Pokud jste milovníkem kávy, nejste sami. Káva je jedním z nejkonzumovanějších nápojů na světě a pije ji 88% respondentů starší 15 let. Je to víc, než jste si mysleli, že?
Temná stránka kávy
Doporučené denní maximum kávy jsou tři až čtyři šálky, což je 400 mg kofeinu. Mnoho lidí pije kávu na dobití energie na začátku dne, ale bohužel pití kávy má i několik negativních vedlejších účinků. Od migrény po zvýšený krevní tlak, příliš mnoho kávy může způsobit, že se budete cítit hůře než lépe. Někdy nás opravdu zraňují věci, které milujeme nejvíc!
Další nepříznivé zdravotní účinky, které může káva způsobit:
Zvýšení hmotnosti - kofein v kávě může zvýšit hladinu stresového hormonu kortizolu a zvýšený kortizol může způsobit zvýšení tělesné hmotnosti.
Nízká hladina energie - kofein stimuluje nadledvinkový systém v těle, který na krátkou dobu zvýší energii, ale pak ji sníží a zanechá vás unavené.
Nedostatek minerálů - kofein ovlivňuje vstřebávání železa v žaludku. Snižuje také schopnost ledvin ukládat vápník, zinek, hořčík a další důležité minerály.
Přerušení spánku - kofein zůstává v nervovém systému čtyři až šest hodin, takže i když se cítíte unavení, když jdete spát, kofein může narušit váš spánek.
Zní to strašidelně, nebo představa, že byste museli den přežít bez kofeinu, zní ještě děsivější? No nebojte se! Existuje mnoho skvělých alternativ kávy, které zvýší vaši energii bez negativních vedlejších účinků.
7 zdravých alternativ kávy
Matcha zelený čaj v prášku
Matcha je druh zeleného čaje, který se vyrábí spařením, usušením a rozemletím listů rostliny Camellia sinensis na jemný prášek. Na rozdíl od zeleného čaje, který se louhuje a vyhazuje, u čaje matcha se spotřebuje celý list. Díky tomu získáte mnohem koncentrovanější zdroj antioxidantů - zejména epigalokatechin galátu (EGCG). Chcete-li pít matcha, stačí rozpustit prášek ve vodě, abyste získali čaj plný antioxidantů, vitamínů a minerálů.
Matcha je vynikající alternativou kávy. Dvougramová porce matchy (o něco více než půl čajové lžičky) obsahuje dostatek kofeinu, který vám dodá energii, ale jeho množství je pouze pětinou kofeinu ve standardním šálku kávy. Kofein v matcha se navíc do těla uvolňuje pomalu po dobu šesti až osmi hodin. Výsledkem je, že matcha dodává dlouhotrvající energii, která ve vás nezanechá nervozitu, poklesy energie nebo bezesné noci.
Matcha také obsahuje nejvyšší přírodní koncentraci aminokyseliny L-theanin. L-theanin podporuje alfa vlny v mozku, které zvyšují koncentraci, a dopamin zlepšující paměť. Existuje mnoho dalších neuvěřitelných zdravotních přínosů matchy, včetně její schopnosti podporovat imunitní systém, podporovat hubnutí a dodávat antioxidanty bojující proti rakovině.
Voda
Věděli jste, že jedním z hlavních příznaků dehydratace je únava? Pokud se cítíte unavení, bolí vás hlava nebo se obtížně soustředíte, pak můžete být skutečně dehydratovaní.
Většina lidí dělá tu chybu, že pije vodu pouze tehdy, když cítí žízeň. Žízeň je však jedním z posledních příznaků, které se v důsledku dehydratace objevují - teprve poté se dostaví únava. Věda dokázala, že při nedostatku dostatečné hydratace tělo nebude podávat nejlepší výkony. Jedna studie na sportovcích zjistila, že nízká úroveň hydratace výrazně ovlivnila jejich schopnost cvičit.
Abyste se ujistili, že pijete dostatek vody (doporučené denní množství pro dospělé je přibližně dva litry), mějte láhev stále u sebe. Vodu si můžete ochutit přírodními čerstvými produkty, jako je meloun, okurka nebo zázvor.
Ashwagandha
Ashwagandha je bylina, která je odedávna součástí ájurvédských rituálů. Její zdraví prospěšné účinky jsou četné a používá se k léčbě různých onemocnění. Zejména se věří, že zmírňuje stres a úzkost, což je pravý opak kávy!
