Květák patří do čeledi kapustovitých a často je ve stínu svého zeleného bratrance brokolice. Díky vysokému obsahu vody a biologicky aktivních látek patří k nejzdravějším druhům zeleniny.
Zelí je jednou z nejzdravějších zelenin u nás. Obsahuje vitamin C, řadu cenných bioaktivních látek a má silnější protirakovinné účinky než oblíbenější brokolice.
Malá tělíčka potřebují spánek, aby mohla růst a zůstat zdravá. Jejich svaly, včetně srdce, se zlepšují zejména během spánku. Spánek také řídí signály, které dítěti říkají, zda je hladové nebo syté, což mu pomáhá udržet si dobrou váhu.
Na polích a ve sklenících můžeme kedlubny vidět po celý rok. Kedlubny mohou vypadat obyčejně, ale uvnitř se skrývá skutečný vitamínový poklad! A nejen v hlíze - listy kedlubny mají ještě více vitaminu C a až třikrát více vápníku!
Říká se mu český ženšen a je považován za bylinu mládí. Léčivá síla křenu je velká, proto má již po staletí své místo v lidovém léčitelství.
Zelený hrášek má vysoký obsah živin, vlákniny a antioxidantů a má vlastnosti, které mohou snižovat riziko řady onemocnění. Je to neuvěřitelně zdravá potravina, která by se rozhodně měla stát součástí vašeho jídelníčku.
Pokud připravujete syrový salát, neměl by v něm chybět hlávkový salát. Už naše babičky věděly, že má blahodárné účinky na naše zdraví. Porce salátu ke každému jídlu - to bylo jejich heslo.
Voňavá hlíza fenyklu je jedním z nejstarších léčiv z přírodní lékárny a dodá chuť každému salátu. Má nespočet blahodárných účinků na naše zdraví, proto ho jezte každý den.
Fazole jsou důležitým zdrojem bílkovin, mají jich nejvíce ze všech rostlinných potravin. Jsou také vhodnou alternativou masa.
Čekanka má na náš organismus blahodárný vliv od prvního sousta až po vyprázdnění střev. Má antibakteriální účinky a řadu dalších výhod, které z ní činí silný imunologický stimulátor.
Červená řepa je nepřekonatelná pro své omlazující účinky na celý organismus. Obsahuje všechny účinné látky, které úspěšně probouzejí k životu a omlazují staré a opotřebované buňky.
Cuketa je u nás stále oblíbenější, což je dobrá zpráva, protože má v kuchyni mnoho využití a je neuvěřitelně zdravá a prospěšná pro náš organismus. Rozhodně byste ji měli zařadit do svého jídelníčku.
Zatímco u nás se cizrna stala populárnější teprve nedávno, v zemích Blízkého východu se pěstuje již tisíce let. Je to ideální luštěnina pro různé diety - vegetariánskou, veganskou i celiakii.
Cibule je nejen nejuniverzálnější ingrediencí naší kuchyně, ale také osvědčeným lékem na mnoho neduhů, potíží a nemocí.
Věděli jste, že je možné porazit jarní únavu jídlem a malými změnami v životním stylu? Nabízíme vám seznam změn, které vám pomohou revitalizovat organizmus a zmírnit příznaky jarní únavy.
Česnek lze považovat za jeden z největších darů přírodní medicíny. Má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky a je považován za velmi účinný stimulátor imunity.
Brokolice má mnoho zdraví prospěšných účinků na náš organismus a mnoho světově uznávaných odborníků na výživu ji řadí mezi deset nejzdravějších potravin.
Sladké brambory jsou jednou z módních potravin, které v poslední době zažívají boom mezi příznivci zdravé výživy po celém světě. A nejen mezi nimi. Maminky je pro jejich sladkou chuť rády přidávají do svačinek svých dětí.
Existuje řada specifických potravin, které pomáhají tělu zvýšit jeho detoxikační schopnost. Na rozdíl od mnoha populárních "detoxikačních" programů a doplňků stravy tyto potraviny pomáhají tělu odstraňovat toxiny a poskytují mnoho dalších pozitivních výhod.
Ačkoli se jedná o ovoce, lilky se běžně nazývají "králem zeleniny", přinejmenším v Indii, protože jsou jednou z nejuniverzálnějších a nejužitečnějších potravin v kulturní sféře. Dnes jsou také oblíbenou a chutnou zeleninou se značnou výživovou hodnotou.
Mytí rukou je jedním z nejlepších způsobů, jak ochránit sebe a svou rodinu před onemocněním. V tomto článku vám řekneme, kdy a jak byste si měli mýt ruce, abyste zůstali zdraví.
Artyčoky jsou od listů až po srdíčko jednoduše delikátní. V současnosti nepochybně patří k nejdůležitějším léčivým rostlinám. Jsou výborným zdrojem živin a přinášejí úžasný zdravotní prospěch.
Agar je želírující látka s velmi jemnou chutí, navíc je velmi výživný, protože obsahuje mnoho prospěšných látek, minerálů a vitaminů a neobsahuje žádné tuky ani kalorie.
Zelenina je základem každého jídelníčku, protože obsahuje mnoho tělu prospěšných látek.
Dřevěné jablko je poměrně zvláštní druh jablka, který má různé zdraví prospěšné účinky. Zastavuje průjmy, má antimikrobiální, antivirové, antibakteriální a protiplísňové vlastnosti.
Kaše MorgenStund s cennými živinami vás zasytí, obsahuje jen málo kalorií a je lehce stravitelná. Stručně řečeno - ideální základ pro fyzický a duševní výkon.
Višně nejsou zdaleka tak oblíbené jako třešně, což je chyba. Sice nám neposkytují mnoho vitamínů, ale minerálů a stopových prvků mají na rozdávání.
Probiotika jsou živé mikroorganismy žijící v našich střevech, které jsou skutečně prospěšné pro naše zdraví. Pomáhají předcházet infekcím močových cest a bojovat proti vaginálním infekcím.
Trnka má malé, kyselé a poněkud hořké plody, ale je neuvěřitelně zdravá a prospěšná pro naše zdraví. Nasbírejte si tuto vitamínovou bombu a během zimy ji mějte stále po ruce. Určitě toho neprohloupíte.
Půst je fází odkyselení a vylučování škodlivin, působících na tělo, ducha a duši. Je to fáze vitalizace a remineralizace probíhající s cílem vyrovnat hospodaření s kyselinami a zásadami.
Blahodárné účinky šípků znaly již naše babičky a v lidovém léčitelství mají nezastupitelné místo i dnes. Pokud chcete posílit svůj imunitní systém a dodat tělu dostatečnou dávku vitaminu C, pak sáhněte po jejich sběru.
Nadměrné okyselení v trávicím traktu způsobuje zahlenění, které může způsobit přetížení a zánět. Dalším problémem, který se často vyskytuje ve střevě, je přítomnost nestráveného proteinu.
Švestky jsou chutné, šťavnaté a skvěle doplňují náš jídelníček. Kromě toho nám poskytují mnoho cenných surovin. A protože mají příznivý vliv na nervový systém, měli bychom je konzumovat každý den, abychom zvýšili svou odolnost vůči stresu.
Mnoho lidí salak nezná, ale v některých částech světa je velmi oblíbený nejen kvůli své chuti, ale také kvůli svým zdravotním účinkům.
V důsledku současného životního stylu trpí lidstvo různými civilizačními chorobami. K nejnebezpečnějším zdravotním problémům dnešní doby patří překyselení organismu. Jediným účinným lékem je důkladná a pravidelná očista organismu od kyselin.
Řeřichu je nejlepší konzumovat čerstvou, ihned po sklizni. Pokud sklidíte více, než potřebujete, můžete ji na několik dní uložit do lednice ve vlhké utěrce. Pokud máte bohatou úrodu, můžete řeřichu usušit nebo zmrazit.
Sklizeň řeřichy pěstované v misce nebo na kuchyňské utěrce začíná asi 2-3 týdny po vyklíčení, když jsou listy dlouhé asi 5 cm.
Řeřicha má díky krátkému vegetačnímu období velmi nízké nároky na hnojiva. Rostliny pěstované v nádobách pravidelně přihnojujte rozpustným tekutým hnojivem.
Řeřichě se nejlépe daří, když je půda velmi vlhká. Pokud rostliny pěstujete v nádobách, nezapomeňte je každých několik dní zalévat a udržovat půdu vlhkou. Stres suchem během růstu výrazně sníží výnosy.
Řeřichu můžete pěstovat celoročně na okenním parapetu nebo ji vysévat přímo na venkovní záhony, kdykoli pominou mrazy.
Všechny odrůdy řeřichy jsou si dosti podobné, ale odrůdy s většími listy mají o něco jemnější chuť. Existuje také odrůda s názvem Sprint, která odpovídá svému jménu a klíčí o něco rychleji než ostatní odrůdy.
Rané a hlavní brambory dozrávají během léta v různých obdobích. Doba sklizně se může v jednotlivých zemích i v jednotlivých letech lišit v závislosti na počasí.
Brambory rostoucí v zemi obvykle nepotřebují hnojení. Brambory pěstované v nádobách budou potřebovat hnojivo, takže buď před výsadbou přimíchejte do kompostu organické univerzální hnojivo, nebo použijte tekuté organické hnojivo.
Během růstu brambor je třeba bedlivě sledovat zavlažování. Je třeba je důkladně zalévat a poté nechat oblast vyschnout, než je znovu zalijete. Brambory v nádobách je třeba pravidelně zalévat po celou vegetační sezónu, zejména pokud je pěstujete ve skleníku.
Brambory se pěstují ze speciálně připravených „sadbových brambor“ (malých hlíz), které se obvykle vysazují během několika týdnů, podle druhu odrůdy - od konce března do začátku května.
K dispozici jsou brambory různých chutí, textur, velikostí a barev (bílé, žluté, růžové, červené nebo dokonce fialové), tradiční odrůdy i nové odrůdy odolné vůči chorobám, pro různé podmínky pěstování a kulinářské využití.
Celer zabalte do vlhké utěrky nebo papírové utěrky a vložte ho do perforovaného plastového sáčku v přihrádce na zeleninu. Celer s listy vydrží v chladničce několik dní, bez listů až dva týdny.
Celé rostliny jsou připraveny ke sklizni, když mají v průměru 7 cm nebo více. V oblastech s mírnou zimou lze celer sklízet i během zimy. V oblastech s chladnou zimou by se celer měl sklízet před mrazem.
Jakmile rostliny celeru vyrostou, přihnojte je v létě lehkým hnojivem s vysokým obsahem dusíku, abyste podpořili jejich růst. Pokud pěstujete celer v květináčích, hnojte během léta každé dva týdny.
Celer potřebuje během vegetace pravidelnou zálivku. Rostliny v nádobách potřebují během vegetace častější zálivku.
Mladé rostliny celeru koncem května otužujte a postupně je aklimatizujte na venkovní podmínky. Poté je přesaďte do připravené půdy, jakmile ve vaší oblasti pomine riziko mrazů - obvykle koncem května nebo začátkem června.
Semena celeru není třeba před výsevem nijak ošetřovat (např. namáčet, stratifikovat) a nejlépe rostou v květináčích nebo nádobách na teplém a slunném okenním parapetu, a jakmile se ujmou, přesadí se na zahradu.
Téměř všechny dnes dostupné odrůdy celeru jsou zelené nebo světle až středně zelené, nikoli bílé. Různé odrůdy celeru se liší především velikostí rostlin, dobou výsevu/sklizně a odolností vůči chorobám. Existuje také několik odrůd s červenými nebo růžovými stonky.
Celer můžete skladovat v chladném sklepě nebo garáži. Pokud ho máte více, než potřebujete, můžete ho blanšírovat a zmrazit.
Kořeny celeru můžete sklízet od října do března. Celer je mrazuvzdorný a obvykle ho můžete nechat v zemi, dokud ho nebudete potřebovat.
Celer potřebuje během vegetace pravidelnou zálivku. Rostliny pěstované v kontejnerech potřebují během vegetace častější zálivku.
Mladé sazenice celeru lze po oteplení koncem jara nebo začátkem léta přesadit ven.
Semena a mladé rostliny celeru nemají rády nízké teploty, proto by se měly vysévat brzy na jaře (únor-březen).
Existuje několik odrůd celeru, některé jsou méně náchylné k předčasnému kvetení nebo jsou odolné vůči chorobám a novější odrůdy bývají méně hrbolaté, což usnadňuje jejich přípravu v kuchyni.
Okurky můžete skladovat 10-14 dní při teplotě 13 °C, ale pro nejlepší chuť je spotřebujte co nejdříve po sklizni. Pokud nesníte nakrájenou okurku najednou, nepoužitou část přikryjte plastovou fólií, abyste předešli její dehydrataci a tak ji uložte do chladničky.
Okurky dozrávají ve skleníku od poloviny léta do poloviny podzimu, venku je jejich sezóna kratší v závislosti na počasí.
Okurky rostoucí v zemi by neměly potřebovat hnojení, pokud není půda velmi chudá. Rostliny v květináčích by se měly hnojit každých 10-14 dní běžným tekutým hnojivem.
