Nejlepší strava pro děravá střeva je plná výživných celozrnných potravin s rozmanitým ovocem a zeleninou. Je to pravděpodobně nejlepší strava pro všechny lidi bez ohledu na to, zda mají děravá střeva, nebo ne.
Důkazy nám říkají, že jednou z příčin děravých střev jsou moderní, zpracované potraviny, zejména cukr, rafinované sacharidy a průmyslové tuky. Je tedy logické, že nejlepší dieta pro děravá střeva je ze stravy vylučuje.
Zdravá strava by měla být jednoduchá, ale poznat, co je pro vás dobré a co ne, je skutečně minové pole. Zdá se, že oficiální rady zdravotnických autorit se mění každý týden, potravinové trendy přicházejí a odcházejí a to, co jste jedli jako teenageři, vám dnes nemusí dobře sloužit.
Co je to syndrom děravého střeva?
Syndrom děravého střeva je porucha, která postihuje trávicí trakt, obecně označovaný jako střevo. Střevo obsahuje různé důležité části, které se podílejí na trávení. Střevní stélka normálně slouží jako strážce a reguluje to, co vstupuje do těla. Střevo musí být mírně netěsné, aby se umožnilo vstřebávání živin z potravin. Když se však střevní bariéra poruší, střevo se stane příliš děravým. Toxiny a bakterie jsou hlavními viníky tohoto rozpadu, které se vkrádají dovnitř a narušují normální fungování střev. Výsledkem je, že dvířka, která dříve střevní chránič zavíral, jsou nyní otevřena, čímž se do těla dostanou nežádoucí látky. To spouští reakci imunitního systému, což vede k zánětu a jiným problémům. Tento chronický zánět je hlavní příčinou nemocí, jako je IBS a chronická únava. To je důvod, proč je zdraví střev důležité pro zdravý život.
Jaké jsou příznaky děravého střeva
Jedním z největších varovných signálů, že můžete mít děravá střeva, je, že trpíte vícenásobnou citlivostí na potraviny. Alergické reakce způsobené děravým střevem nemusí nutně znamenat, že se vám po celém těle objeví vyrážka, ale mohou vést k různým jiným příznakům.
Mezi možné příznaky spojené s děravým střevem patří:
- nadýmání
- citlivost na potraviny
- onemocnění štítné žlázy
- únava
- bolesti kloubů
- bolesti hlavy
- kožní problémy, jako je růžovka a akné
- zažívací problémy
- přibývání na váze
Pokud se střevní neprůchodnost neléčí, může vést k závažnějším zdravotním problémům, jako jsou:
- zánětlivé střevní onemocnění nebo IBS
- artritida
- ekzém
- lupénka
- deprese
- úzkost
- migréna
- bolesti svalů
- chronická únava
Podle výzkumu existuje mnoho důkazů, které naznačují, že syndrom děravého střeva souvisí s některými autoimunitními onemocněními, jako je například diabetes 1. typu. Dalším problémem děravých střev je, že mohou způsobovat malabsorpci životně důležitých minerálů a živin, včetně zinku, železa a vitaminu B12.
Odborníci doporučují, abyste si nechali udělat test na děravé střevo, který vám pomůže lépe určit, zda může být hlavní příčinou vašich příznaků, a pomůže vám identifikovat potenciální přispívající faktory.
Proč vznikají děravá střeva
Děravá střeva mohou být způsobena řadou faktorů, jako jsou:
- strava s vysokým obsahem zpracovaných potravin, rafinovaných cukrů a nezdravých tuků může poškodit střevní sliznici a zhoršit její funkci
- antibiotika a nesteroidní protizánětlivé léky mohou narušit střevní bakterie
- dlouhodobý stres a vysoká hladina kortizolu mohou ovlivnit imunologickou funkci střeva
- infekce způsobené bakteriemi, viry, parazity nebo plísněmi mohou rovněž vést k zánětu a poškození střevní sliznice
Mezi nejčastější rizikové faktory vzniku děravého střeva patří:
- autoimunitní poruchy
- syndrom dráždivého tračníku nebo zánětlivé střevní onemocnění
- střevní infekce
- potravinové alergie
- pití alkoholu
- chronický stres
- některé léky, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID) nebo antibiotika
Jaká je nejlepší strava při syndromu děravého střeva?
