Pokud jste již pracovali na zdravém trávicím traktu užíváním probiotik a prebiotik, což je základem silného imunitního systému, jak jsme popsali v první části tohoto seriálu. Doufejme, že jste také začali s otužováním, což je nejlevnější a nejdéle používaný způsob posílení imunity, je čas ponořit se do stravy, která přímo či nepřímo posiluje imunitní systém. Tyto potraviny bych rozdělil do tří skupin:
- Potraviny obsahující základní minerály a vitaminy. Tyto potraviny jsou nezbytné pro správné fungování imunitního systému, ale také pro všechny procesy v těle.
- Potraviny obsahující látky, které přímo posilují imunitní systém.
- Potraviny, které mají antivirové a antibakteriální vlastnosti.
Potraviny obsahující esenciální minerály a vitaminy
Vitamin C
Jak dobře víme, vitamin C je nezbytný pro posílení imunity organismu. Zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím tím, že zvyšuje účinnost bílých krvinek. Pomáhá také při léčbě z chřipky a zvyšuje výkonnost.
Doporučená denní dávka vitaminu C
Doporučená denní dávka pro dospělého člověka je přibližně 60 až 80 mg. Při onemocnění se však její potřeba rychle zvyšuje. Nemocný organismus často potřebuje až 20-krát více této látky. Zvýšené dávky jsou nutné také kvůli vlastnostem léků, které tento vitamin ničí. Například běžný acylpirin nebo aspirin obsahují účinnou látku kyselinu acetylsalicylovou, která však není k vitaminu C příliš šetrná.
Potraviny, které obsahují vitamin C
Zinek
Zinek zvyšuje přirozenou imunitu proti infekcím.
Denní potřeba zinku
Světová zdravotnická organizace doporučuje denní příjem zinku v průměru 8,5 mg denně. U dětí se pohybuje v rozmezí 5 až 7 mg, u dospělých 15 mg, u těhotných žen 20 až 25 mg a u sportovců a rizikových skupin 25 mg a více. Za maximální ještě tolerovanou dávku se považuje 100 mg denně. Při dávce vyšší než 30 mg je třeba užívat také 2-3 mg mědi, aby nebyl narušen poměr mědi a zinku.
Zdroje zinku
Zdroje zinku jsou rostlinné i živočišné: žitné vločky, pšenice, pšeničné otruby, rýže natural, slunečnicová semena, mák, luštěniny, dýňová semena, maso, houby, pivovarské kvasnice a vaječné žloutky.
Další antioxidanty
- Vitamin A - mrkev, játra, špenát, brokolice, meloun, meruňky, mořské ryby, mléko
- Vitamin E - hlavně v potravinách rostlinného původu, rostlinných olejích, ořeších včetně lískových, mandlích, fazolích, obilovinách, zelenině, zelí, špenátu, pšeničných klíčcích
- Železo - řasy, pivovarské kvasnice, hovězí játra, hovězí maso, sezamová semínka, pistácie, sójová mouka, bílé fazole, čočka, špenát
- Mangan - zdroje manganu jsou bohaté a průměrnou potřebu pro dospívající a dospělé, která činí 2 až 5 mg, lze pokrýt konzumací 100 g brambor, které obsahují 2 až 3 mg. Celozrnná mouka obsahuje v průměru 1 až 8 mg, rýže 5 až 7 mg, zelenina 0,2 až 1,5 mg a ořechy 1 až 5 mg na 100 g.
- Selen - selen se nachází v pivovarských kvasnicích, brokolici, hnědé rýži, celozrnných obilovinách, mléčných výrobcích, rybách, česneku, cibuli, mořských řasách, mořských plodech, zelenině, kořenech lopuchu, koření, semenech, ořeších, hlohu, přesličce, pampelišce, šípku, řebříčku, řebříčku a jinde. Obilné klíčky a další druhy mají hodně selenu.
Potraviny obsahující látky, které přímo posilují imunitní systém
Potraviny, které obsahují látky posilující imunitní systém, jsou výborným prostředkem zejména v období přechodu a v zimě, kdy je náš organismus často oslaben chladným počasím, nedostatkem slunečního světla a větším výskytem viróz v našem okolí. Mezi nejznámější potraviny, které posilují imunitní systém, patří např:
Mateří kašička
Mateří kašička: jeden z nejúčinnějších stimulátorů imunitního systému.
Hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná - obsahuje betaglukan, který pomáhá nastartovat imunitní systém (doporučuje se užívat při virózách, bakteriích, plísňových infekcích, parazitech, autoimunitních onemocněních, alergiích a oslabeném imunitním systému).
Echinacea
Echinacea má výrazný stimulační účinek na imunitní systém, je ideální pro posílení imunity.
Čaj Lapacho
Lapacho obsahuje celou řadu látek, které mohou výrazně posílit obranyschopnost organismu a účinně pomoci při celé řadě onemocnění. Dokonce i při těch nejzávažnějších.
Korejský ženšen
Korejský ženšen se v čínské medicíně používá již tisíce let k prodloužení věku a zlepšení kvality života. Využívá se zejména jeho kořen, který vypadá jako lidské tělo. Korejský ženšen je jedním z nejsilnějších a nejznámějších druhů ženšenu.
Mumio
Mumio je přípravek přírodního původu, který normalizuje imunitní mechanismy v těle. Sportovci jej nazývají "elixírem rekordů", protože pomáhá organismu překonávat velkou fyzickou a psychickou zátěž a zároveň regeneruje kostní hmotu.
Houba cordyceps
Světoznámý produkt rostoucí na vysokohorských pláních Číny a Tibetu je vyhledávaný pro svůj jedinečný účinek na imunitu, zlepšení dýchání nebo potenci. Cordyceps zlepšuje také fyzickou a duševní výkonnost. Je často používaným podpůrným prostředkem čínských sportovců.
Aloe vera
Aloe vera podporuje imunitu, pomáhá udržovat optimální hmotnost, zdravý trávicí trakt, řeší kožní problémy, příznivě působí při únavě, cukrovce a na ženské reprodukční orgány.
Potraviny, které mají antivirové a antibakteriální účinky
Česnek
Česnek známý a velmi účinný prostředek proti chřipce a nachlazení. Obsahuje chemickou sloučeninu alicin, která mu dodává typickou chuť a vůni. Tato sloučenina je také silným antibiotikem a má protiplísňové a antivirové účinky. Doporučuje se jíst česnek syrový, nejlépe nakrájený na plátky.
Živý jogurt
Živý jogurt obsahuje bakterii Lactobacillus acidophilus, která stimuluje buňky k boji proti bakteriím a působí také na produkci antivirové látky interferonu gama. Pokud budete jíst živý jogurt, snížíte pravděpodobnost nachlazení o 25%.
Med
Med dodává tělu řadu vitaminů a minerálních látek, aniž by zatěžoval organismus. Přidejte si ho do čaje nebo ho užívejte po lžičkách při potížích s krkem.
Křen
Křen - má také antibiotické účinky a posiluje obranyschopnost organismu. Éterické oleje, které obsahuje, rozpouštějí sekrety, které se při nachlazení usazují na sliznicích dýchacích cest. Je vysoce účinný zejména při nachlazení a rýmě. Nastrouhejte křen a smíchejte ho s medem v poměru 2:1. Užívejte 3x denně po čajových lžičkách.
Zázvor
Čerstvý zázvorový čaj je vynikající zejména na počátku nachlazení. Dobře zahřívá a má protizánětlivé účinky. Pokud nemáte chuť na zázvorový čaj, dopřejte si zázvorovou koupel.
Houba shiitake
Houba shiitake obsahuje řadu antivirových a antibakteriálních látek, dokonce i protirakovinnou sloučeninu lentinan, která brání růstu nádorů a zabraňuje přeměně zdravých buněk na rakovinné. Posiluje ochranný systém, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a možnost vzniku migrén, alergií a chronické únavy. Shiitake lze smažit na špetce oleje s česnekem. Podobné účinky má i hlíva ústřičná.
- Ananas: působí protivirově
- Černý a zelený čaj: má antivirové účinky
- Borůvky: mají antibakteriální i antivirové účinky
- Hořčice s křenem: působí protizánětlivě, uvolňuje hleny a pomáhá vykašlávání
- Zelí a květák: mají antivirové účinky
- Sója: velmi účinný antivirový prostředek
čti také
Posílení imunity #4: Sportujte přiměřeně
Jaká jsou skutečná pozitiva aktivní činnosti? Klíčem k úspěchu je najít správnou míru pohybu, abyste udrželi své tělo v kondici, aniž byste se příliš namáhali a zvýšili tak pravděpodobnost nákazy infekcí v důsledku dočasného oslabení imunitního systému.