Okurky pěstované ve skleníku nebo v nádobách pravidelně zalévejte, zejména když se tvoří plody, v období veder je třeba zalévat denně. Venkovní rostliny rostoucí v zemi by měly vyžadovat méně pravidelnou péči.
V závislosti na tom, kde budou okurky růst, je koncem jara nebo začátkem léta vysaďte do interiéru nebo nově zakoupené okurky zasaďte na konečné místo.
Nejvhodnější dobou pro výsev okurek je konec jara nebo začátek léta (konec května/začátek června), kdy již nehrozí mrazy, ale pro jistotu je lepší počkat, až teplota půdy spolehlivě dosáhne 21 °C.
Na výběr je mnoho odrůd okurek, které se liší velikostí plodů, chutí a odolností vůči chorobám. Malé nebo miniaturní odrůdy okurek dávají velké množství plodů, které jsou připraveny ke sklizni rychleji než delší odrůdy.
Ideální podmínky pro skladování topinamburů jsou 0 °C při relativní vlhkosti 90-95%. Sklizené hlízy lze krátkodobě skladovat v chladničce.
Hlízy je nejlepší sklízet koncem podzimu a nejlépe po alespoň jednom mrazu.
Část nejlepších a nejhladších hlíz ze sklizně si odložte stranou a přesaďte je pro úrodu v příštím roce. Případně nechte několik hlíz v zemi, pokud je chcete nechat růst na stejném místě.
Během léta topinambury pravidelně zalévejte, aby hlízy nabobtnaly. Rostliny v nádobách je třeba pravidelně zalévat po celé vegetační období.
Topinambury vysazujte ven koncem zimy nebo na jaře, jakmile je možné zpracovat půdu, nebo je v teplejších klimatických oblastech můžete vysadit na podzim.
V Čechách je běžně dostupná pouze jedna forma topinamburu - topinambur hlíznatý, jehož hlízy jsou podobné bramborám, ale liší se sladkostí a oříškovou chutí.
Rybíz je jako multivitamínové pilulky a jeho skvělé účinky nemají konce. Ani sirup nebo šťáva připravená ze zázračných plodů neztrácí svou sílu a prospívá našemu zdraví.
Letní dýně můžete skladovat v lednici asi týden. Zimní dýně skladujte na dobře větraném místě při teplotě 10-15 °C, rozložené tak, aby se nedotýkaly. Pokud máte bohatou úrodu dýní, můžete je zavařit nebo po blanšírování uložit do mrazničky.
Letní dýně plodí několik měsíců, od poloviny léta, někdy až do prvních mrazů. Zimní dýně nechte na rostlině co nejdéle, aby se co nejlépe rozvinula jejich chuť, ale sklízejte je ještě před prvními mrazíky (říjen-listopad).
Pokud máte dostatek místa, můžete nechat rozrůstající se druhy růst po zemi, ale potřebujete-li omezit jejich rozrůstání, můžete stonky tvarovat do velkého kruhu. Dýně můžete tvarovat i k oporám – jako je oblouk, pergola, vigvam z lískových kolíků nebo pevná mřížka.
Dýně rostoucí v zemi by neměly potřebovat hnojení. Dýni v nádobách nebo pěstitelských pytlích dopřejte tekuté hnojivo na organické bázi s vysokým obsahem draslíku každých 10 až 14 dní, kdy první plody začnou bobtnat.
Dýně jsou žíznivé rostliny, zejména v době plodů, proto je v období sucha pravidelně zalévejte. Pokud je počasí opravdu suché, je třeba dýně zalévat alespoň jednou týdně.
Až budou mladé rostliny dostatečně velké, přesaďte je do větších květináčů. Když koncem května nebo začátkem června pomine nebezpečí mrazů, přesaďte je na místo konečné výsadby.
Dýně se obvykle na jaře vysévají do interiéru, aby spolehlivěji vyklíčily. Semena lze vysévat i venku, ale pouze koncem května nebo začátkem června, protože v chladné půdě špatně klíčí.
Existují dva hlavní druhy dýní - letní a zimní. Existují různé kategorie podle tvaru plodů a také mnoho odrůd, které poskytují plody různých barev, velikostí a chutí. Některé odrůdy mají dlouhé stopky, jiné jsou menší a vhodné do nádob.
V případě potřeby můžete listy skladovat v plastovém sáčku v lednici po dobu několika dní. Špenát se také dobře mrazí.
Lahodné listy baby špenátu můžete sklízet již za měsíc a zralé listy za dva. Z každé rostliny můžete sklidit jen několik listů, nebo počkat, až špenát po několika měsících dobře vyroste, a pak sklidit celou úrodu listů najednou.
Před výsevem špenátu rozsypte na osevní plochu konvenční hnojivo v dávce 150 g na metr čtvereční.
Špenát je obecně žíznivá plodina, proto ho často zalévejte, zejména v období sucha. Sazenice a mladé rostliny jsou obzvláště náchylné k vysychání, stejně jako kontejnerové rostliny, proto jim věnujte zvýšenou pozornost.
Špenát vyžaduje 6 týdnů chladného počasí od výsevu do sklizně; obvykle na jaře nebo na podzim. Pokud sázíte brzy na jaře, vysévejte semena, jakmile se půda zahřeje na 4 °C.
Existuje mnoho chutných odrůd špenátu. Některé druhy mají velké vrásčité listy, jiné mají hladké, ploché, vzpřímenější listy a jsou obecně robustnější.
Chřest je nejlepší čerstvý ze zahrádky, proto ho podávejte v den sklizně nebo co nejdříve. Můžete ho také skladovat několik týdnů při teplotě 1 °C a vysoké relativní vlhkosti vzduchu.
Chřest je připraven ke sklizni druhé jaro po výsadbě korunek. Pokud ji pěstujete ze semene, bude nutné ji nechat v zemi ještě jeden další rok, než budou výhonky připraveny ke sklizni. Ve třetím roce můžete sbírat výhonky od poloviny dubna 6 týdnů, v dalších letech pak 8 týdnů.
Chcete-li získat více rostlin, můžete rozdělit dobře založené korunky koncem zimy nebo brzy na jaře. Nedělejte to častěji než každé tři roky, protože rostliny se pak mohou usazovat pomalu.
Pokud chřest špatně roste, můžete brzy na jaře, ještě před rašením nových výhonků, použít univerzální hnojivo s vysokým obsahem draslíku.
Rovnoměrná a stálá zálivka je pro chřest důležitá po celé vegetační období, ale zejména během počáteční fáze výsadby.
Korunky sázejte brzy na jaře, pokud nežijete ve velmi teplé oblasti, kde by se korunky měly sázet od podzimu do zimy.
Semena chřestu vysévejte venku v březnu nebo dubnu do 2,5 cm hluboké rýhy. V interiéru vysévejte semena chřestu v únoru při teplotě 13-16 °C.
Na výběr je několik starších nehybridních odrůd chřestu, které vytvářejí samčí i samičí rostliny. Moderní odrůdy nabízejí výhradně samčí odrůdy. Při výběru odrůd berte v úvahu také chuťovou kvalitu, barvu, velikost výhonků a celkovou velikost sklizně.
Pokud nemůžete celou úrodu sníst najednou, můžete saláty na několik dní uložit na dno lednice.
Mladé sazenice a čerstvě přesazené saláty pravidelně zalévejte, zejména za teplého počasí. Rostliny v nádobách jsou obzvláště zranitelné, protože kompost může rychle vyschnout a v létě může být potřeba zalévat každý den.
Semena salátu lze vysévat do květináče nebo venku na zahradě, od jara do podzimu. Doba výsevu závisí na tom, kdy chcete sklízet.
Při nákupu semen salátu si můžete vybrat z široké škály odrůd, chutných i dekorativních - od křupavých po šťavnaté, od jasně zelených po sytě červené, nařasené nebo hladké.
Snažte se co nejdříve použít čerstvé listy rukoly. Pokud jste však sklidili více listů, než můžete sníst, můžete je uložit do lednice, kde vydrží asi týden.
První listy rukoly můžete sklízet až 14 dní po zasetí semen. Průměrná doba sklizně listů rukoly závisí na tom, kdy je chcete konzumovat, zda jako mikrozeleninu, mladé listy nebo zralé listy.
Pokud rukolu zasadíte do půdy bohaté na dusík, neměla by potřebovat hnojení. Bledé listy však svědčí o nedostatku výživy. Před výsadbou přidejte do půdy kompost, který ji obohatí.
Rukola potřebuje pravidelné zavlažování pro zdravý růst a optimální chuť. Půdu udržujte neustále vlhkou, ale ne mokrou, zalévejte ji hned, jak zhruba 2,5 cm vrchní půdy vyschne. V suchém podnebí to může znamenat zalévání každé ráno.
Na jaře můžete začít s výsadbou, jakmile je půda zpracovatelná. Pro trvalou úrodu vysévejte další semena každé dva až tři týdny, dokud se v létě neoteplí nebo na podzim neudeří mráz.
Na výběr jsou dva hlavní druhy rukoly - rukola setá a rukola divoká, přičemž existuje několik odrůd, které nabízejí listy různých velikostí, chutí nebo tvarů.
Pokud máte bohatou úrodu ředkviček a nemůžete je sníst, můžete je uskladnit na chladném a suchém místě. Můžete je také uložit do chladničky, kde vydrží až týden.
Ředkvičky se nejlépe sklízejí mladé, asi čtyři týdny po vyklíčení, u dřívějších výsevů je doba klíčení delší - asi 6-8 týdnů. Zimní ředkvičky lze ponechat v zemi a podle potřeby je během zimy a časného jara vykopávat. Podlouhlé ředkvičky jsou vhodné pro sklizeň koncem léta a na podzim.
Udržujte půdu neustále vlhkou, což může být v horkém a suchém letním počasí, kdy je zalévání nezbytné, obtížné. Kontejnerové rostliny a mladé sazenice jsou obzvláště náchylné k vysychání, proto věnujte pravidelnému zalévání zvýšenou pozornost.
Ředkvičky lze vysévat na jaře a na začátku léta. Zimní nebo podlouhlé odrůdy ředkviček mají raději nižší teploty, proto je vysévejte koncem léta.
Na výběr je mnoho druhů ředkviček, od různých velikostí až po různé tvary. Existují dokonce i různé barvy, včetně fialové, bílé a černé.
Čerstvou reveň lze skladovat dva až čtyři týdny při běžné teplotě v chladničce. Reveň můžete také zmrazit, a to buď syrovou, nebo vařenou.
Většinu odrůd lze sklízet od konce dubna nebo května, zatímco rané odrůdy lze sklízet od března nebo dubna.
Reveň množíme každých pět let, a to pouze ze silných, zdravých rostlin, které nejsou napadeny viry. V období od poloviny podzimu do začátku jara, nejlépe v listopadu, vykopejte celý trs a ihned jej zasaďte.
Na jaře nebo v létě použijte běžné hnojivo, abyste podpořili růst reveně.
Jakmile se reveň uchytí, potřebuje zřídkakdy zalévat, ale mladé rostliny a rostliny v květináčích potřebují pravidelnou péči.
Semena reveně vysévejte v březnu nebo dubnu buď do interiéru, nebo do země na záhon.
Korunky reveně je nejlepší vysazovat brzy na jaře, když jsou kořeny ještě v klidu, nebo se rostliny teprve začínají odlistovat. Reveň lze vysadit i na podzim po nástupu dormance.
Existují odrůdy reveně se stonky listů různých načervenalých odstínů. Chuť, sladkost, síla a doba sklizně se mohou u jednotlivých odrůd lišit. Pro pěstování v nádobách vybírejte kompaktnější odrůdy a pro zimní pěstování rané odrůdy.
Pro krátkodobé skladování (do jednoho týdne) vložte stonky do vzduchotěsného plastového sáčku a uložte do chladničky. Pro delší skladování je uložte do krabice s pilinami, pískem nebo vermikulitem. Po blanšírování můžete pór také zmrazit.
V závislosti na odrůdě, kterou pěstujete, bude pór připraven ke sklizni od konce léta. Sklízet je můžete v jakékoli velikosti - baby pórek roste jen několik měsíců, zatímco velký zralý pór čtyři měsíce i déle.
Pór hnojte každé 1 až 2 týdny tekutým hnojivem pro rajčata a zeleninu, abyste podpořili rychlý růst a bujnost.
Sazenice a mladé rostliny póru pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté je stačí zalévat pouze za suchého počasí jednou za několik týdnů až do příštích dešťů. Pór rostoucí v nádobách je třeba během sezóny pravidelně zalévat, protože kompost vysychá mnohem rychleji.
Mladý pór vypěstovaný na záhoně, stejně jako pór vypěstovaný v místnosti nebo zakoupený jako mladá rostlina, by se měl přesadit na místo konečné výsadby, když je vysoký asi 20 cm a tlustý jako tužka.
Hlavními měsíci pro výsev póru jsou březen a duben, a to buď dočasně na záhon (pro pozdější přesazení), nebo rovnou na konečné místo. V květnu a červnu můžete vysévat i pozdější odrůdy pro sklizeň v zimě a na jaře.
K dispozici je mnoho odrůd póru, které se liší především konečnou velikostí, odolností vůči chorobám a dobou výsevu/sklizně. Rané odrůdy lze pěstovat od konce léta do podzimu, středně rané odrůdy v zimě a pozdní odrůdy na jaře následujícího roku.
