Plíseň šedá (botrytida)

Plíseň šedá (botrytida) je velmi časté onemocnění způsobující rozklad rostlinných tkání doprovázený růstem chlupaté šedo hnědé plísně. Postihuje mnoho rostlin, zejména ty, které se pěstují ve sklenících, kde jsou vlhké podmínky. Je také běžnou chorobou měkkého ovoce, jako jsou angrešt, jahody a hrozny.

Proč plíseň šedá (botrytida) vzniká

Plíseň šedá (Botrytis cinerea) je všudypřítomná houba, jejíž spóry jsou vždy přítomny ve vzduchu. Daří se jí jako saprofytu (mikroorganismu žijícího na odumřelém organickém materiálu), ale za určitých podmínek může infikovat i živé rostliny. Na zelených částech rostlin je k infekci obvykle nutná rána nebo jiný stres, ale na květinách a plodech může infikovat bez poranění, zejména ve vlhkých podmínkách.

Plíseň šedá upřednostňuje vlhké, deštivé a teplé prostředí mezi 18-24 °C. Teplota, relativní vlhkost a trvání vlhkosti vytvářejí příznivé prostředí pro šíření mycelia nebo konidií. Uzavřené prostředí, jako jsou skleníky či fóliovníky, poskytuje vlhkost a vysoké teploty, které podporují šíření a rozvoj patogenu B. cinerea.

Voda na povrchu listů rostlin poskytuje místo pro klíčení spór. Vlhké podmínky mohou být důsledkem nesprávného zavlažování, rostlin umístěných příliš blízko sebe nebo konstrukce skleníku, která neumožňuje efektivní větrání a proudění vzduchu. Větrání v noci výrazně snižuje výskyt plísně šedé.

Jak identifikovat plíseň šedou (botrytidu)

Houba může způsobit latentní infekce, při kterých je rostlina infikována, ale příznaky nemoci se nemusí projevit po delší dobu. V některých ovocných plodinách houba proniká do květů a kolonizuje vyvíjející se plody, ale nepropukne a nezpůsobí hnilobu, dokud plody nezačnou dozrávat a nestoupne v nich obsah cukru. Toto je velmi patrné u jahod.

Houba vytváří černé, semenům podobné klidové struktury (sklerocia) v odumřelé rostlinné tkáni, které mohou přenášet houbu během období, kdy jsou hostitelské rostliny vzácné. Tyto mohou zůstat jistou dobu v dormantním stavu, ale nakonec vyklíčí a vyprodukují další spóry.

• Za vlhkých podmínek roste na rozkládajících se pupenech, listech, květech nebo plodech chlupatá šedo hnědá plíseň.
• Při nízké vlhkosti vzduchu se infekce vyskytují v izolovaných místech, ale pokud je vysoká, mohou se rychle šířit.
• Nadzemní části mnoha rostlin, zejména poupata a květy, vadnou a odumírají.
• Na infikovaném materiálu se tvoří malé černé útvary podobné semenům (ty jsou často přehlíženy).
• Na keřích a trsech, zejména angreštu, infekce botrytidy ničí větve, ale chlupatá šedá plíseň je zřídka viditelná.
• Na jahodách, hroznech a někdy i na jiném ovoci vede infekce botrytidy k měkkému hnědému rozkladu, často v době zrání plodů.

Jak léčit plíseň šedou (botrytidu)

• Hygiena je velmi důležitá, zejména ve sklenících a fóliovnících, kde se nemoc může rychle šířit a způsobit rozsáhlé škody. Okamžitě odstraňte a zlikvidujte odumřelé a umírající listy, pupeny a květiny a nenechávejte odumřelý rostlinný materiál ležet volně na zemi.
  
• Při sklizni plodů nebo odstraňování listů nebo jiných částí rostlin napadených plísní šedou buďte velmi opatrní, protože spóry se velmi snadno šíří. Pokud je to možné, postižené části pečlivě uzavřete do sáčku, buď před nebo bezprostředně po jejich odstranění z rostliny.
  
• Ve vnějším prostředí zlikvidujte všechny rostliny uhynulé nebo silně napadené plísní šedou. Venku lze zvolit volnější přístup, pokud jde o ponechání starých, odumřelých listů a jiného rostlinného materiálu, který není zjevně nemocný, protože to může poskytnout cenné prostředí pro volně žijící zvířata.
  
• Snižte vlhkost zlepšením větrání a nesaďte/nesejte rostliny na hustě.

Plíseň šedá (botrytida) na plodinách

Toto onemocnění postihuje více než 200 druhů dvouděložných rostlin a několik jednoděložných rostlin, a potenciálně více než tisíc druhů. Důsledkem tohoto onemocnění mohou být vážné ekonomické ztráty na polních i skleníkových plodinách. Houba může infikovat zralé nebo stárnoucí tkáně, rostliny před sklizní nebo sazenice. Existuje široká škála hostitelů infikovaných tímto patogenem a mezi zahradnické plodiny patří zelenina (například cizrna, salát, brokolice, fazole, okurka, cuketa, rajče) a drobné ovocné plodiny (například hrozny, jahody, angrešt, maliny a ostružiny), které jsou šedou plísní nejvíce postiženy a zničeny. Mezi postižené rostlinné orgány patří plody, květiny, listy, zásobní orgány a výhonky.

Je také problémem pro rostliny pěstované ve sklenících, kde jsou vlhké podmínky a rostliny nasazeny na hustě. Infikuje také většinu okrasných rostlin.

Hrozny

Plíseň šedá je onemocnění hroznů, které způsobuje velké ztráty ve vinařském průmyslu. Na plodech je přítomna vždy, ale k vyvolání infekce je zapotřebí poranění. Rány mohou být způsobeny hmyzem, větrem, náhodným poškozením atd. Na trhu je k dispozici několik fungicidů proti hnilobě způsobené touto houbou. Obecně platí, že by se měly aplikovat během kvetení, uzavírání hroznů a dozrávání (nejdůležitější je aplikace během kvetení).

Plody bobulovin

Je hospodářsky významná pro měkké ovoce, jako jsou jahody, maliny, angrešt nebo ostružiny. Na rozdíl od révy vinné nejsou napadené jahody jedlé a musí se vyhodit. Pro minimalizaci infekce na jahodových polích je důležité dobré větrání kolem bobulí, aby se zabránilo zadržování vlhkosti mezi listy a bobulemi.

Zelenina

Ve skleníkovém zahradnictví je Botrytis cinerea dobře známá tím, že způsobuje značné škody na rajčatech, ale také na cizrně, salátu, brokolici, fazolích, okurkách a cuketách.

zdroj: rhs.org.uk, en.wikipedia.org