Latinský názov
Ribes Nigrum
Doba zberu
Čer, Červ, Srpen
Zbierame
Sbíráme listy a plody
O černém rybízu
Rybíz černý (Ribes nigrum) - čeleď angreštovité
Černý rybíz je opadavý keř dorůstající výšky až 180 cm, rozložitý, vzpřímený, nepichlavý, s 3-5 laločnými listy, které jsou na spodní straně řídce žláznatě chlupaté, a žlutozelenými květy. Plody jsou kulovité, černé, žláznatě tečkované bobule. Celá rostlina nepříjemně zapáchá. Rybíz je medonosný. Pěstuje se v zahradách, ale lze jej nalézt i v řídkých lesích.
Co obsahuje černý rybíz - účinné látky
Minerální látky, vitaminy A, B, C a E, P, kyseliny, omega 3 a 6 mastné kyseliny, vodu, železo, vápník, hořčík, měď, fosfor, draslík, sodík, vlákninu, tuk.
Rybíz černý - použití a zdravotní účinky
- rybíz posiluje imunitní systém - je účinný při nachlazení a chřipce, chrání před zápalem plic
- pomáhá zvyšovat odolnost vůči infekcím, virům a bakteriím
- reguluje hladinu cukru a tuků v krvi
- má protirakovinné účinky
- jako diuretikum pomáhá proplachovat močové cesty, léčí ledvinový písek, brání vzniku ledvinových kamenů
- pomáhá při mírných bolestech kloubů
- podporuje zdraví očí a pomáhá předcházet glaukomu
Rybíz černý - sklizeň
Sklízejte mladé, čerstvé listy bez rzi a zralé plody. Listy se sbírají jednotlivě z větví od května do června, tedy v době, kdy rostlina kvete, ale ještě neplodí. Suší se v tenkých vrstvách při teplotě do 40-50 °C.