Polníček můžete skladovat v lednici po dobu dvou týdnů, a pokud máte bohatou úrodu, můžete ho zmrazit.
Polníček můžete začít sklízet dva až tři týdny po vzejití nebo přesazení.
Protože vegetační období pro polníček je krátké, není zapotřebí žádné hnojivo. Pokud půda potřebuje živiny, před výsadbou přidejte dobře prohnilý kompost nebo hnůj, který poskytne živiny pro zdravý růst.
Polníček pravidelně zalévejte, dokud se dobře neusadí. Potřeba vody závisí na typu půdy a teplotě. Rostliny v nádobách jsou obzvláště zranitelné, protože kompost může rychle vyschnout, proto je pravidelně kontrolujte. V létě mohou potřebovat zalévání každý den.
Polníček se běžně vysévá koncem podzimu nebo brzy na jaře. Polníček nesnáší horké počasí, takže pokud se pokoušíte o letní úrodu, zasejte semena do stínu a dobře je zavlažujte.
Výběr odrůdy polníčku závisí především na ročním období, ve kterém je plánujete pěstovat, protože odrůdy se obecně dělí do kategorií podle doby sklizně.
Jedním ze způsobů skladování petrželové natě je vložit stonky listů do vody a uchovávat je v chladničce. Dalším způsobem skladování je sušení i mrazení.
Petrželovou nať lze sklízet během letních měsíců - pravidelná sklizeň podporuje rostliny v tvorbě dalších listů. Mladou petrželku lze sklízet také jako mikrozeleninu.
Petrželovou nať, zejména kontejnerovanou, hnojte během vegetace každých několik týdnů vyváženým tekutým hnojivem.
Při zalévání petrželové natě se řiďte pravidlem 5 cm. To znamená, že když zapíchnete prst do půdy a ta je suchá v hloubce 5 cm, petržel vydatně zalijte. V letních měsících je třeba zalévat častěji a totéž platí pro petrželku pěstovanou v nádobách.
Semena petržele klíčí nejlépe při nižších teplotách. Semena vysévejte na jaře, jakmile je možné zpracovat půdu, i když ještě existuje malá pravděpodobnost mrazu. Semena lze vysévat v interiéru od časného jara.
Na výběr máte dvě druhy listové petrželky - petržel naťovou kadeřavou a petržel naťovou, z nichž existuje několik odrůd, které nabízejí větší nebo dekorativnější listy nebo lepší chuť.
Kořeny petržele lze skladovat ve sklepě nebo na tmavém a chladném místě při teplotě 0 °C po dobu několika měsíců. V lednici vydrží 2 až 3 týdny a po úpravě je lze také zmrazit.
Petržel by se měla sklízet asi 12-16 týdnů po výsevu a při opakovaných výsevech si můžete čerstvou petržel vychutnávat téměř po celý rok.
Petržel potřebuje mírné množství hnojiva a vyžaduje dostatečný přísun živin po celé vegetační období. Při setí zapracujte do půdy univerzální rostlinné hnojivo, které pomůže rostlinám nastartovat silný a zdravý růst.
Petržel pravidelně zalévejte, protože pro její správný růst je nezbytná vlhká půda. Zalévejte, když je půda suchá, asi 5 cm pod povrchem (vyzkoušejte to tak, že prstem seškrábnete trochu půdy).
Kořeny petržele potřebují dlouhé vegetační období, takže pokud žijete v oblasti s tuhými zimami, vysévejte semínka 6 až 8 týdnů před posledními mrazy. Jakmile pomine riziko mrazů a rostliny dosáhnou výšky alespoň 7,5 cm, přesaďte je na zahradu.
Na výběr je několik odrůd kořenové petržele v závislosti na velikosti, době sklizně a zamýšleném použití.
Pažitka je nejchutnější, když je čerstvě natrhaná, proto si jí najednou vezměte jen tolik, kolik potřebujete. Pokud máte stonky navíc, zabalte je do vlhké papírové utěrky a uložte do nádoby nebo sklenice v chladničce. Pažitku můžete také skladovat v mrazničce.
Pažitka je připravena ke sklizni přibližně 60 dní po zasetí semen. Pokud si v obchodě koupíte vzrostlou rostlinu, můžete ihned začít sklízet několik listů najednou.
Z trvalého trsu pažitky snadno vyrobíte nové rostlinky tak, že ji na jaře rozdělíte do několika menších trsů, které ihned zasaďte. U rostlin v nádobách buď přemístěte velké trsy do o něco většího květináče jednou za několik let.
Nově vysazenou pažitku a mladé rostliny pravidelně zalévejte alespoň první léto. Rostliny v květináčích mohou rychle vyschnout, proto je během vegetace pravidelně zalévejte.
Pažitku lze pěstovat ze semen na jaře, ale pokud žijete v teplejším podnebí, můžete ji vysévat na podzim.
Na výběr je několik kultivarů pažitky. Některé mají drobnější nebo větší listy, jiné mají mírně odlišnou chuť, bílé nebo růžové květy.
Rajčata je nejlepší jíst přímo z keře, když jsou ještě teplá od slunce. Pokud je nestihnete sníst, můžete je skladovat při pokojové teplotě asi týden. Vyvarujte se skladování rajčat v lednici, protože by pak získala kašovitou strukturu.
Rajčata začínají dozrávat od poloviny léta, i když termín závisí na odrůdě, povětrnostních podmínkách a velikosti plodů.
Odstraněné boční výhonky zkuste zakořenit ve vodě a poté je zasaďte do květináče, aby z nich vyrostly nové rostliny.
Pro zvýšení plodnosti, zejména u rostlin v kontejnerech, hnojte rajčata každých 10-14 dní tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku, když začnou bobtnat první plody.
Rajčata pravidelně zalévejte, aby byla půda nebo kompost rovnoměrně vlhké. Rostliny v nádobách rychle vysychají, takže v horkém počasí mohou potřebovat každodenní zálivku.
Rajčata lze snadno vypěstovat ze semen. Pokud je budete pěstovat ve skleníku, vysévejte je od konce února do poloviny března, pokud je budete pěstovat venku, pak od konce března do začátku dubna.
Na výběr je mnoho odrůd rajčat, které nabízejí plody různých velikostí, tvarů, chutí a sladkostí. Barvy sahají od tradiční červené přes sytě fialovou, růžovou, oranžovou, žlutou nebo zelenou až po černou.
Rakytník řešetlákový je známý svými léčivými a léčebnými účinky, pomáhá předcházet různým onemocněním a obecně prospívá lidskému zdraví.
Sklizené papriky opláchněte vodou, osušte a uložte do chladničky. Pokud máte bohatou úrodu paprik, můžete je použít do čatní nebo polévek a omáček, které pak můžete zmrazit.
Ve skleníku lze papriky sklízet od poloviny léta do podzimu. Venku začínají plodit později, obvykle v srpnu, a plodnost končí dříve, když koncem léta nebo začátkem podzimu začnou klesat teploty.
Každou rostlinu ošetřete 1/4 polévkové lžíce hnojiva 4 a 8 týdnů po přesazení. Jakmile se objeví první květy, hnojte rostliny jednou týdně.
Papriky pravidelně zalévejte, aby byl kompost nebo půda rovnoměrně vlhká. Kontejnerové rostliny je třeba v létě zalévat denně, protože kompost rychle vysychá.
Papriky potřebují dlouhou vegetační sezónu (často 10-12 týdnů od výsevu do přesazení), proto je nejlepší vysévat semena v polovině února. Mladé rostliny paprik, ať už vypěstované ze semen, nebo nově zakoupené, je třeba držet v teple, obvykle alespoň do konce května.
Existuje mnoho odrůd paprik, které se dělí podle zralosti, druhu, barvy nebo pálivosti. Některé odrůdy jsou pro pěstování venku vhodnější než jiné. Najdete také několik zakrslých nebo kompaktních odrůd.
Mrkev by se měla jíst pokud možno čerstvá, ale v případě potřeby ji lze uchovávat v chladničce asi týden. Lze ji také zmrazit - ale nejprve ji blanšírujte ve vroucí vodě.
Mrkev je vhodné vytahovat asi 12–16 týdnů po zasetí a při opakovaných výsevech se můžete těšit z čerstvé mrkve téměř po celý rok.
Mrkev je odolná vůči suchu, takže ji stačí zalévat jen zřídka. Během dlouhých období sucha jí však prospívá pravidelná zálivka. Při pěstování mrkve v nádobách půda rychleji vysychá a mrkev je třeba pravidelně zalévat.
Rané odrůdy lze vysévat v únoru nebo březnu do skleníku nebo přikrýt rounem. Hlavní sezóna (léto) pro venkovní výsev je od dubna do začátku července. Pro podzimní sklizeň vysévejte semena v polovině až na konci léta - přibližně deset týdnů před prvními podzimními mrazíky.
Na výběr je mnoho druhů mrkví, od různých velikostí až po různé tvary. Existují dokonce i různé barvy, včetně fialové, bílé a žluté. Vybírejte si rané odrůdy pro výsev od časného jara a pak letní odrůdy pro výsev od konce jara do poloviny léta.
V lednici se mangold dobře neuchovává, maximálně několik dní, takže stonky a listy by se měly konzumovat vždy čerstvé. Syrové nebo vařené listy lze také zmrazit.
Jednotlivé rostliny poskytují úrodu po dobu několika měsíců, a pokud je zasejete na jaře a znovu v polovině léta, měli byste mít úrodu po většinu roku.
Těsně před výsevem mangoldu důkladně odstraňte plevel z místa výsadby a zapravte do půdy hnojivo s vysokým obsahem draslíku v dávce dvou hrstí na metr čtvereční.
Mladé rostliny pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Dospělejší rostliny zalévejte pravidelně během suchého léta. Kontejnerové rostliny potřebují pravidelnou zálivku po celé vegetační období.
Semena mangoldu zasejte venku do záhonu od časného jara do začátku léta na opakované sklizně přes léto až do podzimu, pak v polovině léta zasejte druhou várku, která přezimuje venku a poskytne časnou úrodu následující jaro.
Existuje několik odrůd mangoldu, které se liší spíše barvou než chutí. Různé odrůdy mangoldu mají různě zbarvené stonky a žebra - některé jsou bílé, jiné zlatavě oranžové a další červené.
Abyste předešli únavě, je důležité dodržovat zdravý životní styl, najít si čas na své koníčky a dopřát si dostatek odpočinku.
Po sklizni uložte tuřín do nádob se zeminou nebo kompostem v chladné kůlně, garáži nebo kořenovém sklepě. Pokud tyto možnosti skladování nemáte, můžete očištěné bulvy uložit do lednice.
Tuřín je obvykle připraven ke sklizni od začátku podzimu, ale můžete ho nechat v zemi až do zimy nebo dokonce do jara a sklízet ho, kdykoli budete potřebovat.
Aplikujte ¼ šálku dusíkatého hnojiva na 3 m řádku 6 týdnů po vzejití (v létě), abyste podpořili rychlý růst rostlin.
Mladé rostliny tuřínu pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté se snažte udržovat půdu rovnoměrně vlhkou zaléváním v období sucha.
Tuřín by se měl vysévat od konce května do začátku června a pěstovat jako podzimní plodina. Tuřín lze vysévat také do skleníku nebo do modulových misek na parapetu v interiéru.
Na výběr je několik kultivarů tuřínu, které se liší velikostí, tvarem a barvou. Hybridní odrůdy mají tendenci dávat silnější rostliny a spolehlivou, stálou úrodu.
Sklizené klasy ihned uložte do chladničky. Kukuřici můžete také blanšírovat a zmrazit, ať už na klasu, nebo bez něj.
V závislosti na odrůdě začínají klasy dozrávat od poloviny léta. Baby kukuřice se sklízí, když jsou klasy ještě nezralé a dosahují délky prstu.
Když jsou stonky kukuřice vysoké 15 cm, pohnojte je kostní moučkou nebo zředěným rybím hnojivem a hnojení opakujte, až budou vysoké asi po kolena.
Kukuřice potřebuje asi 2,5 cm vody týdně, zvláště když se její stonky začínají třepit. Kukuřici cukrové prospívá i zalévání v období sucha, zvláště když kvete a když klasy začínají bobtnat.
Kukuřice potřebuje ke klíčení teplo - zejména "supersladké" odrůdy - proto je nejlepší vysévat semena od poloviny dubna do konce května.
Pokud je vaším hlavním cílem sladkost kukuřice, vybírejte si odrůdy uvedené jako super sladké. Pokud dáváte přednost staromódní chuti kukuřice, vyberte si standardní tradiční odrůdy. Pokud chcete kompromis mezi sladkostí a pevností, zvolte si odrůdy se zvýšeným obsahem cukru.
Listy kopru se nejlépe používají čerstvé ihned po sklizni, ale můžete je zmrazit nebo usušit. Semena skladujte ve vzduchotěsné nádobě na tmavém a suchém místě.
Listy kopru můžete začít sklízet již za 45 až 60 dní a užívat si je 3 až 6 měsíců v závislosti na klimatických podmínkách. Při opakovaných výsevech byste měli být schopni sklízet kopr od začátku léta do začátku podzimu.