Trpíte-li syndromem děravého střeva, je již pozdě dodržovat dietu. Taková strava obsahuje potraviny, které podporují hojení, protože jsou lehce stravitelné a mohou pomoci opravit výstelku střev. Rostlinná strava pro děravé střevo je nezbytná k léčbě tohoto stavu. Když se poškodí střevní výstelka, může to vést k onemocnění děravého střeva. Umožňuje nebezpečným látkám vstoupit do krevního oběhu. Klíčovou součástí léčby zdraví střev je konzumace potravin, které jsou lehce stravitelné.
Nejlepší potraviny, které je vhodné zařadit do jídelníčku při syndromu děravého střeva
Kostní vývar - obsahuje kolagen a aminokyseliny prolin a glycin, které mohou pomoci zacelit poškozené buněčné stěny. Vyzkoušejte třídenní půst s kostním vývarem, který pomůže léčit děravá střeva a autoimunitní onemocnění.
Syrové mléčné výrobky - při fermentaci obsahují prospěšné bakterie a mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mohou pomoci léčit střeva. Pasterizovaný kefír, jogurt, amasai, máslo a syrové sýry patří mezi nejlepší možnosti.
Fermentované potraviny - kromě kvašených mléčných výrobků patří mezi nejzdravější probiotické potraviny kvašená zelenina. Obsahují organické kyseliny, které vyrovnávají střevní pH, a probiotika podporující střeva. Kysané zelí, kimči a kvas jsou vynikajícími zdroji.
Kokosové výrobky - všechny kokosové výrobky jsou pro střeva obzvláště prospěšné. Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem obsažené v kokosu jsou považovány za snadněji stravitelné než jiné tuky, takže dobře působí na udržení zdraví trávicího traktu. Kokosový kefír také obsahuje zdravé mikroby, které podporují trávicí systém.
Naklíčená semínka - chia semínka, lněná semínka a konopná semínka, která byla naklíčena, jsou skvělým zdrojem vlákniny, která může podpořit růst prospěšných bakterií. Pokud máte vážně děravá střeva, je nejlepší získávat vlákninu z dušené zeleniny a ovoce.
Zdravé tuky - umírněná konzumace zdravých tuků, jako jsou vaječné žloutky, avokádo, ghee a kokosový olej, je pro střeva nenáročná a podporuje vstřebávání živin.
Omega 3 tuky - některé bílkovinné potraviny obsahují také zdravé omega 3 tuky, například bio hovězí maso, bio jehněčí maso a volně žijící ryby, například losos.
Ovoce - konzumace jedné až dvou porcí ovoce denně je dobrým způsobem, jak získat vitaminy a minerály. Z jablek a hrušek si můžete připravit domácí jablečnou šťávu nebo ovocnou omáčku. Ovoce je nejlepší jíst ráno, nikoliv pozdě večer, a nezapomeňte ho konzumovat s mírou.
Kromě stravy můžete svá střeva napravit pomocí některých doplňků stravy
V plánu léčby děravých střev existuje mnoho doplňků, které podporují zdraví trávicího traktu a chrání sliznici střeva před dalším poškozením. poškození.
Mezi nejužitečnější doplňky stravy při děravých střevech patří:
Probiotika
(50 - 100 miliard jednotek denně) - toto je nejdůležitější doplněk, který je třeba užívat, protože pomáhá doplňovat dobré bakterie a vytlačuje špatné bakterie. Doporučuje se přijímat probiotika ve formě potravin i doplňků. Pokud budete při léčbě syndromu děravého střeva dodržovat pouze část protokolu odstraněním škodlivých dráždivých látek, může se stát, že se vám nepodaří znovu naočkovat střevo prospěšnými bakteriemi, které udrží špatné bakterie na uzdě. Na základě dostupných výzkumů hledejte kmeny jako Bacillus clausii, Bacillus subtilis, Saccharomyces boulardii a Bacillus coagulans.
