Co je na potravinách jako brokolice a špenát tak zdravého? Samozřejmě obsahují vlákninu, vitamíny a minerály, ale kromě toho obsahují i další důležité chemické sloučeniny, které nazýváme „antioxidanty“ – a mezi ně patří i kyselina alfa-lipoová (ALA).
Co je kyselina alfa-lipoová?
Kyselina alfa-lipoová je přírodní látka, která se vyskytuje v některých rostlinných potravinách. Pomáhá zachycovat volné radikály a zpomaluje proces stárnutí – ale její nejznámější využití je asi při přirozené léčbě cukrovky. Tělo si malé množství ALA vytváří samo v mitochondriích („elektrárnách“ buněk) a její koncentrace v našem krevním oběhu se výrazně zvyšuje, když se stravujeme zdravě. Přirozeně se hojně vyskytuje v potravinách, jako je zelená zelenina, brambory, řepa a některé druhy kvasinek – navíc se dá uměle vyrobit v laboratoři a užívat jako perorální protizánětlivý doplněk stravy.
ALA je jedinečná tím, že je rozpustná ve vodě i v tucích, na rozdíl od jiných živin (jako jsou vitamíny skupiny B nebo vitamíny A, C, D či E). To znamená, že se může správně vstřebávat bez ohledu na to, jaké druhy potravin jíte, a lze ji využít téměř ve všech částech těla.
Poznámka: Kyselina alfa-lipoová není totéž jako kyselina alfa-linolenová, což je omega 3 mastná kyselina. Obě se někdy označují jako ALA, což může být matoucí, ale jedná se o dvě různé živiny s odlišnými funkcemi v těle.
Kyselina alfa-lipoová – 7 účinků na zdraví
ALA bojuje proti cukrovce a diabetickým komplikacím
Kyselina alfa-lipoová může chránit buňky a neurony podílející se na produkci hormonů a nabízí ochranu před cukrovkou 2. typu. Zdá se, že suplementace ALA pomáhá zlepšovat citlivost na inzulín a může také poskytovat ochranu před metabolickým syndromem – termínem používaným pro skupinu stavů, jako je vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a obezita. Některé důkazy rovněž naznačují, že může pomoci snížit hladinu cukru v krvi.
Studie prokázaly, že ALA je účinným lékem při léčbě diabetické neuropatie, která postihuje přibližně 50% lidí s cukrovkou. Diabetická neuropatie (poškození nervů) způsobuje příznaky jako brnění, necitlivost a pálení v končetinách. Ukázalo se, že prospěšná je denní dávka přibližně 300–600 mg podávaná intravenózně. Většina studií ukazuje, že vysoké dávky ALA podávané intravenózně jsou účinnější než konzumace potravin bohatých na ALA.
Hlavní výhodou suplementace ALA u diabetiků je snížené riziko neuropatických komplikací postihujících srdce, jelikož přibližně u 25% lidí s cukrovkou dojde k rozvoji kardiovaskulární autonomní neuropatie (KAN). KAN se vyznačuje sníženou variabilitou srdeční frekvence a je spojena se zvýšeným rizikem úmrtnosti u lidí s cukrovkou.
ALA má protizánětlivé a antioxidační účinky
Jelikož ALA působí jako ochrana proti oxidačnímu stresu a zánětu, zdá se, že bojuje proti poškození cév, mozku, neuronů a orgánů, jako je srdce nebo játra. Nízký obsah antioxidantů obecně může urychlit proces stárnutí, což vede k příznakům, jako je oslabená imunitní funkce, úbytek svalové hmoty, kardiovaskulární potíže a problémy s pamětí.
ALA působí jako „chelátor těžkých kovů“, váže se na kovy (nazývané také „toxiny“) v těle, včetně rtuti, arzénu, železa a dalších forem volných radikálů, které se do krevního oběhu dostávají prostřednictvím vody, vzduchu, chemických produktů a potravin.
ALA chrání zdraví očí
Oxidativní stres může poškodit nervy v očích a způsobit problémy se zrakem, zejména u lidí s cukrovkou nebo u starších dospělých. ALA se používá k pomoci při zvládání příznaků očních onemocnění, včetně ztráty zraku, makulární degenerace, poškození sítnice, šedého zákalu, glaukomu a Wilsonovy choroby.
