (trávicích) potížích, jako jsou mírné křeče v zažívacím traktu, pomalé trávení, nadýmání a pocit plnosti, ztráta chuti k jídlu a nechutenství. Díky svým karminativním vlastnostem pomáhá zmírnit nadměrné hromadění plynů ve střevech a nadýmání. Tato bylina může také léčit pomalá játra, protože má povzbuzující a trávicí účinky. Antikolický účinek této byliny zase pomáhá zmírňovat bolesti a má uklidňující účinek, zejména při břišních kolikách.
Andělika lékařská zmírňuje dýchací potíže
Kořen anděliky je aromatický expektorans (usnadňuje odkašlávání) a antitusikum (tlumí suchý, dráždivý kašel). Nejúčinnější je při léčbě respiračních potíží s čirým, bílým nebo zakaleným hlenem indikujícím infekci s rýmou. Pomáhá při léčbě chrapotu, tracheitidy, laryngitidy, nachlazení, suchého záchvatovitého kašle, černého kašle, bronchitidy, astmatu a sípání. Andělika navíc stimuluje pocení, takže pomáhá při vysoké horečce snížením teploty.
Pijte 110-240 ml horkého čaje nebo 15-60 kapek tinktury v horké vodě každou hodinu, dokud horečka neustoupí.
Andělika lékařská pomáhá při migréně
Protože andělika napomáhá správnému krevnímu oběhu, může pomoci při léčbě migrény a dalších typů bolestí hlavy.
Andělika lékařská má protivirové účinky
Studie naznačují, že díky jejím silným antivirovým účinkům lze z těla odstranit i virus herpes simplex (HPV).
Andělika lékařská zabraňuje vzniku rakoviny
andělika působí proti účinkům rakovinných buněk a zabraňuje jejich šíření do dalších částí těla. Existuje mnoho studií, které potvrzují její potenciál při léčbě rakoviny.
Andělika lékařská má antioxidační účinky
Andělika má také antioxidační vlastnosti a zabraňuje tak oxidačnímu poškození organismu volnými radikály. Tento účinek byliny také pomáhá předcházet a léčit aterosklerózu.
Andělika lékařská zmírňuje ženské potíže
Andělika pomáhá při léčbě menstruačních křečí, které se zlepšují po lokální aplikaci tepla. Andělika prohřívá dělohu a snižuje stagnaci krve v reprodukčních orgánech. Působí jako stimulátor průtoku krve v pánevní oblasti a děloze a podporuje odlučování děložní sliznice. Pro dosažení optimálních vlastností pijte každé dvě hodiny (až čtyřikrát denně) 240 ml horkého čaje nebo 20-60 kapek tinktury v horké vodě.
Andělika lékařská pomáhá stimulovat krevní oběh
Chcete-li zvýšit prokrvení tkání a snížit bolesti svalů nebo kloubů, přikládejte si horké obklady nebo náplasti z anděliky nebo si po sportovním výkonu dejte koupel. To pomáhá při léčbě pohmožděnin, výronů, namožení, revmatismu a artritidy. Koupel rukou nebo nohou v horkém čaji z anděliky lékařské účinně prohřívá končetiny.
Jak arděliku lékařskou používat
Všechny části anděliky jsou pro člověka zcela neškodné a jsou jedlé: květy, stonky, řapíky a dokonce i kořeny tohoto druhu rostliny lze jíst. Velmi často se používá v kuchyni, její stonky se mohou přidávat do pečiva, kandovaného ovoce nebo se díky obsaženému cukru používají k přirozenému ochucení dezertů.
Kromě využití květů a stonků se andělika pěstuje a sklízí především pro své kořeny. Právě kořeny obsahují základní přírodní účinné látky rostliny. Mezi ty hlavní patří kumariny (např. osthol a ostenol) a fenolové kyseliny, např. kyselina chlorogenová.
Pro maximální využití jejích účinků se doporučuje konzumovat anděliku ve formě čaje, odvaru nebo nálevu. Po zředění v horké vodě a v kombinaci se lžičkou medu se její aromatické bohatství snoubí s léčivými účinky.
Doporučené dávkování
- Tinktura - čerstvé kořeny [1:2, 70-95% alkoholu]; suché kořeny [1:5, 60-70% alkoholu] - užívejte 15-60 kapek, až čtyřikrát denně. čerstvá semena [1:3, 70-95% alkoholu] - užívejte 10-30 kapek, až čtyřikrát denně.
- Glycerit - suché kořeny [1:5, 40% glycerin, 40% alkohol, 30% pramenitá voda] - užívejte 20-60 kapek, až čtyřikrát denně.
- Kapsle - užívejte 2-3 kapsle mletého kořene nebo semen, až třikrát denně.
- Čaj - připravte si nálev ze semen nebo odvar z kořene - užívejte maximálně 225-350 ml, třikrát až čtyřikrát denně.
- Med a sirupy - z čerstvých kořenů připravte sirup [1:4, objemově]; užívejte 1 polévkovou lžíci medu nebo sirupu v horké vodě nebo čaji, až čtyřikrát denně.
- Lokální použití - lokálně přikládejte obklad nebo náplast z kořene. Olej z kořene připravte lihovým meziproduktem nebo metodou dvojího varu. Alkoholový meziprodukt se používá k přípravě silnějších olejů: tato metoda spočívá v nanesení alkoholu na sušené byliny před jejich vyluhováním v oleji.
- Kulinářské využití - listy a stonky mají ostrou chuť podobnou celeru a lze je přidávat do čaje, polévky, rybích nebo zeleninových pokrmů místo celeru. Stonky nebo semena lze kandovat vařením na mírném ohni v jednoduchém sirupu. Nebo je položte na pergamenový papír, aby se usušily, a skladujte je v uzavřené skleněné nádobě na tmavém místě.
Rizika a vedlejší účinky anděliky lékařské
Andělika je kontraindikována v těhotenství a měla by se opatrně užívat v období kojení. Vzhledem k obsahu kumarinu může způsobit fotosenzitivitu (citlivost na sluneční záření, která při vystavení slunci způsobuje vyrážku). Chraňte pokožku a vyhněte se následnému vystavení ultrafialovému záření nebo dlouhodobému pobytu na slunci. Kumariny přecházejí do mateřského mléka a mohou způsobit fotosenzitivitu u kojenců. Při konzumaci anděliky během kojení buďte opatrní a nevystavujte citlivou pokožku kojenců slunci. Při podávání této byliny kojencům chraňte jejich pokožku před sluncem.
Protože kořen anděliky povzbuzuje menstruační krvácení, osoby s nadměrným děložním krvácením v důsledku onemocnění, jako jsou myomy, cysty, endometrióza nebo menoragie (silná menstruace) a v období perimenopauzy by se měly jejímu užívání vyhnout nebo ho alespoň omezit. Andělika je zahřívací bylina: dlouhodobému užívání by se měly vyhnout osoby s nočním pocením nebo návaly horka. Předávkování andělikou může způsobit nevolnost.
Varování
Před sběrem správně identifikujte anděliku a další rostliny z čeledi mrkvovitých: chybná identifikace může být smrtelná. Andělika může být zaměněna za jedovaté rostliny ze stejné čeledi, jako je bolehlav plamatý (Conium maculatum) nebo andělika lesná; konzumace ¼ čajové lžičky kořene může být smrtelná do 15 minut. Přesná identifikace semen, květů a listů je proto klíčová!
zdroj: drugs.com, darwin-nutrition.fr, verywellhealth.com, planetayurveda.com, lareinecapricieuse.com, learningherbs.com