Podívejte se na doplněk stravy v našem e-shopu >
Trávení
Enzymy (jedna až dvě kapsle na začátku každého jídla) - zajišťují úplné strávení jídla, čímž se snižuje pravděpodobnost, že částečky a bílkoviny částečně stráveného jídla poškodí střevní stěnu.
Podívejte se na doplněk stravy v našem e-shopu >
L-Glutamin - glutaminový prášek je esenciální aminokyselinový doplněk, který má protizánětlivé vlastnosti a je nezbytný pro růst a opravu střevní výstelky. Výhody L-glutaminu zahrnují, že působí jako ochránce, potahuje buněčné stěny a působí jako repelent vůči dráždivým látkám.
Podívejte se na doplněk stravy v našem e-shopu >
Kořen lékořice - adaptogenní bylina, která pomáhá vyrovnávat hladiny kortizolu a zlepšuje produkci kyseliny v žaludku, podporuje přirozené procesy v těle k udržení sliznice žaludku a dvanáctníku. Tato bylina je obzvláště prospěšná, je-li prosakující střevo způsobeno emocionálním stresem, protože může pomoci zlepšit způsob, jakým produkujete a metabolizujete kortizol.
Shilajit - dehtovitá léčivá bylina, která se často používá v ajurvédské medicíně, může chránit před žaludečními vředy, jakož i snížit zánět vyvolaný nebo zhoršený prosakováním střev.
Podívejte sa na doplněk stravy v našem eShopu >
Kořen ibišek - protože má antioxidační a antihistaminové vlastnosti, je kořen ibišku skvělým doplňkem každé přírodní lékárničky, zejména pro ty, kteří bojují s problémy souvisejícími se střevy.
Potraviny, kterým se vyhnout při děravých střevech
Jakým potravinám byste se měli vyhnout, pokud máte syndrom děravého střeva? Je nezbytné vyhýbat se nebo výrazně omezit alergeny a zánětlivé potraviny při dodržování diety s děravým střevem.
Mezi potraviny/složky, kterým je třeba se vyhnout, patří:
- neklíčená zrna, zejména ta, která obsahují lepek - potraviny obsahující lepek se obecně nedoporučují těm, kteří mají syndrom děravého střeva. Lepek může zhoršit střevní zánět a více poškodit již poškozenou střevní výstelku. To může dále zvýšit propustnost a urychlit rozvoj syndromu děravého střeva.
- zpracované potraviny vyrobené s přidaným cukrem - umělá sladidla, která se nacházejí ve zpracovaných potravinách a nápojích, mají obecně negativní vliv na zdraví střev a mohou způsobit nerovnováhu a záněty ve střevech.
- zpracované maso - klobásy, párky v rohlíku a jiné zpracované maso obvykle obsahují chemikálie, konzervační látky a spoustu sodíku. Tyto přísady mohou být škodlivé pro zdraví střev a mohou přispět k zánětu v trávicím systému. Zpracované maso má navíc nízký obsah vlákniny a vysoký obsah nasycených tuků, což může zhoršit žaludeční problémy.
- GMO potraviny (GMO a hybridizované potraviny mají tendenci mít nejvyšší obsah lektinů, protože byly upraveny pro boj proti broukům)
- rafinované oleje - dávejte si pozor na oleje extrahované ze sójových bobů, kukuřice nebo řepky (pokud nejsou lisovány za studena). Tyto průmyslové oleje ze semen mohou přispívat ke stavům, jako je IBS a zánětlivé onemocnění střev (IBD). V jedné studii měly myši krmené stravou s vysokým obsahem omega 6 mastných kyselin z kukuřičného oleje zvýšený výskyt zánětlivých střevních bakterií, což vedlo k děravému střevu.