Výsledky některých studií ukazují, že dlouhodobé užívání ALA může zastavit oxidační poškození, které může vést ke změnám v DNA sítnice. S přibývajícím věkem se zrak lidí výrazně zhoršuje, a proto je důležité konzumovat stravu bohatou na živiny ještě před stáří, aby se předešlo degeneraci oční tkáně nebo předčasné ztrátě zraku.
ALA pomáhá předcházet ztrátě paměti a kognitivnímu úpadku
Víme, že protizánětlivá strava plná různých barevných „potravin pro mozek“ pomáhá chránit paměť. Někteří zdravotníci používají doplňky stravy s ALA, aby díky jejich antioxidační aktivitě dále pomohli předcházet poškození neuronů, ztrátě paměti, motorickým poruchám a změnám kognitivních funkcí u svých pacientů. ALA snadno proniká do mozku přes hematoencefalickou bariéru, kde může chránit citlivou mozkovou a nervovou tkáň. Používá se také k prevenci cévních mozkových příhod a dalších mozkových problémů, včetně demence u starších dospělých.
Pokusy na potkanech ukázaly, že ALA může pomoci zvrátit poškození stárnoucích mozkových buněk, zlepšit výkonnost v úkolech zaměřených na paměť, snížit oxidační poškození a zlepšit mitochondriální funkci, ačkoli vědci stále nevědí, do jaké míry lze tyto přínosy uplatnit u stárnoucích lidí.
ALA pomáhá zvyšovat hladinu glutathionu
Glutathion je mnoha odborníky považován za „hlavní antioxidant“, protože je klíčový pro imunitu, zdraví buněk a prevenci nemocí.
Jedna studie zjistila, že 300–1 200 mg ALA pomáhá zvýšit schopnost glutathionu regulovat imunitní reakci organismu. To může pomoci v boji proti onemocněním, jako je cukrovka 2. typu/inzulínová rezistence a dokonce i HIV/AIDS. Další metaanalýza zjistila, že suplementace měla významný vliv na zvýšení hladin glutathionu, i když se to nemusí nutně projevit v ochraně před rozvojem onemocnění.
Suplementace kyselinou alfa-lipoovou má pozitivní vliv i na pacienty s imunodeficienčními syndromy a závažnými virovými infekcemi. Toho je dosaženo obnovením celkových hladin glutathionu v krvi a zlepšením funkční reaktivity lymfocytů na mitogeny T-buněk. (Jedná se o buňky imunitního systému, které bojují proti patogenům.)
ALA pomáhá redukovat vrásky
Kyselina alfa-lipoová má pozitivní účinky na zdraví pokožky. Pomáhá zvyšovat pružnost pokožky a redukovat známky stárnutí, zejména jemné vrásky. Díky svým antioxidačním vlastnostem přispívá k prevenci poškození pokožky volnými radikály, takže pokožka získává zdravější a mladistvější vzhled. Přispívá také k regulaci metabolismu glukózy, čímž pomáhá udržovat rovnováhu hladiny cukru v krvi. Tímto způsobem umožňuje buňkám efektivněji využívat glukózu. Glykace je proces stárnutí a korozivní reakce. Kyselina alfa-lipoová, která tento proces udržuje pod kontrolou, je přírodní látka, která může oddálit stárnutí pokožky. Vzhledem k tomu, že ALA je silný antioxidant, používá se také jako funkční složka při výrobě kosmetických přípravků.
ALA podporuje zdravý metabolismus, tělesnou hmotnost a hladinu energie
Díky své schopnosti pomáhat přeměňovat potravu na živiny může ALA přispět ke zvýšení energetického metabolismu, a proto někteří sportovci užívají doplňky stravy s ALA ke zlepšení fyzické výkonnosti.
Metaanalýza studií z roku 2020 rovněž zjistila, že léčba ALA významně snížila BMI a tělesnou hmotnost a může chránit před obezitou. Podobně studie z roku 2017 zjistila, že perorální podávání ALA (1 200 mg/den) po dobu osmi týdnů vedlo k mírnému úbytku hmotnosti doprovázenému zmenšením obvodu pasu.
Nejlepší potravinové zdroje kyseliny alfa-lipoové
Nejlepší způsob, jak získat jakékoli živiny, je ideálně prostřednictvím skutečných potravinových zdrojů, protože tak vaše tělo ví, jak nejlépe vstřebávat a využívat různé chemické látky. ALA se vyskytuje v mnoha různých rostlinných a živočišných zdrojích, protože je vázána na bílkovinné molekuly (zejména lysin).
