Borůvka obecná

O borůvke obecné

Borůvka obecná (Vaccinum myrtillus) - čeleď brusnicovité

Borůvka je 30-50 cm vysoký keř se silně rozvětvenými, tenkými, hranatými a zelenými stonky. Listy jsou krátce řapíkaté a na podzim opadávají. Květy jsou světle růžové a plodem je kulatá bobule s šedomodrým povlakem. Borůvka je černofialová, šťavnatá a sladkokyselá. Roste ve vyšších polohách, zejména v řídkých jehličnatých lesích nebo bučinách jako podrost, na holinách až vysoko do hor. Vyžaduje kyselé až velmi kyselé půdy.

Co borůvka obsahuje - účinné látky

Borůvka obsahuje hodně vitaminu C a železa, dále jsou to třísloviny, kyselina jablečná a citronová, karoten, sacharidy, vláknina, tuk, hořčík, fosfor, draslík, voda a další.

Borůvka obecná - použití a účinky na zdraví

• borůvky působí adstringentně a protizánětlivě při průjmech
• záněty močového měchýře a střev
• pomáhají při laryngitidě, nachlazení, zmírňují kašel
• při některých plísňových onemocněních kůže
• používají se na zvýšení chuti k jídlu a zlepšení trávení
• snižuje vysoký krevní tlak
• snižuje koncentraci glukózy v krvi, takže je vhodný pro diabetiky
• odstraňuje nadýmání, špatný tuk ze střev
• používá se na potírání ekzémů, oparů nebo špatně se hojících ran na kůži
• v neposlední řadě má pozitivní vliv na nervový systém
• zlepšuje zrak
• borůvky mají nízkou energetickou hodnotu a svými účinnými látkami podporují hubnutí

Borůvka obecná - sběr

Listy se sbírají v době květu za suchého počasí (květen-červen). Suší se ve stínu při teplotě do 45 stupňů. Sušené listy jsou zelené, mají štiplavou chuť a jsou bez zápachu. Plody se sklízejí v červnu až září a suší se ve stínu při teplotě do 70 stupňů. Sušené plody jsou černé, scvrklé, mají slabou vůni a nakysle sladkou chuť.