Pokud chcete sklízet pouze listy kopru a nechcete květy ani semena, odřízněte všechny květní stonky, které se začnou tvořit, aby rostliny vložily veškerou energii do tvorby nových listů.
Kopr můžete množit semeny, která můžete sbírat po dozrání a usušení koncem léta nebo na podzim. Pokud jsou semena roztroušena po zahradě a vyklíčí, můžete je opatrně vykopat a přemístit na vhodné místo.
Chcete-li zvýšit produkci kopru, můžete přidat hnojivo bohaté na dusík do zálivky, nebo rozprašováním na listy v pravidelných intervalech.
Půdu se snažte udržovat neustále vlhkou. Rostliny v nádobách vyžadují zvláštní pozornost, neboť kompost může v teplém počasí velmi rychle vyschnout.
Po posledních mrazech ve vaší oblasti, od konce jara do začátku léta, můžete sazenice kopru přesadit ven, do země nebo do velkých nádob.
Semena kopru by se měla vysévat přímo do zahrady od pozdního jara (po posledních mrazech) do poloviny léta, kdy se půda prohřeje. Kopr můžete také vysévat do modulových misek v interiéru nebo přímo do velkých květináčů a nádob.
Kopr voňavý je široce pěstovaná forma kopru, ale existuje i několik kultivovaných odrůd vyšlechtěných tak, aby vytvářely více listů nebo kompaktnější rostliny, které jsou ideální pro pěstování v nádobách.
Listy důkladně omyjte, uložte do plastového sáčku a takto je můžete skladovat 2-3 týdny. Z kapusty si můžete připravit přívarek, polévku, karbanátky nebo naplnit podle svých představ a zapéct v troubě.
Trvá přibližně 50 až 55 dní od výsadby, než můžete začít sklízet listy kapusty. Kapusta se sklízi od nejstarších vnějších listů, které jsou nejblíže ke spodní části rostliny, protože kapusta roste ze středu ven.
Aplikujte ½ šálku dusíkatého hnojiva na 3 m řádku 4 týdny po přesazení nebo přeředění, abyste podpořili rychlý růst rostlin.
Kapustu pravidelně zalévejte, dokud nebude bujně růst. Poté by měla být zalévána pouze za suchého počasí.
Předpěstované pokojové sazenice lze přesazovat brzy na jaře nebo mladé rostliny, když mají pět nebo šest pravých listů.
Kapusta miluje chladné počasí, takže je nejlepší ji sít venku od března do června do připravené půdy. Jarní setby poskytnou úrodu listů již od podzimu, zatímco časné letní setby poskytují zimní a jarní úrodu.
Existuje široký výběr atraktivních a chutných odrůd kapusty, které nabízejí hladké, nařasené nebo pevně stočené listy, dlouhé a úzké nebo široké či hluboce členěné, v různých odstínech zelené až fialové barvy.
Květák je nejlepší konzumovat čerstvý, ale v chladničce ho lze skladovat i několik dní. Květák po blanšírování můžete také zmrazit. Je skvělý do polévek, dušených pokrmů a dalších vydatných jídel. Lze ho také použít na "pizzu".
Květák můžete sklízet po celý rok, záleží na tom, kdy jste vyseli semena. Od výsevu do zralosti obvykle uplyne tři až šest měsíců. Když jsou hlávky kompaktní, bílé a pevné, je čas je sklízet.
Když mladé rostliny květáku dobře rostou, ale ještě předtím, než začnou tvořit hlávky, použijte hnojivo s vysokým obsahem dusíku.
Sazenice a mladé rostliny pravidelně zalévejte, dokud nevytvoří dobrý kořenový systém. V suchém počasí pak rostliny zalévejte alespoň jednou týdně.
Mladé rostliny květáku pěstované v modulových miskách, vypěstované ze semen v interiéru nebo zakoupené jako sazenice, by měly být přesazeny na konečné místo pěstování, když jsou vysoké 10-15 cm, tedy ve věku přibližně šesti týdnů.
Semena květáku lze vysévat do interiéru od ledna do února nebo dokonce již na podzim - pro dřívější sklizeň. Od poloviny do konce jara můžete semena vysévat ven (březen-květen).
Na výběr je mnoho odrůd květáku připravených ke sklizni v různých ročních obdobích. Zimní odrůdy bývají větší a pomaleji rostoucí a zabírají hodně místa po dobu šesti i více měsíců, takže pokud máte málo místa, zvolte si menší a rychleji rostoucí letní odrůdy.
Výsev všech odrůd zelí nám poskytuje celoroční úrodu. Obecně trvá přibližně čtyři až šest měsíců, než dosáhnou zralosti, v závislosti na typu.
Jakmile se zelí usadí v konečné poloze, přihnojte ho hnojivem bohatým na dusík, abyste podpořili silný růst listů. U jarního zelí použijte hnojivo bohaté na dusík brzy na jaře, abyste podpořili růst a stimulovali tvorbu srdéček.
Sazenice zelí a mladé rostliny pravidelně zalévejte a nikdy nenechte půdu vyschnout. Když se dobře ujmou a intenzivně rostou, stačí je v období sucha každých 10 dní důkladně zalít.
Mladé zelí pěstované v modulech, vypěstované ze semen v interiéru nebo zakoupené jako sazenice, by se mělo přemístit na konečné místo pěstování, když je vysoké asi 15 cm nebo má pět nebo šest pravých listů.
Semena zelí můžete vysévat venku od konce zimy do konce léta - načasování závisí na druhu zelí. Ve skleníku nebo na světlém okenním parapetu můžete semena vysévat na jaře a v létě - zkontrolujte termín na obalu semen, protože to závisí na odrůdě.
Na výběr je mnoho odrůd zelí. Najdete je v různých tvarech, od špičatých po kulaté, některé s volnými hlávkami, jiné těsné a husté. Mohou být ve všech odstínech zelené, stejně jako v atraktivních ocelově modrých, načervenalých a tmavě fialových odstínech.
Sklizené hlízy kedluben můžete skladovat spolu s ostatními kořenovými plodinami na chladném a vlhkém místě nebo v chladničce po dobu až 4 týdnů.
Plody kedlubny můžete sbírat, v závislosti na odrůdě, od května až do listopadu. Na sklizeň je vhodný ten, který má velikost někde mezi golfovým a tenisovým míčkem nebo má průměr 5-10 cm.
Jednou za měsíc během vegetačního období zapravte do půdy zahradní kompost nebo tekuté organické hnojivo.
Sazenice kedlubny a mladé rostlinky pravidelně zalévejte, aby nikdy nevyschly. Pokračujte v zalévání důsledně a vydatně, zejména v období sucha - 2,5-5 cm vody týdně.
Zelené kedlubny vysévejte v interiéru 6 až 8 týdnů před datem posledních jarních mrazů. Na zahradu můžete semena vysévat na jaře (březen až červen), když teplota půdy dosáhne alespoň 7 °C. Pro podzimní sklizeň vysévejte semena venku v polovině až na konci léta.
Na výběr je několik odrůd kedluben. Bulva je kulatá, obvykle fialová, světle zelená nebo bílá a uvnitř je vždy bílá nebo světle zelená.
Celé kořeny křenu se dobře skladují na chladném, tmavém a nezamrzajícím místě - zabalte je do dřevěné krabice nebo tácu a zasypte vlhkým pískem. Nebo je můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až několik měsíců.
Křen se sklízí po odumření listů na podzim nebo v zimě, nejlépe po mrazech. Pokud trs křenu roste na vyvýšeném záhonu, jednoduše ho zvedněte rýčem a odřízněte tolik, kolik potřebujete.
Odkvetlé listy křenu odřízněte, jakmile koncem podzimu odumřou nebo než na jaře začnou růst nové.
Nové rostliny můžete vytvořit tak, že na podzim odeberete 15 cm dlouhé kořenové části a zasadíte je do nádoby s kompostem. Případně na jaře vykopejte kořeny z vnější strany trsu.
Hnojte křen při výsadbě a poté přibližně každé čtyři týdny. V létě můžete křen v nádobách podpořit použitím vyváženého tekutého hnojiva.
Křen má střední potřebu vody. Ideální je přibližně 2,5 až 5 cm vody týdně. Při pěstování v nádobě potřebuje křen pravidelnou zálivku po celé vegetační období, zejména za teplého počasí.
Křen se snadno pěstuje z dlouhých kořenů (řemenů) nebo z mladých rostlin v květináčích. Ty by měly být vysazeny na jaře nebo na začátku léta, nejlépe ve velké nádobě.
Obecně je k dispozici pouze jedna forma křenu - křen selský.
Hrách chutná nejlépe čerstvě natrhaný. Můžete ho také skladovat v chladničce po dobu asi pěti dnů. Po blanšírování ho můžete také zmrazit.
Většina odrůd hrachu je připravena ke sklizni 60 až 70 dní po výsadbě (od června do října). Hrách rychle dozrává, proto ho kontrolujte každý den od doby, kdy vykvete.
Hrách obvykle dobře roste ve většině půd bez nutnosti hnojení. Pokud však pěstujete hrách v nádobě, začněte jej hnojit, jakmile se objeví první květy, a to jednou za dva týdny.
Založené mladé rostliny hrachu by neměly potřebovat zálivku. Zalévejte je, když začnou kvést, a znovu o dva týdny později, aby lusky nabobtnaly. Pěstujete-li hrách v nádobě, je nezbytná pravidelná zálivka po celé vegetační období.
Předpěstované pokojové sazenice hrachu lze přesadit na konečné místo v zahradě v březnu až dubnu, když jsou vysoké asi 20 cm.
Hrách vysazujte brzy na jaře, jakmile je možné půdu zpracovat - zhruba od března. Druhé kolo výsadby hrachu lze provést koncem léta nebo začátkem podzimu.
Hrách setý je jednoletá rostlina se stovkami odrůd. Dělí se do několika kategorií, včetně typů rostlin. Hrách si vybírejte podle způsobu konzumace - čerstvý nebo zpracovaný - a podle odolnosti vůči chorobám a velikosti rostlin.
Listy fenyklu lze skladovat na pultu ve sklenici s vodou, ale pokud máte bohatou úrodu, můžete je také zmrazit nebo naložit do oleje či octa. Neumyté hlízy lze skladovat v chladničce po dobu 3 až 5 dnů.
Mladé listové větvičky lze sbírat podle potřeby během celého vegetačního období. Hlízy fenyklu jsou připraveny ke sklizni od srpna do listopadu, kdy jsou na dotek pevné a velké asi jako tenisový míček.
Pokud nechcete mít více rostlin fenyklu z létajících semen, odřízněte odkvetlé květy nebo nedozrálá semena. Pokud chcete pouze listy fenyklu, nikoli květy nebo semena, můžete odříznout všechny rozvíjející se květní stonky u báze.
Fenykl Florencie zalévejte pravidelně a nedovolte, aby půda mezi jednotlivými poléváními vyschla. Fenykl obecný je tolerantnější vůči suchu.
Fenykl můžete vysadit na jaře, nejlépe po posledních mrazech, nebo v teplejších oblastech na podzim. Výsev semen do interiéru se doporučuje 4-6 týdnů před posledními mrazy v dané oblasti a poté je můžete přesadit na zahradu.
Na výběr jsou dvě odrůdy fenyklu - fenykl obecný, který se pěstuje pro svá léčivá semena, a fenykl hlíznatý (cibulový), známý také jako florentský fenykl, který je považován za zeleninu. K dispozici je také fenykl pěstovaný pro listy, který se používá jako bylina.
Pro dosažení nejlepší kvality a chuti sklízejte a konzumujte zelené fazolky okamžitě. Pokud je nespotřebujete hned, můžete je skladovat v chladničce. Můžete ji také uvařit nebo blanšírovat a zmrazit. Suché fazole lze dlouhodobě skladovat v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě.
Zelené fazolky můžete začít sklízet kdykoli po vytvoření fazolí, přibližně v polovině léta, v závislosti na odrůdě a době výsevu semen. Suché fazole se sklízejí, když jsou lusky plně zralé a začínají schnout.
Fazole se množí semeny. Jelikož se jedná o jednoleté rostliny, je to levný způsob, jak si každý rok zajistit nové rostliny.
Během vegetace hnojte fazole hnojivem pro výživu rostlin podle pokynů na výrobku. Fazole pěstované v nádobách hnojte každé dva týdny.
Sazenice fazolí rostou rychle a nejlépe plodí, když mají dostatek vláhy, takže je obvykle nutné je pravidelně zalévat, zejména když začnou kvést a vytvářet lusky. Při pěstování fazolí v nádobách je častá a vydatná zálivka obzvláště důležitá, protože půda v nich rychle vysychá.
Fazole vypěstované ze semen v interiéru nebo zakoupené jako mladé rostliny lze vysazovat ven od konce května nebo začátku června, kdy již nehrozí nebezpečí mrazu.
Semena fazolí vysévejte pozdě na jaře do interiéru. Semena fazolí potřebují ke klíčení teplé podmínky, proto s výsevem na zahradu počkejte, až pomine nebezpečí mrazů a půda dosáhne 12 °C - na jihu obvykle od poloviny května, na severu začátkem června.
