Růže šípová

O růži šípové

Růže šípová (Rosa canina) - čeleď růžovité

Růže šípová je keř s dlouhými, rovnými nebo ohnutými větvemi dosahujícími délky až 4 m. Větve jsou pokryty mnoha tvrdými, pichlavými trny. Listy jsou zvláštně zpeřeně složené s pěti až sedmi vejčitými a pilovitými lístky, které jsou na střední žilce chlupaté a s řapíkem srostlé. Světliny jsou obvykle jednotlivé nebo jich je několik seskupeno na vrcholu stonky. Jsou růžové, zřídka bílé. Plody jsou dužnaté, světle červené, uvnitř plné štětinatých chloupků s mnoha žlutými a tvrdými nažkami. Sušené šípky jsou oranžovočervené nebo světle červené, kyselé a hořké, bez vůně. Šípky se vyskytují podél cest, v mezerách, na stráních a na okrajích lesů.

Co obsahují šípky - účinné látky

Třísloviny, sacharidy, pektin, kyseliny, silici, flavonoidy, vitaminy A, B, C, E, K a PP, fosfor, vápník, draslík, hořčík, sodík, zinek, měď, mangan, betakaroten, lutein, cholin, bílkoviny, tuk, vlákninu, železo, vodu.

Šípek - použití a účinky na zdraví

• šípek má močopudné a stahující účinky
• čistící a protizánětlivý účinek
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi
• zpomaluje ukládání ateromatózních látek v cévách
• snižuje křehkost kapilár
• má vliv na normální srážlivost krve
• používá se při avitaminóze
• jako stimulant při rekonvalescenci
• blokuje tekutiny v těle, písek a kameny v močovém měchýři
• zvyšuje odolnost organismu proti místním nebo celkovým infekcím a intoxikacím
• používá se při špatně se hojících ranách
• pro normální kostní hojení zlomenin
• při sníženém vylučování žaludečních šťáv
• ke zlepšení funkce mozečku
• podporuje látkovou výměnu v těle
• prevence proti chřipce, nachlazení a rakovině

Šípek - sklizeň

Šípky se sklízejí několik dní před jejich úplnou zralostí, kdy se zbarví do světle červené barvy a jsou ještě tvrdé (září-říjen). Suší se rychle v sušárně při teplotách do 100 stupňů. Tím se zachová obsah vitaminu C a odstraní se nepříznivé působení enzymů. Plody se mohou sušit i ve stínu, ale tím se část vitaminu C zničí.