- zpracované potraviny vyrobené se syntetickými potravinářskými přísadami
- konvenční mléčné výrobky – patří sem laktóza, cukr, který lidé s oslabeným zdravím střev mohou těžko strávit. Jedinci se syndromem děravého střeva nemusí produkovat dostatek enzymu laktázy, který je potřebný k trávení laktózy, což má za následek zažívací bolesti a příznaky včetně nadýmání a průjmu.
- alkohol
Vzorový jídelníček pro děravá střeva
Dieta pro děravá střeva se soustředí na celé, nezpracované potraviny. Jejich příprava může vyžadovat více času, než jste zvyklí. Snažte se během týdne jíst různorodé potraviny.
Snídaně
- jídla zaměřená na vejce, jako jsou omelety, míchaná vejce se zeleninou nebo zeleninové frittaty. V malém množství můžete použít nízkotučný sýr. Přidejte přílohu v podobě ovoce, pečených brambor nebo bezlepkového toastu.
- řecký jogurt smíchaný s ovocem a ořechy, například borůvkami a plátky mandlí nebo plátky banánů a vlašskými ořechy
- smoothies z jogurtu bez přidaného cukru nebo mléka. Přidejte směs ovoce, jako jsou bobule nebo třešně, a listové zeleniny, například špenátu nebo kapusty.
- ovesné vločky připravené z vody nebo rostlinného mléka. Přidejte ovoce, ořechy nebo semínka a skořici.
- tofu "smaženice" vyrobená z rozdrobeného pevného nebo extra pevného tofu ochuceného kurkumou (aby vypadalo jako vejce), listovou zeleninou a houbami
Oběd
- vývar z kostí nebo polévka miso a salát
- míchaný listový salát s vejci uvařenými natvrdo, grilovanými kuřecími prsíčky nebo lososem
- salát z quinoy se zeleninou a pečenými krůtími prsíčky
- ohřáté zbytky ze včerejší večeře
- pečená řepa s kozím sýrem, vlašskými ořechy a baby zeleninou
- sladké brambory plněné mletým krůtím masem a zeleninou
- dušená zelenina s rybou nebo grilovaným kuřetem
Večeře
- pečené hovězí maso s brokolicí, hnědou rýží a kimči
- grilované kuře
- mleté krůtí maso a dušený špenát s cibulí doplněné bramborovou kaší
- vepřové kotlety s kysaným zelím a dušenými jablky nebo jablečnou omáčkou
- pečené kuře, zelenina a brambory
- pečený tempeh s mrkví, růžičkovou kapustou a quinoou
- dušené kuře se zeleninou a hnědou rýží
- cuketové pásky přelité rajčatovou omáčkou z libového mletého hovězího masa, žampionů, cibule a paprik
Svačiny
Pokud vás mezi jídly přepadne hlad, vyzkoušejte tyto zdravé svačiny při střevní dietě:
- zelenina - syrová zelenina, jako jsou celerové tyčinky, mrkvové tyčinky, okurky, papriky, brokolice, květák a chřestové tyčinky
- ovoce - jablka, bobuloviny, hroznové víno, meloun, hrušky nebo jiné ovoce
- guacamole - místo tortillových chipsů použijte nakrájenou červenou papriku nebo baby mrkev
- nízkotučné nebo netučné sýry - vyzkoušejte polotučné sýry nebo nízkotučné druhy, jako je čedar, colby, gouda nebo kořeněný sýr
- ořechy - nasucho pražené nesolené ořechy, jako jsou mandle, kešu, pekanové ořechy, pistácie a vlašské ořechy
- semínka - chia, lněná, dýňová, sezamová a slunečnicová semínka pražená bez soli
- jogurt - bez přidaného cukru, obsahující živá aktivní probiotika
zdroj: reversefactor.in, healthpath.com, draxe.com