Fazole obecná zahrnuje obrovské množství odrůd luskové/loupané fazole s jedlými lusky, ale i suché fazole. Většina odrůd fazolí je zelená, ale existuje také fialová, červená, žlutá či pruhovaná. Dostupné jsou popínavé i keříčkové odrůdy.
Čekanku se doporučuje skladovat v zásuvce na zeleninu v chladničce. Nejlepší je použít ji čerstvou - čím dříve, tím lépe.
Listy čekanky jsou připraveny ke sklizni, když jsou vysoké asi 30 až 45 cm nebo od konce léta do poloviny podzimu. Čekanka je také ideální pro sklizeň jako listy baby salátu již měsíc nebo dva po výsevu.
Čekanka obecně nevyžaduje hnojení, ale pokud ji pěstujete v nádobě, použijte během léta jednou za dva týdny univerzální tekuté hnojivo.
Za suchého počasí čekanku důkladně zalévejte, aby nevyschla, protože tehdy rostliny vytvářejí květy na úkor listů.
Semena čekanky můžete vysévat do interiéru po dobu pěti až šesti týdnů (březen-duben), než je přesunete ven. Předpěstované sazenice můžete vysadit na záhon po vytvoření tří pravých listů.
Existuje mnoho odrůd jednotlivých druhů čekanky, které nabízejí výběr chutí, velikostí, tvarů a barev listů.
Červená řepa je ideální zeleninou pro skladování a na chladném a suchém místě ji lze skladovat tři až čtyři měsíce. Pokud nemáte sklep, můžete jej skladovat v chladničce v perforovaném plastovém sáčku.
V závislosti na odrůdě lze červenou řepu sklízet od července do listopadu. Pohled na červenou řepu vám může napovědět, zda je připravena ke sklizni, nebo ne.
Pokud rostliny nerostou intenzivně, použijte hnojivo bohaté na dusík, například síran amonný v dávce 30 g na metr čtvereční, a poté zalijte.
Sazenice pravidelně zalévejte, dokud se dobře nezakoření. Po zakořenění řepa obvykle nepotřebuje příliš zalévat. V období sucha nebo ve velmi propustné půdě zalévejte rostliny každých 10-14 dní. Rostliny v nádobách je třeba pravidelně zalévat po celou vegetační dobu.
Ve většině regionů jsou dvě období, kdy můžete červenou řepu vysazovat: na jaře a na podzim.
Na výběr je mnoho odrůd červené řepy. Většina odrůd má kulaté nebo oválné kořeny, ale existují i druhy s dlouhými, válcovitými kořeny. Liší se také barvou - kromě běžné tmavě fialovo-červené najdete i odrůdy s karmínovými, žlutými nebo bílými kořeny.
Cukety lze v chladničce skladovat sedm až deset dní. Pro dlouhodobé skladování lze cukety zmrazit, uvařit nebo naložit.
V závislosti na odrůdě můžete cukety sklízet od června do října. Správná doba pro jejich sklizeň je, když jsou 20 až 25 cm dlouhé, protože v této fázi jsou křehké a mají nejlepší chuť.
Když jsou sazenice vysoké 5-10 cm, aplikujte hnojivo s pomalým uvolňováním. Aplikujte také tekuté hnojivo v doporučené míře a frekvenci, dokud rostliny rodí nebo kvetou.
Každý týden cukety důkladně zalévejte, půdu zalévejte ke kořenům rostlin a listy nechte suché. Se stoupající teplotou vzduchu zálivku zvyšte na dvakrát až třikrát týdně.
Cukety je nejvhodnější vysazovat na začátku léta při teplotách 21 °C nebo vyšších. Jejich sklizeň trvá přibližně dva měsíce, takže je můžete vysévat a sklízet několikrát během vegetačního období.
Na výběr je mnoho odrůd cuket s dlouhými nebo krátkými, tmavě nebo světle zelenými, žlutými až bílými plody. K dispozici jsou také keřové odrůdy.
Cibule vysazené na podzim lze skladovat až do začátku zimy. Cibule vysazená na jaře nebo ze semen vydrží až do následujícího jara.
Sazečky vysazené na podzim jsou připraveny ke sklizni od začátku do poloviny léta, zatímco sazečky vysazené na jaře a cibule vypěstovaná ze semen jsou připraveny ke sklizni od konce léta do začátku podzimu.
Na konci zimy přihnojte cibule vysazené na podzim hnojivem bohatým na dusík. Od jara do poloviny léta cibuli občas přihnojte běžným tekutým hnojivem.
Během delších období sucha cibuli zalévejte každých 14 dní, ale když cibule uprostřed léta nabobtnají, zalévat přestanete.
Cibuli můžete vysévat venku od konce zimy do poloviny jara, kdy půda vyschne a začne se oteplovat. Pokud je půda velmi vlhká a studená, lze sazečky vysadit v interiéru a poté je přesadit ven, jakmile se půdní podmínky zlepší.
Na výběr je mnoho odrůd, žlutá, bílá nebo červená cibule, některé ostré, jiné jemné a sladké. Několik odrůd je k dispozici pro podzimní výsadbu a lze je sklízet měsíc nebo dva před jarní výsadbou.
Chcete-li maximalizovat trvanlivost, sušte česnek na teplém, suchém a stinném místě s dobrým větráním. Chladnička poskytuje ideální teplotu a vlhkost pro dlouhodobé skladování česneku, takže vaše sklizeň vydrží několik měsíců.
V závislosti na místě bydliště se česnek může sklízet od července do září.
Před výsadbou česneku můžete do půdy přidat univerzální hnojivo s vysokým obsahem draslíku v množství jedné hrsti na metr čtvereční. Pokud jste nepoužili organickou hmotu, zdvojnásobte množství hnojiva.
Česnek zalévejte během suchých období na jaře a na začátku léta, aby se zvětšila jeho velikost. Když jsou hlavy velké a dobře zformované, již je nezalévejte.
Česnek se obvykle vysazuje koncem podzimu nebo začátkem zimy, protože potřebuje období chladu.
Česnek je k dostání v mnoha odrůdách, takže si můžete vybrat jednu nebo více, které vyhovují vašim chuťovým buňkám a vašemu stravovacímu plánu.
Brokolici lze skladovat v plastových sáčcích v chladničce po dobu tří až pěti dnů. Po blanšírování můžete brokolici také zmrazit. Brokolici lze připravovat různými způsoby - jemně vařit v páře, péct nebo smažit - dokud není měkká, šťavnatá a chutná.
Pravidelné výsevy brokolice vám mohou poskytnout úrodu od poloviny léta až do následujícího jara. Brokolice je připravena ke sklizni, když jsou malé hlavičky nebo ostružiny dobře zformované, ale stále pevně v poupěti.
Když jsou rostliny brokolice vysoké asi 20 cm, použijte hnojivo bohaté na dusík, například síran amonný, v dávce 35 g na metr čtvereční.
Sazenice brokolice a mladé rostliny pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté zalévejte pouze za suchého počasí, přibližně jednou za čtrnáct dní.
Semena brokolice můžete vysévat od března do června. Při výsevu do interiéru je nejlepší použít modulární misku, aby se při pozdějším přesazování co nejméně narušily kořeny. Od dubna do června můžete semena vysévat také přímo venku.
Na výběr je mnoho odrůd brokolice, které lze vysévat a sklízet v různých obdobích. Tradiční odrůdy jsou pomalu rostoucí a odolné a existují i novější, menší a rychleji rostoucí odrůdy.
Ihned po sklizni dejte batáty na několik hodin na slunce a poté je na 10 dní přeneste na teplé místo; po ztvrdnutí slupky je můžete skladovat v chladnějších podmínkách. Batáty lze vařit, péct nebo z nich připravit hranolky. Stonky a listy lze vařit jako špenát.
Koncem léta, přibližně 12 až 16 týdnů po výsadbě (srpen-září), kdy listy a stonky začínají žloutnout a odumírat, je ten správný čas batáty vybrat.
Během léta hnojte batáty pěstované v kontejnerech každý druhý týden tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku.
Batáty jsou rostliny náročné na vodu, proto je vždy dobře zalévejte. Pokud mají rostliny nedostatek vody, hlízy nenabobtnají.
Ideální doba pro výsadbu batátů do půdy je druhá polovina května, kdy nehrozí nebezpečí mrazu a teplota půdy je vyšší než 10 °C.
Na výběr je několik odrůd batátů, které poskytují hlízy různých tvarů, velikostí, sladkostí a barev, včetně oranžové, fialové, červené a bílé.
Lilek je nejlepší sbírat čerstvý a ihned vařit. V chladničce můžete lilky skladovat asi týden. Je citlivý na chlad a při delším skladování v chladničce může slupka popraskat.
Lilek můžete sklízet zpravidla od srpna. Jednotlivé plody sbírejte, jakmile jsou plné, zralé a dobře vybarvené, s lesklou slupkou.
Jakmile se objeví první květy, přihnojujte lilky každé dva týdny tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku, jako je například hnojivo pro rajčata, abyste podpořili kvetení a tvorbu plodů.
Lilek zalévejte hojně a důsledně po celé vegetační období. Rostliny v nádobách jsou obzvláště náchylné k vysychání a v horkém počasí mohou potřebovat zálivku alespoň jednou denně.
Semena lilku vysévejte od února do interiéru, protože potřebují teplo a dlouhou vegetační dobu. Pokud chcete lilek pěstovat ve vytápěném skleníku nebo teplé zimní zahradě, můžete semena vysévat dříve, již v lednu. Pokud pěstujete lilek venku, odložte výsev v interiéru na začátek března.
Na výběr je mnoho odrůd lilku, které poskytují lesklé plody v atraktivní škále barev, od tmavě fialové přes fialovou a růžovou až po bílou nebo zelenou, a různých velikostí a tvarů, od kulatých nebo oválných až po dlouhé a tenké.
Višně můžete skladovat v perforovaných plastových sáčcích v chladničce až týden. Protože jsou višně kyselé, častěji se využívají k vaření, pečení nebo konzervování, můžete si z nich vyrobit šťávu, želé, džem, kompot, likér, víno a ovocnou kůži.
V závislosti na odrůdě můžete višně sbírat od června do srpna. Při jejich sklizni je však důležité načasování.
Višně prořezávejte brzy na jaře, ještě než skončí jejich vegetační období. Višně lze každoročně selektivně regenerovat odstraněním části starých větví.
Nově vysazené višně nehnojte. Každoroční jarní přihnojení kompostem nebo kompostovaným hnojem je obvykle dostatečným hnojivem pro založené višně.
Založené višně ve volné půdě nepotřebují zálivku, s výjimkou dlouhých období sucha. Mladé višně, některé tvarované stromky a stromky v květináčích potřebují během vegetačního období zálivku.
Višně s holými kořeny je nejlépe vysazovat na podzim po 15. říjnu až do prvních mrazů a poté brzy na jaře (pokud již není zamrzlá země tak od února do dubna). Stromy v květináčích se nejlépe usadí od pozdního podzimu do jara.
Pokud chcete mít spolehlivou úrodu lahodných višní, vyplatí se investovat do kvalitního roubovaného stromku vybrané odrůdy. Na výběr je mnoho odrůd ve dvou hlavních skupinách kultivarů - tmavě červené a světle červené.
Švestky skladujte nejlépe v lednici. Toto šťavnaté ovoce si můžete vychutnat mnoha způsoby, od pečení až po nakládání. Můžete si také pochutnat na švestkových omáčkách nebo je čerstvé přidat do jogurtu, salátu a cereálií.
Švestky jsou připraveny ke sklizni od konce léta do podzimu, v závislosti na oblasti.
Mladé stromy by se měly prořezávat v době, kdy se otevírají pupeny, tedy brzy na jaře, a vzrostlé stromy by se měly prořezávat v létě.
Nejlepší způsob, jak švestky rozmnožit je roubování nebo rašení, což jsou poměrně zručné postupy, ale vyplatí se vyzkoušet je.
Koncem zimy přihnojte švestky na zahradě univerzálním hnojivem s vysokým obsahem draslíku. Na jaře a v létě hnojte švestky v kontejnerech každých několik týdnů.
Nově vysazené švestky pravidelně zalévejte alespoň během prvního vegetačního období. Jakmile se uchytí, obvykle potřebují zalévat pouze v období sucha, zejména na začátku a uprostřed léta. Kontejnerové švestky je třeba během vegetačního období zalévat pravidelně, v horkém počasí denně.
Švestky je nejvhodnější vysazovat v období vegetačního klidu, brzy na podzim nebo brzy na jaře.
Na výběr je mnoho různých odrůd švestek s plody různých barev, velikostí, chutí, konzistencí a stupněm sladkosti a šťavnatosti, které lze jíst a/nebo vařit. Velikost plodin a doba zrání se také liší.
Rybíz nevydrží dlouho, proto ho snězte nebo zpracujte hned po utržení. V lednici vydrží jen několik dní, ale lze je snadno zmrazit. Můžete je použít k přímé konzumaci, vyrobit z nich džem nebo z nich upéct bublaninu.
V závislosti na odrůdě můžete rybíz sbírat od června do srpna.
