Molybden je v těle nezbytný minerál, stejně jako železo a hořčík. Přestože ho tělo potřebuje jen malé množství, je klíčovou součástí mnoha životně důležitých funkcí. Bez něj by se ve vašem těle hromadily smrtící siřičitany a toxiny.
Molybden působí jako kofaktor důležitých enzymů. Jakmile zkonzumujete potraviny obsahující molybden, vstřebá se ze žaludku a střev do krve a poté se přenese do jater, ledvin a dalších oblastí. Část enzymů z tohoto minerálu se ukládá v játrech a ledvinách, ale většina se přemění na kofaktor molybdenu. Případný přebytek molybdenu se pak vylučuje močí.
Molybden je těžký kov podobný olovu. Používá se k rafinaci oceli, kterou chrání před oxidací a korozí. Podobný účinek má molybden i v lidském těle. Zabraňuje oxidaci tuků a tukových látek v buněčných stěnách a jeho účinek připomíná vitamin E.
V lidském těle se nachází asi 20 g molybdenu a za život ho člověk spotřebuje pouze 8 až 12 g. K zajištění tohoto množství potřebuje tělo přijmout 150 až 200 mcg denně. V mírném pásmu lze takové množství zajistit příjmem stravy. Tělo dospělého člověka o hmotnosti 70 kg obsahuje přibližně 0,005 g molybdenu.
Funkce molybdenu v těle
- ovlivňuje ukládání fluoridu, a tím chrání před zubním kazem
- je součástí enzymů potřebných při přenosu genetické informace
- zajišťuje metabolismus dusíkatých látek a spolu se železem pomáhá odbourávat puriny a odvádět konečný produkt, kyselinu močovou, z těla ven
- podporuje tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku červenými krvinkami do všech tělesných buněk
- podporuje zabudování vápníku do kostí a zubů a spolu s fluoridem pečuje o zubní sklovinu
- je silným antioxidantem, který chrání před rakovinou
- podporuje sexuální aktivitu
- podporuje dlouhověkost
- chrání před artritidou a dnou
Zdroje molybdenu
Zdroje molybdenu jsou: kopr (8), petržel (85), špenát (31), brambory (20), celozrnný chléb (31), celozrnná kukuřice (55), oves (70), pšeničné klíčky (100), hladová rýže (80) , fazole (43), luštěniny (70), sójová mouka (49), pšeničná mouka (45), vejce (45). Údaje jsou uvedeny v mcg/100g. Vyskytuje se také v tmavé listové zelenině.
Doporučená denní dávka molybdenu
Denní příjem molybdenu se pohybuje v rozmezí 17-50 mcg, přičemž vyvážená strava ho obsahuje dostatek.
děti:
- 1 - 3 roky - 17 mcg denně
- 4-8 let - 22 mcg denně
- 9-13 let - 34 mcg denně
- 14-18 let - 43 mcg denně
dospělí:
- všichni dospělí starší 19 let - 45 mcg denně
těhotné nebo kojící ženy:
- těhotné nebo kojící ženy jakéhokoli věku - 50 mcg denně
Příznaky nedostatku molybdenu
Vaše tělo potřebuje molybden pouze ve stopovém množství, takže jeho nedostatek je velmi vzácný.
Mezi příznaky nedostatku molybdenu patří neurologické problémy, mentální retardace, zvýšená kazivost zubů a u dětí může dojít k úmrtí.
Dalšími příznaky mohou být: rakovina hrtanu, nízká sexuální aktivita mužů, nepravidelný srdeční tep, neschopnost produkovat kyselinu močovou, podrážděnost, poruchy ústní dutiny a dásní, oslabení kostní tkáně. U malých dětí může způsobit epileptické záchvaty, mentální retardaci a zrakové vady.
Příznaky nadbytku molybdenu
- molybdenóza - obvykle způsobuje zpomalení růstu kostí a hustoty kostních minerálů
- může se objevit anémie (chudokrevnost)
- mohou se objevit zažívací potíže se zvracením
- zánět kloubů (dna) - příliš mnoho molybdenu může způsobit hromadění kyseliny močové, která způsobuje tvorbu drobných krystalků v okolí kloubů, což vede k bolesti a otokům
Zvýšený příjem molybdenu může vést k nedostatku mědi v těle a naopak.
Přečtěte si více o molybdenu.
Zdroj: rehabilitation.info, healthline.com
Autor