Koncentrace ALA v různých potravinách se může značně lišit v závislosti na místě pěstování, kvalitě půdy, čerstvosti a způsobu přípravy, takže je obtížné kvantifikovat, kolik jí v každém druhu potraviny je. Přesto, pokud se stravujete na bázi celozrnných potravin a konzumujete pestrou škálu různých druhů jídel, je pravděpodobné, že přijímáte slušné množství navíc k tomu, které si vaše tělo již samo vytváří.
Nejlepší zdroje kyseliny alfa-lipoové:
- brokolice
- špenát
- červené maso
- vnitřnosti (jako jsou játra, srdce, ledviny z hovězího nebo kuřecího masa)
- růžičková kapusta
- rajčata
- hrášek
- pivovarské kvasnice
- červená řepa
- mrkev
Doplňky stravy obsahující ALA
Doplňky stravy s kyselinou alfa-lipoovou jsou k dispozici ve formě kapslí i injekcí. Kapsle si můžete zakoupit také v našem e-shopu.
Podle výzkumníků může být množství ALA dostupné v doplňcích stravy (v dávkách od 200 do 600 mg) až 1 000-krát vyšší než množství, které by bylo možné získat pouze ze stravy. Předpokládá se, že užívání perorálních doplňků ALA spolu s jídlem snižuje její biologickou dostupnost, proto většina odborníků doporučuje užívat je nalačno (nebo alespoň hodinu před jídlem či po něm), aby se dosáhlo nejlepších výsledků.
Jak zjistíte, zda byste měli užívat doplňky ALA? Jaké jsou příznaky jejího nedostatku?
Většina lidí si vytvoří dostatek této kyseliny, aby se předešlo jejímu nedostatku, i když doplňky stravy mohou být užitečné pro ty, kteří mají v anamnéze cukrovku, cévní mozkovou příhodu, srdeční onemocnění nebo glaukom.
Skutečný nedostatek ALA (zvaný deficit syntetázy kyseliny lipoové) je vzácný typ neurometabolického onemocnění. Je charakterizován příznaky, jako jsou záchvaty, problémy s růstem svalů, potíže s příjmem potravy a psychomotorické zpoždění. Pokud někdo tímto onemocněním trpí, spolupracuje s lékařem, aby mu pomohl léčit příznaky pomocí doplňků stravy.
Doporučené dávkování ALA
Jelikož ALA není oficiálně považována za esenciální živinu, neexistuje stanovená denní doporučená dávka potřebná k prevenci jejího nedostatku.
Obecně doporučené dávkování doplňků s ALA se pohybuje mezi:
- 20–50 mg denně pro dospělé jako prevence onemocnění
- 50–100 mg pro antioxidační účely u obecně zdravých dospělých
- 600–800 mg pro pacienty s cukrovkou (rozděleno do dvou dávek, tablety obvykle obsahují 30–50 mg) nebo s kognitivními poruchami
- 600–1 800 mg pro pacienty s neuropatií a diabetickou neuropatií (takto vysoké dávky by se měly užívat pouze pod dohledem lékaře)
Rizika a nežádoucí účinky kyseliny alfa-lipoové
Nežádoucí účinky ALA ve formě doplňků stravy jsou obecně vzácné, u některých lidí se však může objevit nespavost, únava, průjem, kožní vyrážka nebo nízká hladina cukru v krvi (zejména u lidí s cukrovkou nebo nízkou hladinou cukru v krvi, kteří užívají léky).
Doplňky stravy s kyselinou alfa-lipoovou nebyly zkoumány u dětí ani u těhotných či kojících žen, proto jsou v současné době určeny pouze pro dospělé.
Lékové interakce
Mezi některé potenciální interakce nebo situace, kdy byste se před užitím doplňků s kyselinou alfa-lipoovou měli poradit se svým lékařem, patří:
- máte nedostatek thiaminu (vitamín B1), který je spojen s onemocněním jater nebo zneužíváním alkoholu
- užíváte jakékoli léky na regulaci inzulínu, protože to může zvýšit riziko hypoglykémie a nízké hladiny cukru v krvi
- zotavujete se z chemoterapie nebo užíváte léky na rakovinu
- máte v anamnéze poruchu štítné žlázy a užíváte léky na štítnou žlázu, včetně levotyroxinu
zdroj: draxe.com, yeditepehastaneleri.com, medicalnewstoday.com, forhers.com