Po prvním roce prořezávejte rybíz brzy na jaře. Ponechte si 6-8 výhonů a všechny ostatní seřízněte. Ve druhém roce ponechte 4-5 jednoletých výhonů nebo 3-4 zdravé dvouleté výhony, všechny ostatní seřízněte...
V zimě můžete vytvořit nové rostliny rybízu odebráním řízků z tvrdého dřeva - používejte řízky z mladých rostlin, ne ze starších, protože mohou přenášet choroby.
Ríbezle rastúce v záhrade hnojte raz ročne, zvyčajne na jar. Na ríbezle v nádobách aplikujte všeobecné tekuté hnojivo každých štrnásť dní od konca zimy do skorej jari.
Nově vysazený rybíz během prvního jara a léta pravidelně zalévejte. Založené rostliny obvykle nepotřebují zalévat, s výjimkou dlouhých období sucha. Rybíz v nádobách potřebuje pravidelnou zálivku po celé vegetační období - v horkém počasí dokonce denně.
Ať už si koupíte rostliny v květináčích nebo s holými kořeny, je nejlepší je vysadit mezi listopadem a březnem.
Na výběr je několik odrůd rybízu s různou dobou zrání, odolností vůči zastínění a chorobám. Pro barevné variace můžete pěstovat červený, bílý a černý rybíz.
Bobule lze dlouhodobě skladovat ve zmrazeném stavu a podle potřeby je rozmrazovat na šťávy, džemy, sorbety nebo koktejly. Ze semen si můžete vylisovat olej a listy můžete usušit a připravit si z nich čaj.
V závislosti na odrůdě můžete plody rakytníku sklízet od července do října.
Nejlepší je však sbírat je kolem září, kdy jsou plně zralé a barevné, ale stále pevné.
Pokud při sklizni neodříznete větve s plody, ostříhejte samičku během prvního roku vysazení a poté každý druhý rok koncem zimy. Samčí odrůdy rakytníku mohou růst tři až čtyři roky bez stříhání, ale když se ho rozhodnete stříhat, odřízněte maximálně polovinu výhonků.
Pokud se snažíte rakytník záměrně množit, existuje několik různých metod. Nejjednodušší je použít oddenky. Další metodou je použití nízko visících větví a jako poslední možnost můžete použít řízky.
Rakytník je nenáročný na hnojení, protože si dokáže pokrýt vlastní potřebu dusíku a většinou se sám pohnojí - myslete na to při výsadbě. Rakytníky pěstované v nádobách potřebují hnojení častěji kvůli omezenému přísunu půdy a živin.
Rakytník je extrémně odolný vůči suchu, takže tento keř (na zahradě) není třeba zalévat. Rakytník v květináči však může během horkého léta potřebovat zálivku, protože zemina v květináči má tendenci rychle vysychat.
Rakytník řešetlákový je nejvhodnější vysazovat mezi říjnem a listopadem nebo koncem února.
Kromě planě rostoucího rakytníku si můžete vybrat i z mnoha pěstovaných odrůd. Při rozhodování o konkrétním druhu rakytníku si všimněte, že samčí a samičí rostliny se prodávají zvlášť.
Moruše můžete používat stejně jako maliny nebo ostružiny: jednoduše je jezte čerstvé, použijte je do koláčů nebo dezertů, posypte si jimi snídaňové cereálie nebo z nich připravte džem.
Hlavní sezóna sklizně moruše je od července do září, v teplejších letech až do poloviny října.
Jakýkoli řez morušovníku je nejvhodnější provádět v době vegetačního klidu, nejlépe po opadu listí na podzim, protože moruše vypouštějí hodně mízy, pokud se stříhají po polovině zimy.
Moruše obvykle plodí hojně, ale pokud potřebujete zvýšit úrodnost, přihnojte je brzy na jaře univerzálním hnojivem s vysokým obsahem draslíku.
Nově vysazené morušové stromy prvních pár let pravidelně zalévejte od jara do podzimu, stromy v nádobách potřebují pravidelnou zálivku během celého vegetačního období, ale zejména v létě. Usazené stromy by neměly potřebovat dodatečné zavlažování, kromě velkého sucha.
Stromy s holými kořeny i stromy pěstované v kontejnerech je nejlépe vysazovat v období vegetačního klidu, od podzimu do jara, ale nejlépe by měly být založeny na jaře, kdy se půda zahřívá.
Nejlepší plody, ze tří typů moruší, poskytuje moruše černá nebo některá z jejích odrůd. Pokud máte málo místa v zahradě, můžete si vybrat také trpasličí odrůdu.
Melouny se nejlépe skladují při teplotě 2-5 °C a vydrží 12-15 dní. Meloun lze jíst čerstvý nebo jej použít do osvěžujících nápojů, sorbetů, salátů, případně lze dužinu vařit ve sladkokyselém nálevu.
Melouny pěstované ve skleníku dozrávají od poloviny léta do začátku podzimu. Většina vnějších plodů dozrává koncem léta a Cantaloupe a další cukrové melouny jsou připraveny ke sklizni, když se jejich slupka změní z šedozelené na matně žlutou.
Melouny jsou popínavé nebo táhnoucí rostliny, které lze pěstovat buď na oporách, nebo je nechat volně růst na zemi. Díky vertikálnímu pěstování zabírají na zemi málo místa, což je obzvláště užitečné ve skleníku.
Když jsou plody velké jako vlašské ořechy, začněte rostliny jednou týdně hnojit. Jakmile začnou plody dozrávat a listy koncem léta odumřou, s hnojením přestaňte.
Je důležité melouny pravidelně a důsledně zalévat, zejména když se začnou vyvíjet plody. V horkém počasí může být nutné zalévat je každý den.
V polovině až na konci dubna zasaďte dvě semena do malého květináče nebo modulu (sadbovače) do hloubky 1,5 cm.
U melounů je důležité vybrat si odrůdu vhodnou pro vaše pěstitelské podmínky. Hybridní odrůdy F1 jsou obecně životaschopnější a produktivnější, ale jejich semena jsou dražší. V posledních letech jsou k dispozici také roubované melouny.
Meruňky je nejlepší konzumovat ihned a lze je skladovat jen několik dní. Můžete je také sušit, vařit nebo z nich připravit džem či koláč.
Meruňky jsou připraveny ke sklizni od července do srpna - zralé plody jsou měkké a snadno se oddělují od stromu.
Jako všechno peckové ovoce, i meruňky by se měly stříhat pouze na jaře nebo v létě, ale každý rok. Založené stromy ořízněte po rození a nově vysazené stromy brzy na jaře.
Nejlepší způsob, jak si rozmnožit založený strom, je z řízků. Další možností je roubování (roubování) nebo rašení - jsou to poměrně zručné postupy, ale vyplatí se vyzkoušet je.
Koncem zimy přihnojte meruňky na zahradě běžným hnojivem a během jara a léta přihnojujte stromy v nádobách každých několik týdnů tekutým hnojivem.
Čerstvě vysazené meruňky zalévejte dvakrát týdně po dobu asi dvou měsíců, tvarované meruňky, meruňky v nádobách a ve skleníku je třeba zalévat pravidelně po celou vegetační dobu. Založené meruňky na zahradě je třeba zalévat jen zřídka.
Meruňky je nejvhodnější sázet v období vegetačního klidu, nejlépe na podzim (listopad) nebo brzy na jaře (březen až květen), kdy je půda ještě vlhká.
Na výběr je několik odrůd meruněk, které dozrávají v různých obdobích od poloviny do konce léta. Některé nabízejí spolehlivější a bohatší úrodu nebo větší a sladší plody v různých odstínech žluté, oranžové a červené barvy.
Maliny nevydrží dlouho, proto si je vychutnejte hned po utržení! V lednici vydrží asi 5 dní, ale můžete je také zmrazit. Můžete je jíst čerstvé, připravit z nich džem, sirup nebo omáčku.
Rané letní maliny lze sbírat od června, pozdější odrůdy dozrávají v září. Podzimní maliny začínají dozrávat od poloviny srpna a často dozrávají až do prvních mrazíků.
Maliny jsou trvalky, které je třeba každoročně prořezávat. Je však důležité si uvědomit, že větve (neboli hole), které nesou plody, žijí pouze dvě léta, a proto je vaším úkolem tyto odumřelé trsy každoročně zastřihnout. Letní a podzimní maliny se však prořezávají různými způsoby.
Maliny se snadno množí ze stávajících rostlin. Nebo můžete rozšířit sortiment rostlin. Jednoduše vykopejte všechny zdravé výhony, které se objeví mimo řádek, a přesaďte je na nové místo.
Maliny hnojte brzy na jaře univerzálním hnojivem s vysokým obsahem draslíku. Maliny pěstované v kontejnerech hnojte každý měsíc po celou dobu vegetace.
Maliny potřebují dostatek vláhy, zejména když kvetou a plodí, proto je v období sucha dobře zalévejte. Maliny pěstované v květináčích zalévejte po celé vegetační období.
Nejvhodnější dobou pro jejich výsadbu je podzim, ale můžete je vysadit kdykoli během období vegetačního klidu, tedy od listopadu do března, pokud není půda zmrzlá.
Na výběr je široká škála odrůd malin, raných, středně raných i pozdních. Plody jsou různých velikostí, chutí a dokonce i barev.
Plody kustovnice můžete po sklizni skladovat v chladničce přibližně 2 týdny. Můžete je sušit, odšťavňovat nebo mrazit. Konzumace čerstvých plodů je také možná, ale mnohým lidem nevyhovuje textura bobulí a raději konzumují bobule po zpracování.
Plody goji lze sbírat od konce léta až do prvních mrazíků.
Brzy na jaře keře lehce ostříhejte, odstraňte odumřelé a špatně umístěné výhony. Chcete-li omezit růst rostlin v nádobách, zkraťte v létě nové přírůstky až o polovinu. Když je rostlina starší a dobře zakořeněná, můžete každý rok zkrátit asi čtvrtinu nejstarších stonků.
Kustovnice se nejspolehlivější rozmnožuje z řízků nebo vykopáváním a přesazováním oddenků.
Kustovnici hnojte pravidelně, na podzim přidáním chlévské mrvy, na konci dubna přídavkem močoviny a během května a června aplikujte fosforečnan amonný. Pokud pěstujete goji v nádobě aplikujte tekuté hnojivo jednou za dva týdny během vegetačního období.
Přestože je kustovnice po usazení poměrně odolná vůči suchu, k usazení kořenů nových rostlin je třeba častěji zavlažování – protože rychle vysychají – během prvního vegetačního období.
Jelikož kustovnice je odolná, podzim je ideálním obdobím pro vysazování, takže keř se usadí ještě před vegetačním obdobím.
Na výběr je několik odrůd kustovnice čínské. Jednotlivé rostliny se mezi kultivary značně liší, od táhlých až po vzpřímené.
Neomyté jahody lze skladovat několik dní v lednici, některé odrůdy jsou vhodné i k zamrazení. Jahody lze konzumovat na řadu způsobů: samotné, se smetanou, jako přísadu do koláčů a jiných dezertů, do koktejlů nebo z nich lze připravit džem či marmeládu.
V závislosti na odrůdě lze jahody sbírat od května do října. Před sběrem počkejte, až budou bobule zcela červené, protože po sběru již nedozrávají.
Jahody si můžete rozmnožit z běhounů koncem léta, nejpozději však začátkem podzimu. Stálorodící jahody produkují málo výhonků a nové rostliny se obvykle musí kupovat. Lesní jahody se vysazují i samy, neoberete-li jim všechny plody.
Jahody hnojte každé jaro před začátkem růstu. Hnojivo na jahody aplikujte týden před přesazením jahod. Jahody pěstované v květináčích hnojte od časného jara každý týden nebo dva. Po sklizni prvních bobulí byste měli plodící jahody vždy znovu přihnojit.
Nové rostliny jahod často zalévejte, dokud se zakládají (zakořeňují), a všechny jahody zalévejte během suchých období ve vegetačním období. Rostliny v nádobách potřebují pravidelnou zálivku bez ohledu na počasí, neboť kompost velmi rychle vysychá.
Jahody sázejte na jaře nebo na podzim, podle toho, zda jste rostlinu koupili v květináči nebo s obnaženými kořeny. Nejvhodnější doba pro výsadbu jahod pěstovaných v nádobách je konec léta až začátek podzimu nebo jaro - nejpozději květen.
Existuje mnoho různých odrůd jahod všech tří typů (letní, víceleté a lesní jahody), které se liší chutí, sladkostí, velikostí a barvou plodů, odolností vůči chorobám, dobou sklizně a dokonce i barvou květů.
Postřik jabloní je důležitou součástí péče o sad, protože pomáhá potlačovat škůdce a choroby, které mohou poškodit strom a snížit kvalitu a výnos plodů.
Nejběžnější a u mnoha zahrádkářů velmi oblíbenou volbou je mýdlo na nádobí. Mýdlo je skutečně účinné proti hmyzu s měkkým tělem, jako jsou mšice a roztoči, protože je dusí. Další možností je organický pesticid permethrin, který je účinný zejména proti žravému a savému hmyzu.
Načasování postřiku jabloní závisí na konkrétních škůdcích/nemocech, které se snažíte potlačit/vyhubit, a také na klimatických podmínkách.
