Latinský názov
Thymus vulgaris
Doba zberu
Kvě, Čer, Červ, Srpen
Zbierame
Nať
Tymián je malý, vytrvalý, voňavý polokeř. Jako tymián se označuje také vonná pryskyřice této rostliny používaná jako kadidlo při náboženských obřadech a vonná větvička této rostliny používaná jako koření.
O tymiánu obecném
Tymián obecný (lat. Thymus vulgaris) - čeleď hluchavkovitých
Tymián je nízký polokeř vysoký 20-30 cm. Dřevnatá cibule je hustě obalena drobnými čárkovitými listy. V paždí listů vyrůstají vidličnaté úbory fialových květů, které mají dvoupyský pětizubý kalich, dvoupyskou zpeřenou korunu a čtyři dvojité tyčinky. Plody jsou tvrdky. Tymián se vyskytuje na slunných, sušších a lehčích půdách. Pěstuje se také jako oblíbená léčivá a kořenící kuchyňská bylina v květináči na balkoně. Množí se semeny.
Co tymián obecný obsahuje - účinné látky
20-40% thymolu, 2% silice, hořčík, pryskyřice, třísloviny, saponin, karvakrol, cymol, borneol, linalool, pinen a další.
Tymián obecný - použití a zdravotní účinky
- je vynikající při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcí v ústech
- je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce
- působí proti průjmům, nadýmání a při zánětech zažívacího traktu
- působí protizánětlivě
- účinný proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům
- pomáhá při infekcích močových cest a močového měchýře
- působí močopudně
- stimuluje krevní oběh a tvorbu bílých krvinek
Tymián obecný - sklizeň
Tymián se sklízí v létě po začátku kvetení. Řezá se krátce před rozkvětem a rychle se suší ve svazcích. Tymián lze používat jak sušený, tak čerstvý. Je vynikající jako koření do polévek, omáček, nádivek a salátů.
Upozornění
Nadměrná konzumace může způsobit tyreotoxikózu (zvýšenou činnost štítné žlázy), proto je třeba k jeho užívání, zejména ve formě čaje, přistupovat s mírou. Nejlépe se používá jako kloktadlo, do koupelí (vynikající pro regeneraci kožních buněk) a jako koření do různých pokrmů (na zlepšení trávení, proti nadýmání).
