Obsah článku
O čaji oolong
Čaj oolong je tradiční čínský čaj. Vyrábí se z listů rostliny Camellia sinensis, stejné rostliny, ze které se vyrábí zelený a černý čaj. Rozdíl je ve způsobu zpracování čaje. Všechny čajové lístky obsahují určité enzymy, které způsobují chemickou reakci zvanou oxidace. Díky oxidaci získávají lístky zeleného čaje sytě černou barvu. Zelený čaj se nenechává příliš oxidovat, ale černý čaj se nechává oxidovat, dokud nezíská černou barvu.
Čaj oolong je někde uprostřed mezi těmito dvěma čaji, takže je částečně oxidovaný. Tato částečná oxidace je příčinou barvy a charakteristické chuti čaje oolong. Barva lístků se však u různých značek může lišit, od zelené až po tmavě hnědou.
Obsah vitamínů a minerálů v čaji oolong
Čaj oolong obsahuje polyfenoly - theaflaviny, tearubiginy a epigalokatechin galát EGCG, aminokyselinu theanin, fluorid, kofein. Obsahuje také vitamin B3-niacin, z minerálních látek obsahuje mangan, draslík, sodík, hořčík.
Čaj oolong udržuje zdravé srdce a mozek, působí preventivně proti rakovině a cukrovce, pomáhá snižovat hmotnost, působí protizánětlivě, udržuje zdravou pleť.
Jak připravit čaj oolong
Jednu čajovou lžičku zalijeme 200 ml 90 stupňové vody, necháme louhovat 3-10 minut, scedíme a můžeme pít.
Čaj oolong - 7 účinků na zdraví
Čaj oolong udržuje zdravé srdce
Konzumace čaje oolong je ve velkém měřítku spojena se sníženým rizikem úmrtí na srdeční choroby. U pacientů s ischemickou chorobou srdeční, nejčastější formou srdečního onemocnění, bylo zjištěno, že čaj oolong zastavuje šíření aterosklerózy, která je pravidelným rysem srdečních onemocnění. Čaj oolong působí také dříve v procesu rozvoje aterosklerózy tím, že snižuje riziko dyslipidemie, počátečního zvýšení triglyceridů, plazmatického cholesterolu nebo obojího, které vede k rozvoji tohoto onemocnění.
Čaj oolong zabraňuje vzniku rakoviny
Čaj oolong má vysoký obsah antioxidantů, a tím významně ovlivňuje riziko vzniku některých druhů rakoviny, včetně rakoviny vaječníků a slinivky břišní. Čaj oolong má také účinek zastavení růstu melanomu (nádoru). Protinádorové účinky čaje jsou tak velké, že Národní institut pro rakovinu dokonce začal tyto informace sdělovat pacientům s tímto onemocněním, což dokazuje status čaje jako potraviny bojující proti rakovině.
Čaj oolong zabraňuje vzniku cukrovky
Cukrovka II. typu (častější a dietnější forma) je metabolická porucha způsobená vysokou hladinou cukru v krvi a inzulínovou rezistencí. Pití čaje oolong snižuje hladinu glukózy v krvi a pomáhá tak předcházet vzniku cukrovky.
Čaj oolong udržuje zdravý mozek
Pokud jde o zdraví mozku, čaj oolong má schopnost zpomalit nebo zabránit zhoršování kognitivních funkcí souvisejících s věkem. EGCG, polyfenol obsažený v čaji, pomáhá zlepšovat a udržovat funkci hipokampu, části mozku, která je silně spojena s učením a pamětí. Pití čaje výrazně snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby, a to až o 86%.
Čaj oolong pomáhá snižovat hmotnost
Pití čaje oolong pomáhá tělu produkovat více tepla, což je proces zvaný termogeneze, a tím udržuje nebo zvyšuje metabolismus (rychlost, jakou tělo spaluje energii). To je důležité zejména pro lidi, kteří se snaží zhubnout, protože v procesu hubnutí se rychlost metabolismu obvykle snižuje. Pravidelná konzumace čaje oolong také potlačuje tvorbu nových tukových buněk. Pomáhá tak tělu rychleji spalovat tuky. Celkově není pochyb o tom, že čaj oolong nejen pomáhá zhubnout v krátkém časovém období, ale také chrání před obezitou ve velkém a dlouhodobém měřítku díky trvale zvýšenému metabolismu a redukci tuku.
Čaj oolong působí protizánětlivě
Polyfenoly obsažené v čaji oolong oživují imunitní systém a chrání před záněty - a dalšími zánětlivými onemocněními, jako je například artritida. Za protizánětlivé vlastnosti oolongového čaje je zodpovědný katechin EGCG (epigalokatechin galát) - bojuje proti volným radikálům, které způsobují záněty, a také zabraňuje souvisejícím onemocněním, jako je ucpávání tepen a rakovina.
Čaj oolong udržuje zdravou pokožku
Protože čaj oolong dokáže bojovat proti volným radikálům, může potlačovat alergické reakce, které způsobují ekzémy nebo atopickou dermatitidu. Díky antioxidantům obsaženým v čaji je také pleť zářivější a vypadá mladší. Pomáhají léčit akné, vrásky a další známky stárnutí (např. stařecké skvrny). Čaj můžete pít nebo jej aplikovat přímo na pokožku.
Zdroj: healthline.com, draxe.com, stylecraze.com