V závislosti na odrůdě jablek, které pěstujete, a na množství skladovacího prostoru, který máte k dispozici, můžete jablka několik týdnů skladovat v chladničce nebo je dlouhodobě uchovávat v bednách na jablka na chladném, ale vlhkém místě.
Jablka můžete sbírat od července do listopadu. Zrání se značně liší podle odrůdy a dokonce i v rámci koruny jednoho stromu.
Nejvhodnější je prořezávat jabloně v době vegetačního klidu, tedy brzy na jaře, asi dva týdny po pozdních mrazech. U odrůd, které plodí na jednoletém dřevě, je třeba provést také letní řez, který se provádí koncem května nebo začátkem června.
Jabloně pěstované na zahradě hnojte na začátku jara, stromy v nádobách hnojte v dubnu.
Nově vysazené jabloně je třeba zalévat pravidelně jednou až dvakrát týdně alespoň jedním vědrem vody, usazené stromy je třeba zalévat jen zřídka, stromy v kontejnerech potřebují vydatnou zálivku po celé vegetační období.
Jabloně by se měly vysazovat brzy na jaře. V závislosti na regionu to může být kdykoli mezi únorem a květnem.
Při výběru odrůdy se v první řadě zaměřte na to, k jakému účelu chcete konkrétní jablko použít (nakládání, skladování, pečení). V závislosti na období zrání můžete zvolit letní, podzimní nebo zimní odrůdy jablek.
Než hrušky sníte, je vhodné je skladovat nebo nechat dozrát - rané odrůdy obvykle potřebují asi týden, aby změkly, zatímco pozdější odrůdy mohou dozrávat i několik měsíců.
Hrušky se sklízejí od července do listopadu v závislosti na odrůdě.
Hrušně by se měly prořezávat každý rok. Nově vysazené stromy vysazené na jaře ostříhejte okamžitě po vysazení, stromy sázené na podzim ostříhejte až na jaře. Volně stojící hrušky by se měly stříhat v zimě, tvarované hrušky koncem léta.
Hrušky se obvykle rozmnožují roubováním nebo rašením, což jsou poměrně zručné postupy, ale vyplatí se vyzkoušet je.
Hrušky rostou nejlépe, když jsou hnojeny jednou ročně, a to brzy na jaře.
Nově vysazené rostliny a rostliny v nádobách potřebují pravidelnou zálivku po celou vegetační sezónu, založené rostliny je třeba dodatečně zalévat pouze ve velmi suchém létě.
Nejvhodnější doba pro výsadbu hrušní je období vegetačního klidu, od podzimu do jara. Stromy zakoupené v kontejnerech lze vysazovat i jindy, ale vyhněte se výsadbě v horkém a suchém počasí.
Na výběr je mnoho lahodných odrůd hrušek, které se hodí jak k jídlu, tak k vaření. Vyberte si z tradičních oblíbených odrůd nebo moderních odrůd odolnějších vůči chorobám.
Hrozny by se měly konzumovat poměrně brzy po sklizni, i když v chladírně nebo v lednici si zachovají svou chuť asi týden.
Hrozny dozrávají od konce léta do pozdního podzimu v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách.
Vzhledem k tomu, že vinná réva je bujná rostlina, měla by se na konci zimy, kdy je ještě ve vegetačním období, prořezávat a tvarovat na opory. Hlavní řez by měl být proveden na začátku zimy.
K podpoře plození hnojte révu brzy na jaře obecným hnojivem s vysokým obsahem draslíku a hrozny pěstované ve skleníku a v nádobách hnojte měsíc po zahájení růstu na jaře.
Nově vysazené rostliny, rostliny ve skleníku a rostliny v nádobách je třeba pravidelně zalévat po celou vegetační sezónu, rostliny na úpatí stěny je nutno pravidelně kontrolovat a zálivku přizpůsobit podle počasí.
Révu je nejlépe vysazovat v období vegetačního klidu, tedy mezi říjnem a březnem, i když vhodnější je jaro, protože rostliny budou mít před zimou více času zakořenit.
V rámci dvou kategorií hroznů existuje mnoho odrůd, které nabízejí zelené, žluté, modré, červené nebo černé plody, se semeny nebo bez semen, s různými příchutěmi, úrovněmi sladkosti, dobou zrání, otužilostí a odolností vůči chorobám.
Angrešt snězte do několika dnů po utržení nebo ho uložte do lednice, ale můžete ho také zmrazit. Můžete ho také použít do koláčů nebo na výrobu pyré, džemů a čatní.
Doba sklizně angreštu je, jako u ostatních bobulovin, léto. Jenže u angreštu je nejlepší udělat dvě sklizně s odstupem měsíce nebo dvou: v červnu a pak v červenci a srpnu.
Od pozdní zimy do časného jara všechny tvarované formy stříhejte ročně, dokud jsou rostliny ještě v klidu, dříve než se objeví známky růstu. V polovině léta stříhejte keříčkové, kolíkové i vějířovitě tvarované angrešty, abyste omezili růst a zachovali svůj tvar.
Brzy na jaře, před začátkem vegetačního období, dejte kolem každé rostliny čtvrt až půl kilogramu hnojiva s vysokým obsahem draslíku a lehce ho zapracujte do půdy.
Nově vysazené angrešty pravidelně zalévejte alespoň během prvního vegetačního období, dokud se neujmou. Angrešt v květináčích pravidelně kontrolujte a při každém vyschnutí půdy vydatně zalévejte.
Angrešt se nejlépe ujímá, pokud je vysazen v období vegetačního klidu, tedy od podzimu do jara, ačkoli rostliny v květináčích lze vysazovat kdykoli během roku.
Existuje široký výběr odrůd angreštu s atraktivními červenými, zelenými nebo žlutými plody, které dozrávají podle odrůdy od konce června do začátku srpna.
Pokud máte podezření, že máte helicobacter pylori, můžete si test provést v pohodlí domova. Chcete-li jej snížit nebo mu předejít, můžete sáhnout po některém z doplňků stravy.
Borůvky je nejlepší jíst čerstvě natrhané, ale velmi dobře se zmrazují. Můžete je použít při pečení nebo do koktejlů, džemů či kompotů.
První plody raných odrůd borůvek můžete sklízet již od června, přičemž plody pozdních odrůd můžete sklízet od září do října.
Borůvky je zřídka třeba stříhat v prvních dvou letech po výsadbě. Po dvou letech stříhejte borůvku kdykoli od listopadu do března, ideálně však koncem února nebo začátkem března.
Rostliny v květináčích hnojte jednou měsíčně během vegetačního období (od dubna do září) a rostliny v zemi hnojte na konci zimy.
Borůvky je třeba během vegetace udržovat vlhké (ale ne přemokřené), proto je pravidelně kontrolujte, aby nevyschly.
Borůvky se nejlépe ujímají, pokud jsou vysazeny v období vegetačního klidu, tedy od podzimu do jara, i když je lze vysazovat kdykoli během roku.
Na výběr máte spoustu odrůd borůvek, které rodí v mírně odlišných časech mezi začátkem a koncem léta, nebo produkují rostliny, které dorůstají do různých velikostí. Méně silné, kompaktní odrůdy jsou nejvhodnější do nádob a malých zahrad.
Ostružiny bohužel patří mezi ovoce, které se velmi snadno otluče a nevydrží dlouho čerstvé. Jezte je proto ihned po utržení, zamrazte je nebo je použijte do domácího vína, džemů, pudinků a dalších lahodných dezertů.
První plody velmi raných odrůd ostružin lze sbírat od června, přičemž plody pozdních odrůd můžete sklízet od září do října.
Stříhání ostružin by se mělo provádět každý rok po plození a tvarování a vázání stonků ostružiní byste měli provádět průběžně od jara do podzimu.
Ostružiny lze velmi snadno množit "potápěním" nebo odběrem řízků, které připravíte buď na jaře, nebo na podzim.
Ostružiny se doporučuje hnojit v polovině jara univerzálním hnojivem s vysokým obsahem draslíku.
Nově vysazené rostliny a rostliny v nádobách potřebují pravidelnou zálivku během celého vegetačního období, usazené rostliny potřebují dodatečné zalévání jen ve velmi suchém létě.
Ideální doba pro výsadbu ostružin je jaro a podzim, ale ostružiny bez trnů se doporučují vysazovat na jaře.
Na výběr je lákavá řada lahodných odrůd ostružin s velkými, šťavnatými a bohatě aromatickými plody.
Třešně jsou nejlepší čerstvé, ale pokud máte bohatou úrodu, uložte je po sklizni do lednice, kde vydrží asi týden. Kyselé odrůdy lze vařit, používat do koláčů a dortů.
V závislosti na odrůdě lze třešně sklízet od začátku léta do konce srpna.
Třešně byste měli prořezávat každoročně, jakmile skončí sklizeň - obvykle koncem července nebo v srpnu.
Třešně se obvykle množí roubováním nebo řízky.
Chcete-li zvýšit plodnost založených třešní ve volné půdě, přihnojte je koncem zimy. Třešně v kontejnerech by měly dostávat tekuté hnojivo každých několik týdnů na jaře a začátkem léta.
Třešně zalévejte během vegetačního období podle toho, zda jsou nově vysazené, vějířovité nebo pěstované v kontejnerech. Založené třešně ve volné půdě není třeba zalévat.
Třešně s holými kořeny lze vysazovat od podzimu do jara, od listopadu do března. Stromky v květináčích lze vysazovat kdykoli, ale nejlépe se zakládají od pozdního podzimu do jara.
Pokud máte bohatou úrodu broskví a nemůžete je okamžitě zpracovat, můžete je skladovat při teplotách co nejblíže 0 °C a v prostředí s vysokou vlhkostí, aby si zachovaly svou kvalitu.
Plody broskvoní jsou připraveny ke sklizni od července do září, v závislosti na klimatických a slunečních podmínkách.
Stejně jako u všech peckovin je i u broskví důležité načasování řezu. Broskve by se měly stříhat pouze na jaře nebo v létě, aby se minimalizovalo riziko onemocnění.
Broskvově pěstované v zahradě není nutné přihnojovat, hnojit je třeba především broskve pěstované v nádobách.
Broskvoně zalévejte pravidelně po celé vegetační období v závislosti na tom, zda se jedná o nově vysazené stromy, vějířovité stromy nebo stromy pěstované v kontejnerech.
Broskvoně se snadno pěstují a nejlépe se vysazují v době vegetačního klidu, tedy mezi listopadem a březnem. Stromy pěstované v kontejnerech lze vysazovat kdykoli, ale nejlépe se zakládají od pozdního podzimu do jara.
Na výběr je mnoho druhů broskví, které nabízejí plody různých velikostí, chutí a sladkostí.
Málokdo si pochutná na trpce sladkém ovoci v syrovém stavu, proto se čerstvé bobule většinou vaří nebo nějakým způsobem zpracovávají.
V závislosti na odrůdě začíná sklizeň na začátku až v polovině srpna a trvá přibližně tři týdny. Při sklizni však musíte být rychlí, protože ptáci mohou během chvilky sežrat celé keře!
Většina květů a plodů aronie se tvoří na 5 až 6-letých větvích, starší větve plodí mnohem méně. Proto na začátku jara (únor-březen) seřízněte 7-8-leté větve.
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob množení aronie je ze zakořeněných výhonů. Rozhlédněte se po vzrostlém keři, vyberte mladý výhon a ostrým rýčem odřízněte spojovací kořen.
Aronie mají střední potřebu živin, které je třeba pravidelně doplňovat. Zvláště důležité je hnojit aronie v květináčích, protože v nich mají omezenou zásobu půdy a živin.
Aronie vyžaduje během prvních 1-2 let stálou vlhkost a obvykle vyžaduje 1-2-krát týdně hlubokou zálivku (nebo když je půda suchá), aby správně zakořenila.
Aronii můžete vysadit na jaře, když půda není zmrzlá, nebo na podzim před prvními mrazy.
Odrůdu aronie si můžete vybrat podle velikosti plodů, rychlosti růstu nebo kvality půdy.
Gotu kola je jednou z nejvýznamnějších rostlin s blahodárnými účinky na světě. Má vysoký obsah organického vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku, chromu, selenu a mnoha dalších cenných složek.
Za nejužitečnější složky ginkga jsou považovány flavonoidy, které mají silné antioxidační vlastnosti, a terpenoidy, které pomáhají zlepšovat prokrvení cév a snižují "lepivost" krevních destiček.
Věděli jste, že olivy jsou ovoce? Ovoce, na které někdo nedá dopustit, jinému zase vůbec nechutná. Ale když už si ho zamilujete, tělo se vám jistě odvděčí v podobě zdraví, krásy i štíhlé postavy.
Menopauza je období, kdy tělo postupně přestává produkovat estrogen a každý měsíc uvolňovat vajíčka. Tento pokles estrogenu může způsobit řadu příznaků. Nebojte se, hormonální terapie je jedním ze způsobů, jak tyto příznaky zmírnit.
Moruše je staré ovoce, které u nás není příliš známé. Což je škoda, protože moruše obsahuje spoustu antioxidantů, které jsou pro naše zdraví nezbytné.