Až budete mít příště chuť na šálek kávy, sáhněte raději po ashwagandhe. Kromě toho, že snižuje stres a pomáhá vám lépe spát, také se předpokládá, že snižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje soustředění a paměť, jakož i zlepšuje zdraví srdce. Co víc si přát?
Zelené smoothie nebo zeleninové šťávy
Větší množství zeleniny může dramaticky zvýšit energetickou hladinu, neboť obsahuje všechny živiny a antioxidanty. Pokud nejste fanouškem salátů nebo talířů plných brokolice, zeleninový džus nebo smoothie je snadný způsob, jak zvýšit příjem zeleniny.
Jen polovina šálku špenátu ve smoothie je bohatým zdrojem železa, které může chránit před anémií (stav poměrně běžný u žen) az toho vyplývající únavou. Denní pití zeleného džusu může také udržovat zdravé srdce. Jedna studie ukázala, že konzumace 300 mililitrů zelené šťávy denně po dobu šesti týdnů snížila špatný LDL cholesterol o 9%.
Při přípravě zeleného džusu nebo smoothies se ujistěte, že 95% směsi obsahuje spíše zeleninu než ovoce, abyste udrželi nízkou hladinu celkového cukru. Pro bonusovou energii můžete přidat také superpotravinový doplněk, jako je spirulina, zelený ječmen nebo prášek ze zeleného čaje matcha – z nichž všechny tvoří zdravé alternativy kávy.
Yerba maté
Yerba maté je přírodní bylinný čaj s obsahem kofeinu, který se vyrábí ze sušených listů jihoamerického stromu cesmíny llex paraguriensis. Pokud hledáte náhradu kávy, ale nechcete se rozloučit s ranním kofeinem, je yerba maté dobrou volbou. Jeden šálek (237 ml) obsahuje přibližně 78 až 80 mg kofeinu, což je podobný obsah kofeinu jako v průměrném šálku kávy.
Yerba maté je také plná prospěšných rostlinných látek, které působí jako antioxidanty. Kromě toho obsahuje několik minerálů a vitaminů, včetně riboflavinu, thiaminu, fosforu, železa, vápníku a vitaminů C a B6.
Chuť yerba maté je podobná zelenému čaji a údajně také dodává energii jako káva s menším vlivem na spánek. Tradičním způsobem se yerba maté připravuje v "tykvi" yerba maté a pije se kovovým brčkem, přičemž se při pití přidává voda. Pro usnadnění pití yerba maté můžete použít čajovou kouli, která listy vylouhuje, nebo si koupit čajové sáčky yerba maté. V těchto případech stačí listy namočit na 3-5 minut do horké vody a vychutnat si je.
Kombucha
Pokud hledáte něco, po čem byste mohli sáhnout místo kávy, pak je kombucha dalším skvělým nápadem. Jedná se o fermentovaný nápoj vyrobený ze scoby, což je symbiotická kultura bakterií a kvasinek, a slazeného čaje. Bakterie a kvasinky přeměňují cukr na etanol a kyselinu octovou, což mu dodává charakteristickou kyselou chuť. Proč si tedy vybrat kombuchu?
Zastánci kombuchy tvrdí, že kromě mnoha dalších výhod pomáhá zvyšovat energii. To znamená, že je to jedna z nejlepších alternativ kávy, protože nahrazuje energetické vlastnosti kávy. Navíc chutná výborně, což je vždycky plus!
Kombucha také obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům. Volné radikály jsou reaktivní molekuly, které mohou způsobit poškození buněk. Nejlepší druh kombuchy pro antioxidační účinky je vyrobený ze zeleného čaje, protože zelený čaj je známý svým obsahem antioxidantů.
Smoothie na bázi bílkovin
Bílkoviny jsou rozhodující při poskytování energie tělu a publikované studie ukazují, že zvyšují bdělost a koncentraci tím, že stimuluje mozkový chemický orexin. Chcete-li svému tělu dodat trvalou energii, zkuste do svého dne přidat smoothie na bázi bílkovin. Zelená zelenina má minimální množství bílkovin, takže si do smoothie přidejte chia semínka, ořechové máslo, konopí nebo vysoce kvalitní práškový doplněk, jako je kolagen nebo proteinový prášek vyrobený z vývaru z kostí.
zdroj: draxe.com, yourjrny.com, healthline.com, mediaguru.cz
zdroj obrázku: freepik.com
