Chlor je halogenový prvek, který se v těle vyskytuje společně se sodíkem jako chlorid sodný. Je důležitým a nezbytným minerálem v lidské potravě. Chlor je součástí všech tělesných sekretů a exkretů, které jsou výsledkem procesů výstavby (anabolismu) a odbourávání (katabolismu) tělesných tkání. Hladina chloru je úzce spjata s příjmem a výdejem sodíku, protože jeho hlavním zdrojem je chlorid sodný neboli kuchyňská sůl. Chlor se v omezené míře vyskytuje v kůži, podkoží a kostře a tvoří dvě třetiny záporně nabitých iontů (aniontů) v krvi a krevní plazmě. Chlor se snadno vstřebává během trávení a jeho vylučování potem, ledvinami a střevy je vysoké. Chloru se v našem těle nachází 80 g. Jeho příjem v potravě je však třeba udržovat v rozumných mezích, protože nadbytek chloru má nepříznivý vliv na kardiovaskulární systém a zvyšuje riziko infarktu myokardu.
Funkce chloru v těle
- zajišťuje rovnováhu vody v těle a je důležitý pro udržování acidobazické rovnováhy (rovnováha mezi kyselými a zásaditými látkami v těle, rovnováha mezi jejich tvorbou a vylučováním)
- hraje roli jako součást žaludeční kyseliny při tvorbě kyseliny chlorovodíkové, čímž napomáhá využití přijaté potravy
Zdroje chloru
Nejlepším zdrojem chloru je kuchyňská sůl, ale chloridy jsou přirozeně přítomny také v uzeninách, mléce, sýrech, chlebu a vejcích. Téměř do všech konzervovaných potravin se během procesu konzervování přidává sůl.
Doporučená denní dávka chloru
Denní potřeba pro dospělého člověka je 3-5 g (3000-5000 mg).
Bezpečnost
Zásoby chloru v těle se rychle vyčerpávají během horkého počasí, kdy nadměrné pocení snižuje obsah tekutin v těle. Zásoby chlóru se mohou nebezpečně snížit také v období silného zvracení, průjmu a při onemocněních, která způsobují silnou alkalózu, hromadění zásad nebo ztrátu kyselin v těle. Léčba nedostatku chloridů je zaměřena na základní příčinu.
Příznaky nedostatku chloru
- zhoršené trávení - v důsledku nedostatku chloru a následného nedostatku kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě
- svalová slabost
- hypochloremická alkalóza - vzniká při ztrátě žaludeční šťávy zvracením, kdy dochází ke ztrátě chloru a zadržování sodíku v plazmě
- edém mozku - ztráta více než 45 g chloru může být život ohrožující
Příznaky nadbytku chloru
- škodlivé účinky se objevují při nadměrném solení u lidí s vysokým krevním tlakem (hypertenzí)
- zánět žaludeční sliznice - vysoké dávky chlóru mohou způsobit vysokou produkci žaludečních šťáv, ačkoli jako příčina těchto příznaků se často uvádí stres, nadměrná konzumace kávy, alkoholu, užívání ostrého koření
- nadbytek chlóru nepříznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém a zvyšuje riziko infarktu myokardu
Další informace o chloru.
zdroj: britannica.com, zdravie.sk
Autor