Šťavnatá červená dužina melounu chutná jako sladká voda, a proto si mnoho lidí myslí, že je dobrý pouze na žízeň a neobsahuje mnoho biologicky aktivních látek. Omyl! Melouny obsahují velké množství vitaminů a minerálních látek.
Meruňky jsou jedním z nejchutnějších a zároveň velmi zdravých druhů ovoce. Z hlediska výživových a biologických hodnot patří k nejcennějším peckovinám a v sezóně by se měly konzumovat každý den.
Zlatobýl vděčí za svůj název svým jasnožlutým květům, které se třpytí téměř zlatým odstínem. Je ceněn nejen pro své atraktivní květiny, ale také jako léčivá rostlina.
Pokud jste v přírodě, na sluneční louce nebo při cestě, možná jste už viděli zeměžluč menší, ale nepoznali jste ji. Tato jemná rostlina s jasně růžovými květy je nejen krásným pohledem, ale také skutečným pokladem přírodních léčiv.
Kopřiva je pravděpodobně jednou z nejznámějších, ale zároveň nejvíce podceňovaných divoce rostoucích rostlin. Roste nenápadně při cestě, je však plná síly: její listy, semena a kořeny jsou bohaté na důležité živiny a mají dobře zdokumentovaný vliv na naše zdraví.
Ženšen je léčivá bylina známá již staletí v tradiční čínské medicíně. V současnosti se díky zdravotním přínosům prodává ve více než 35 zemích světa.
Sporýš je jednou z těch rostlin, které se snadno přehlížejí. Za svůj název vděčí staré víře, že je užitečný při zraněních způsobených železnými zbraněmi. V současnosti se pozornost věnuje jeho rozmanitým léčivým vlastnostem: uklidňujícím, antibakteriálním a expektoračním.
Ze světa bylinných zázraků, které poskytují lidstvu množství zdravotních pobídek již tisíce let, pochází také yzop lékařský. Yzop vyniká jako důležitá bylina díky svému historickému významu. Tato aromatická rostlina je uctívána v různých kulturách kvůli širokému využití v každodenním životě.
Rozrazil je poměrně častá divoce rostoucí bylina, která se vyskytuje především v sušších polohách. Ačkoli se v současnosti k léčebným účelům používá zřídka, její lidové názvy, jako například „univerzální bylina“ nebo „bylina na hojení ran“, naznačují její někdejší význam jako léčivé byliny.
Kozlík lékařský je mnohým známý jako léčivá rostlina se schopností navozovat spánek. Osvědčil se však také při léčbě nervozity a neklidu – často v kombinaci s jinými léčivými rostlinami. Proto je v současnosti jedním z nejpoužívanějších bylinných sedativ.
V truskavci nacházíme skutečně všestrannou léčivou rostlinu, která se nachází téměř všude. Jelikož nás jeho robustní povaha provází všude, kam jdeme, v současnosti se často považuje za plevel. Vědecké studie z posledních 20 let však objevily jeho skvělý terapeutický potenciál.
Srdečník je pozoruhodná rostlina, která si díky své rozmanité škále výhod vysloužila zvláštní místo v srdcích bylinkářů. Přestože jeho výhody se vztahují na všechna pohlaví, má nepopiratelnou afinitu k ženám a nabízí jim velmi potřebnou podporu v různých fázích života.
Během letních měsíců kvete sléz maurský, který nás těší celé týdny nesčetnými krásnými květinami. Tyto obzvlášť velké, tmavě fialové květy mají velmi vysoký obsah antokyanů a slizu, proto není divu, že se používá v profesionálním pěstování léčivých rostlin.
Jitrocel je jednou z nejznámějších divoce rostoucích rostlin a skutečně všestranným léčivým prostředkem. Ať už jde o kašel, štípnutí hmyzem nebo menší rány – jeho uklidňující a protizánětlivé vlastnosti z něj činí přírodní pomoc pro každodenní život.
Potření listu šalvěje mezi prsty okamžitě odhalí jeho intenzivní aroma – připomínající vůni borovice. Šalvěj však není jen příjemná na vůni, je to také všestranná bylina v domácí lékárničce a kuchyni.
Heřmánek je jednou z nejrozšířenějších léčivých rostlin na světě. Není divu - roste téměř všude a je obecně ceněný pro své rozmanité účinky. Ať už jde o úzkost, depresi, zažívací potíže, nachlazení – heřmánek poskytuje úlevu při mnoha obtížích.
Mandarinky jsou doslova bombou pro vaše zdraví. Obsah vitamínů v tomto ovoci je nejvyšší ve své třídě. Jsou prospěšné pro posílení imunity, zdraví a zářivou pleť. Abychom plně využili jejich léčebnou hodnotu, měli bychom jich denně sníst 6 až 8 kusů.
V současnosti je rozmarýn znám především jako koření. Je to však mnohem víc než jen chutná bylinka, která se dobře hodí k bramborám: rozmarýn se již staletí cení jako léčivá rostlina. A oprávněně, jak potvrzuje moderní lékařský výzkum, protože léčivé vlastnosti rozmarýnu jsou rozmanité.
Věděli jste, že rozchodník se již staletí používá v tradiční medicíně? Tento odolný sukulent, známý svými zářivými listy a úžasnými květy, ukrývá pokladnu léčivých vlastností, o kterých mnozí dodnes nevědí.
Rybíz černý je skutečně výjimečný dar od přírody. Její listy, bobule a dokonce i pupeny se používají ke zmírnění onemocnění, posílení imunitního systému a boj proti rakovině. Zejména teď, když jsou přírodní léčiva velmi žádané, zažívá černý rybíz zasloužené znovuzrození.
Řepík lékařský, vytrvalá bylina původem z různých oblastí světa, je již staletí základním kamenem bylinné medicíny. Tato pozoruhodná rostlina je mnohem víc než jen obyčejná bylina; je to skutečná bašta léčivých vlastností a terapeutického využití.
Většina lidí zná řebříček jako běžnou rostlinu, která roste na mnoha místech na loukách, pastvinách a vedle cest. Méně známá je jeho bohatost na hořké látky, flavonoidy a esenciální olej. Tyto složky z něj dělají speciální léčivou rostlinu.
Když si pýr jednou podmaní nějaké území, jen tak se ho nevzdá - ať už jde o hromady sutin nebo úhoři, zahrádky nebo obilná pole. Naštěstí tohoto nezvaného hosta lze mnoha způsoby užitečně začlenit do našeho každodenního života.
Mnozí zahrádkáři vehementně odsuzují žlutokvetoucí pampelišku jako plevel. Pampeliška však není jen krásnou ozdobou luk, ale je také všestrannou léčivou rostlinou s pozitivními účinky na zdraví.
Prvosenka jarní je jednou z nejcennějších a nejstarších léčivých rostlin. Její žluté květy, které ohlašují začátek jara, nejen zkrášlují louky a zalesněné čistinky, ale obsahují i širokou škálu léčivých účinků.
Průtržník obsahuje herniarin a chemikálie, které pomáhají zastavit křeče a pomáhají s odstraňováním přebytečné vody z těla. Má antispasmodický účinek na močový měchýř a tradičně se používá k léčbě infekcí močových cest, uretritidy a ledvinových kamenů.
Maliny mají typickou jemnou, lahodně nakyslou chuť, jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, ale mají nízký obsah kalorií a tuku, proto je pravidelně zařazujte do svého jídelníčku.
Přesličku rolní pravděpodobně znáte jako otravný zahradní plevel. Již od starověku se však používá k léčbě široké škály onemocnění včetně infekcí močových cest, zlomenin, osteoporózy, vypadávání vlasů, kožních onemocnění i krvácení.
Portulaka je jednou z těch bylin a zelenin, které v supermarketu najdete jen zřídka. Přesto má mnoho výhod: jako salát je zdravá, chutná a snadno se připravuje. Jako léčivá rostlina má díky svým cenným složkám pozitivní vliv na zdraví.
Podběl zapouští kořeny téměř všude a mnozí ho považují za „plevel“ – přesto se tento jasnožlutý květ považuje za silnou léčivou rostlinu na kašel a respirační problémy. Jen málo léčivých rostlin má tak jasné určení.
Na procházce lesem nebo na stinných, vlhkých místech si všímejte speciální rostliny: plicník lékařský. Tato okouzlující rostlina, snadno rozpoznatelná podle růžových a modrých třpytivých květů, je nejen pastvou pro oči, ale má také léčivé vlastnosti.
Plektrant je víc než jen rostlina, je to multifunkční doplněk vašeho domova. Ať už chcete vylepšit estetický vzhled zahrady, zlepšit kvalitu vzduchu v interiéru nebo prozkoumat přírodní léčebné prostředky a kulinářské speciality, plektrant je vynikající volbou.
Pivoňky jsou oblíbené v zahradách a kyticích kvůli svým krásným okvětním lístkům a příjemné vůni. Pivoňky jsou milovány nejen pro svůj vzhled, ale také pro své různé zdravotní výhody.
Pelyněk je hořká bylina, která je ceněna pro své výrazné aroma, bylinkovou chuť a zdravotní benefity. Díky svým hořkým sloučeninám se používá při žaludečních, střevních a žlučníkových potížích, jakož i při ztrátě chuti k jídlu.
Kaštan koňský je impozantní, stinný strom, který se nachází v mnoha parcích, alejích a zahradách. Jeho skutečná síla však spočívá v jeho nitru. Jeho semena, kůra, květiny a listy obsahují účinné látky, které jsou obzvláště užitečné při žilních onemocněních, těžkých nohách a hemeroidech.
Zklidňující i osvěžující malinový čaj si získal pevné místo ve světě milovníků čaje. Tento čaj, vyrobený z listů maliníku, je oblíben nejen pro svou chuť, ale také pro své četné zdravotní výhody.
Dobromysl si již dlouho získává popularitu díky svým léčivým vlastnostem a výraznému aroma. Díky silným antioxidantům a složkám, které pomáhají v boji proti bakteriálním a virovým infekcím, má tato běžná bylina důležité místo v kuchyni i lékárničce.
Vlašské ořechy není to jediné zdravé, co nám ořechový strom nabízí. Jeho listy jsou také léčivé a používají se při zánětech kůže a trávicích problémech, protože jeho složky mají stahující, antibakteriální a protiplísňové vlastnosti.
Jednou z nejoblíbenějších bylin bylinářů pro mnohé respirační problémy je oman pravý, který má také přidaný účinek na zdraví trávicího systému. Tato rostlina s krásnými, velkými, žlutými květy je již dlouho ceněna pro své léčivé účinky.
Limetky jsou dalším kyselým citrusovým ovocem: zeleným, méně oblíbeným bratrancem citrónu. Limetky však mají jedinečný kulinářský a nutriční punc – jejich plody a v některých odrůdách i listy dokáží bojovat proti chorobám.
Světlík je jemná rostlina rostoucí na loukách, kterou bylinkáři používají k léčbě různých očních onemocnění. Světlík však pomáhá léčit i respirační onemocnění související s nosními průchody, alergickou rýmou, astmatem a běžným nachlazením.
Modrý chrpový čaj je víc než jen šálek krásného čaje. Díky své mírně sladké chuti, přírodním složkám a silným zdravotním benefitům je to jednoduchý způsob, jak podpořit celkovou pohodu a zdraví
Měsíček je pravděpodobně jednou z nejznámějších léčivých rostlin na světě. Většina lidí zná mast z květů měsíčku, která podporuje hojení ran a snižuje zánět kůže. Měsíček je však vhodný i pro vnitřní použití.
Mochna nátržník má silně stahující účinky – dnes se považuje za jeden z nejbezpečnějších bylinných stahujících prostředků a hojně se používá v bylinné medicíně při léčbě průjmu, kolitidy, bolesti v krku a zánětu dásní.
Mydlice lékařská je rostlina bohatá na saponiny, díky nimž má skvělou schopnost čistit, hojit a chránit pokožku. A nejen to.
Díky své jemné, česnekové chuti a jemným květům ve tvaru hvězdy je medvědí česnek nádherným a chutným doplňkem lehkých jídel – a co je nejlepší, má spoustu léčivých a detoxikačních vlastností.
Někdy jsou nejprospěšnější přírodní léčiva ty, které existují nejdéle. To určitě platí i pro meduňku lékařskou, rychle rostoucí rostlinu, jejíž účinky na nervovou soustavu, nespavost, trávicí či kardiovaskulární systém byly důkladně zkoumány.
Mateřídouška je jednou z nejoblíbenějších bylin v lidovém léčitelství. Tento pozoruhodně voňavý trpasličí keř upřednostňuje růst na kamenité půdě a jeho léčivé účinky jsou užitečné při kašli, nachlazení či při léčbě akné.
Mátový čaj je pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších bylinných nápojů a osvědčeným domácím lékem. Nejenže má osvěžující chuť a ochlazuje nás v horkých letních dnech, ale má také léčivé účinky na tělo.
Mořena barvířská se v minulosti používala nejen jako barvivo, ale také jako prostředek k léčení ledvinových kamenů, zánětlivých onemocnění i k regulování menstruace. Přestože je v současné době její používání pro léčebné účely zakázáno, v homeopatii se i nadále používá.
