Síra je biogenní prvek, který je důležitý pro tvorbu bílkovin. Síra je součástí dvou esenciálních aminokyselin (cysteinu a methioninu), které jsou jedním ze základních stavebních kamenů zdraví, a je třetím nejrozšířenějším minerálem v lidském těle. Nachází se ve všech buňkách lidského těla a je nezbytná pro udržení všech funkcí od mladé pleti a kloubů až po zdravý trávicí systém. Ve vyšších koncentracích se nachází v kůži, nehtech a vlasech.
Funkce síry v těle
- je důležitá při tvorbě kolagenu, který je součástí pojivových a podpůrných tkání
- tvoří životně důležité aminokyseliny, které se používají k tvorbě bílkovin pro buňky, tkáně, hormony, enzymy a protilátky
- je nutný pro tvorbu inzulínu
- detoxikuje buňky, a tím pomáhá odstraňovat toxiny z těla
- zmírňuje bolest
- vytváří pružné buňky v tepnách a žilách - opak "tvrdnutí tepen"
- má antibakteriální účinky proti bakteriím způsobujícím akné
- pomáhá léčit seboroickou dermatitidu
- udržuje zdravé a krásné vlasy, nehty a pokožku
- podporuje vylučování žluči
Zdroje síry
Síra se nachází v sýrech, luštěninách, česneku, cibuli, brokolici, mandlích, kedlubnách, ředkvičkách, bramborách, vaječném žloutku, zelí, květáku, fících, banánech, ananasu, čočce, křenu, chřestu, pažitce, libovém hovězím a vepřovém mase.
Doporučený denní příjem síry
Doporučený denní příjem síry není přesně definován. Některé zdroje uvádějí přibližně 500-1000 mg.
Příznaky nedostatku síry
Nedostatek síry v našem stavu nehrozí, ale pokud by se vyskytl, projevil by se sníženou kvalitou vlasů, kůže, zvýšenou lámavostí nehtů, způsoboval by duševní poruchy. Mezi další příznaky patří alergie, arterioskleróza, artritida, vředy, zácpa, citlivost šlach a zažívací potíže.
Příznaky nadbytku síry
Nadbytek síry v těle je velmi vzácný. Může se vyskytnout při užívání nadměrných dávek minerálních doplňků. Projevuje se zažívacími potížemi, nechutenstvím, zvracením a nadýmáním.
Další informace o síře.
Zdroj: healthfree.com
Autor
